TATAR PATIES VAK BULD: အရသာနှင့်အလွန်ကျေနပ်စရာကောင်းသော

Tatar Cuisine သည် SYY မတူကွဲပြားသောမုန့်ဖုတ်ခြင်းဖြင့်ကျော်ကြားသည်။ VAK Bull သည်သိသိသာသာအရည်ရွှမ်းသောအရည်ပျော်သော pies ဖြစ်သည်။

ဆေးစာ

မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်သေးငယ်သည့် pies လိုအပ်လိမ့်မည်။

• ဂျုံမှုန့် - 800g;
• Kefir - 400 ML;
• ထောပတ် (လုပ်နိုင်တဲ့မာဂေ့) - 250 ဂရမ်;
• Soda - 1 Tsp;
• အသားသို့မဟုတ်ပြီးဆုံး mince - 600 ဂရမ်;
• အဆီကုန်းဓာတ်များ - 100 ဂရမ်;
• အာလူး - 700 ဂရမ်;
• မီးသီးများ - 4 PCs ။ ;
• ဟင်းရည် - 70 ml;
• ဆား - 1 TSP ။ မုန့်စိမ်းနှင့်အဆာ၌၎င်း,
• ငရုတ်ကောင်းမြေအနက်ရောင် - 1 Tsp;
• မြေပြင်နံစိမ်းလန်းသော, Zira - 0.5 ဇ။ ;
• ချောဆီအတွက်အဝါရောင်ကြက်ဥ။

အစဉ်အလာအရ, Vak အုတ်မြစ်သည်သိုးသငယ်သို့မဟုတ်နွားနှင့်ပြင်ဆင်နေသည်, သို့သော်အသားအနည်းငယ်ကိုအဆီဖြင့်ယူနိုင်သည်။ ကြက်သားအသားလည်းသင့်တော်သည်။ ငန်း, ဘဲ, လှော်အဆီထည့်ခြင်းသည်မဖြစ်မနေလိုအပ်သည်, ၎င်းမပါဘဲအဆာသည်အလွန်အရည်ရွှမ်းလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဖြည့်စွက်ထားသည့်ပြည့်နှက်နေသောပြည့်နှက်နေသောအသားဟင်းရည်ကိုသင်လည်းပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။ ဟင်းရည်မရှိလျှင်၎င်းကိုအရည်ကျိုသောထောင့်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ ပိန်နေသောအသားကိုအသုံးပြုပါကဤ option သည်အထူးသဖြင့်ကောင်းသည်။

ချက်ပြုတ်

သငျသညျ oneading စမ်းသပ်မှုကနေချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်, သူကသူတဖက်သတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

• ဂျုံမှုန့်သည်ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုထဲသို့မျောပါရန် (ရေခဲသေတ္တာထဲမှရေခဲသေတ္တာထဲမှ) Grater ရှိထောပတ်, ထောပတ်; ထောပတ်;

• မုန့်ညက်ကိုအစုစုမဖြစ်ပေါ်မှီရေနှင့်လက်နှင့်လုပ်သောမုန့်ကို၎င်း,
• ဆားထည့်ပါ,

• Kefir တွင်ဆိုဒါကိုအထူးပျံ့လွင့်စွာနှိုးဆည်းပေးပြီးဒီအရောအနှောကိုမုန့်ညက်ဖြင့်သွန်းလောင်းပါ။

• မုန့်စိမ်းကိုဖုံးအုပ်ပါ, ပထမ ဦး ဆုံးဇွန်းကိုအရောအနှောကိုရော,
• မုန့်စိမ်းမှဘောလုံးကိုလုပ်ပါ, ပန်းကန်လုံးကိုထည့်ပြီးပုဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အနည်းဆုံး 0.5 နာရီထားခဲ့ပါ။

• Kurdnya အဆီနှင့်အသားများအဆာများအတွက်, အသားကိုခုတ်သို့မဟုတ်အသား grinder ကိုသုံးပါသို့မဟုတ်အသား grinder ကိုသုံးပါ (လုပ်ငန်းစဉ်ကိုလွယ်ကူစွာရိုးရှင်းအောင်မြန်စေလိမ့်မည်);

• အလွန်သေးငယ်သော Cube ကြက်သွန်နီနှင့်ကုန်ကြမ်းကြိုတင်သန့်စင်ထားသည့်အာလူးများကိုဖြတ်တောက်ပါ။

• အသားများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆားများဖြင့်ရောမွှေပါ,

• မုန့်စိမ်းကို 20 ပိုင်းခွဲပါ။
• မုန့်စိမ်းတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း, ပတ်ပတ်လည်ပါးသောကြိုးထဲသို့ထုတ်ပါ။
• 2 tbsp ထွက်အိပ်ရန်။ ဌ။ ဖြည့်;

• ကိတ်မုန့်များ၏အနားအနားထွာများကွပ်မျက်ခြင်းကသူတို့ကိုအဖွင့်အပိတ်တွင်စင်တာတွင်ကျန်ရှိနေသေးသည်။

• အဆိုပါ billet ကိုမှီဝဲနေသော worket ကိုဝေငှနှင့်အတူမျှဝေနှင့်မျက်နှာပြင်ကိုအဝါရောင်နှင့်ချောဆီချ;
• 200 ဒီဂရီနှုန်းတွင်မီးဖိုအပူတောင်းကိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်မိနစ် 20 တောင်းပါ။
• ထို့နောက်တစ် ဦး ချင်းစီ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 3 ခုကိုသွန်းလောင်းပါ။

အဆင်သင့်အဆင်သင့် vak ကိုဟင်းရည်သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။