ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်စိမ်း:
- ဂျုံမှုန့် - 500 ဂရမ်။
- ပူနွေးသောရေ - 360 ml ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။
- ခြောက်သွေ့သောခြောက်သွေ့သောခြောက်သွေ့။
- သကြားသဲ - 6 ဂရမ်။
- ဆား - 5 ဂရမ်။
- ဖြည့်:
- အနီရောင်ငါးအသားလွှာ (ငါတိတ်ဆိတ်စွာရှိသည်) - 1 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်ဥကြက်ဥ - 3 PCs ။
- ဆန်မြို့ပတ်ရထား - 80 ဂရမ်။
- ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 170 ဂရမ်။
- ကြက်သွန်နီ - 1 PC ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။
- ဆား - 3 ခုတ်
- ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်
- ဇီယာျာက်
- parsley - အလိုတော်မှာ
- Green Bow - အလိုတော်မှာ
ချက်ပြုတ်နည်း
နက်ရှိုင်းသောမုန့်ညက်နက်သောဖလား၌ဆွေးမြေ့ခြင်း, တဆေး, ဆားများထည့်ပါ။
ရောနှောခြင်းနှင့်ရေတွင်း၏ဗဟိုတွင်ပါစေ,
တဖြည်းဖြည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ခြင်းမုန့်စိမ်းကိုငါတို့ရောစပ်တယ်။
မုန့်စိမ်းသည်အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့် elastic ဖြစ်သည်။
မုန့်စိမ်းသည်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ, အဖုံးတစ်ခုသို့မဟုတ်မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီး၎င်းကိုမြင့်တက်စေပြီး၎င်းကို 2 ကြိမ်တိုးမြှင့်ပေးရန်မှာ 1.5-2 နာရီကြာသည်။
မုန့်စိမ်းကိုမုန့်စိမ်းဖြင့်တစ်ဖန်မုန့်စိမ်းဖြင့်တစ်ဖန်ထပ်မံဖြည့်စွက်ပြီးမိနစ် 30 အတွင်းထပ်မံမြင့်တက်လာပါစေ။
ဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်နေ။
အသားကြိတ်စက်ပေါ်တွင်ငါးလွှာကြိတ်ဆုံပါ။
ဆန်ပြုတ်။
ဝက်အူကြက်ဥချက်ပြုတ်။
ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုဒယ်အိုးထဲတွင်အပူ ပေး. ရွှေရောင်အထိကြက်သွန်နီကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေရန်ကြော်ပါ။
ထို့နောက်ငါး mince အနည်းငယ်ဆားနှင့်ကြော်ကိုအဆင်သင့်မဖြစ်သေးပါ။ (သို့သော်ငါးကိုမလွှမ်းမိုးပါနှင့်)
မီးဖိုထဲမှဖယ်ရှားပါ, ငါတို့အနည်းငယ်သာ (10 မိနစ်) အနည်းငယ်ပေးပါ။
ဆန်, အလတ်စားတုံးကြက်ဥကြက်ဥအပေါက်ထည့်ပါ။
ဖြစ်နိုင်ရင်ဒိဗို, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့် parsley ထည့်ပါ။
solim နှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ရောနှော။
Stuffing အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
မုန့်စိမ်း 2 ကြိမ်ဒုတိယအကြိမ်တိုးမြှင့်သောအခါ။
ကျနော်တို့ pies ဖွဲ့စည်းရန်စတင်။
ရက်ရက်ရောရောမုန့်ညက်နှင့်အတူစားပွဲပေါ်မှာဖြန်း။
ငါတို့မုန့်စိမ်းကို 3 တန်းတူညီမျှအပိုင်းပိုင်းခွဲလိုက်တယ်။
သင်၏လက်များကိုကိတ်မုန့်၌ဖုံး ထား. အလယ်၌ဖြည့်စွက်ထားသည့်အရာတိုင်း။
အလွန်အရေးကြီးပါသည်! အဆာသည်သင်ယူခဲ့သလောက်ဖြစ်သင့်သည်။
မုန့်စိမ်းကိုအိတ်တစ်လုံးထဲကိုစုဆောင်းလိုက်တယ်။
ဆီလီကွန်ကော်ဇောသို့မဟုတ်သားရေစာဖြင့်ချထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပါ။
ကိတ်မုန့်၏ဗဟိုတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အပေါက်တစ်ခုပြုလုပ်ပြီးထိပ်ဆုံးကင်းကိုပါးလွှာသောကိတ်မုန့်ထဲသို့ထည့်ပါ။
250 ဒီဂရီ (အပူအောက်ခြေ) မှအပူကိုမီးဖိုထဲသို့ပို့ဆောင်သည်။
ကျနော်တို့ကိတ်မုန့်ပတ်ပတ်လည်အထိ 10-15 မိနစ်ဖုတ်ရ။
မီးဖိုမှကိတ်မုန့်ကိုမီးဖိုထဲမှရယူပါ။
bon bon appetit!