Avitmaminosis အတွက်ဟင်းလျာဆယ်ဟင်း

offseason တွင်လူတစ် ဦး ချင်းစီသည်၎င်း၏ခန္ဓာကိုယ်သည်ဗီတာမင်များနှင့်အာဟာရဓာတ်လုံလောက်စွာဖြစ်စေရန်ဂရုစိုက်ရမည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်သင်၏အစားအစာကိုပြုပြင်ရန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ,

မီးဖိုချောင်တရားသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုခိုင်ခံ့စေသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါ 0 င်သောဟင်းလျာဆယ်ခုကိုရွေးချယ်ခြင်းကိုပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့်ကူးစက်မှုများကိုကာကွယ်ရန်သင့်ရဲ့အစားအစာသို့သူတို့ကိုလှည့်ပါ။

ထောပတ်သီးနှင့်အတူ hummus

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -

• Avocado မှည့်သော - 1 PC ။
• ကြက်သားပြုတ် - 1/2 အနုပညာ။
• Tahini - 3 tbsp ။ ဌ။
• သံပုရာဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ ဌ။
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သွား
• အရသာမှဆား
• အနက်ရောင်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းဖို့

1. အာဗော်ဘိုနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ဇာတိပကတိနှင့်အတူ blender ဖို့အရေပြားကြက်များနှင့်အတူ pre- ပြုတ်နှင့် peeled ။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိရိုက်နှက်။
2. ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက် Tachy, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရေအချို့ကိုပိုမိုသောခရင်မ် texture ရရှိရန်ထည့်ပါ။ နောက်တဖန်ရိုက်နှက်။
3. အအေးရေစာအစေခံ။ 4 ရက်ထက်မပိုသောရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိုလှောင်ထားပါ။

ဝတ်လစ်စလစ်, ပန်းသီးနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်မုန့်

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -

• ခွံမာသီး - 300 ဂရမ်
• ဂရိဒိန်ချဉ် - 1 tbsp ။ ဌ။
• ရာသီအလိုက် "ဟင်း" - 1 Tsp ။
• Salt - Chipotch
• အနက်ရောင်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - Chipping
• Apple - 1/2 PC ။
• ပေါင်မုန့် - 2 အချပ်
• Basil - 2 အရွက်
• Mint - 2 အရွက်

1. အလယ်တန်းပန်းကန်လုံးတွင်အခွံမာသီး, ဒိန်ချဉ်, ဟင်း, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုချိတ်ဆက်ပါ။ မွှေပါ။ ယူနီဖောင်းအလွှာနှင့်အတူပေါင်မုန့်ချောဆီ။
2. ချပ်နှင့်အတူကုန်တယ်တစ် ဦး ပန်းသီး၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်။
3. Mint နှင့် Basil ထည့်ပါ။
4. အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ဆောက်လုပ်ခြင်းနှင့်စားပွဲတင်သို့ 0 င်ရောက်ခြင်းသို့မဟုတ်၎င်းကို၎င်း၏အစားအစာရုပ်ရှင်နှင့်ခြုံ။ ကျွန်ုပ်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်သို့မဟုတ်လေ့လာရန်ကျွန်ုပ်နှင့်အတူယူပါ။

တူနာ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ဝတ်လစ်စလစ်နှင့်အတူအသုပ်

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -

• တူနာ - 1 ဘဏ် (185 ဂရမ်)
• အခွံမာသီး - ဘဏ်များ (400 ဂရမ်)
• Capers - 2 tbsp ။ ဌ။
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 150 ဂရမ်
• လတ်ဆတ်သော parsley - 1 ရောင်ခြည်
• အနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 PC ။
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 100 ဂရမ်
• သံပုရာ - 1 PC ။

1. ပန်းကန်လုံးထဲသို့ 0 င်ရောက်ခြင်းနှင့်ရိုက်ခြင်းများကိုကြိုတင်ထုတ်လွှင့်ခြင်း,
2. ကြက်များကိုသုတ်ခြင်း, ပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီး capers များထည့်ပါ။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးများကို ဖြတ်. ပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပါ။ Parsley နှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုခုတ်ဖြတ်ပါ။ ထို့နောက်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပါ။
3. ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသည်သေးငယ်သော inflorescency များသို့ခွဲထုတ်သည်, ကောင်းမွန်သော, နုတ်ထွက်ခြင်း,
4. ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုကျန်တဲ့ပစ္စည်းတွေနဲ့ရောမွှေပါ။

ဆန်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ Mackerel

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -

• Mackerel Fillet - 2 PCs ။
• Curry Pasta - 2 နာရီ။
• နံနံပင် - သေးငယ်တဲ့ရောင်ခြည်
• သင်္ဘောသဖန်းသီး - 130 ဂရမ်
• Broccoli - 200 ဂရမ်
• Leek-shallot - 1 PC ။
• Creamy ထောပတ် - 1 Tsp ။
• ဝိုင်အဖြူခြောက်သွေ့ - 3 tbsp ။ ဌ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 1 ဌ
• MASKARPONE - 2 tbsp ။ ဌ။
• Parmesan - မြည်းစမ်းဖို့
• အရသာမှဆား
• အနက်ရောင်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းဖို့

1. ငါးပိဟင်းကိုလှည့်စားရန်နှင့်ချဉ်ထားခဲ့ပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအစမီကိုအသေးအဖွဲ inflorescences သို့ခွဲခြား။
2. Casserole တွင် creamy ရေနံအချို့အရည်ပျော်ပြီး pre-pre-pre-preeed နှင့်ထုကုန်တယ် leeks ကိုပွင့်လင်းမြင်သာမှုရှိစေရန်ကြော်။ ဆန်နှင့်လုံးလုံးရေနံနှင့်ဖုံးလွှမ်းရန်ဆန်ကိုထည့်ပါ။
3. ထို့နောက်ဝိုင်ဖြူထည့်ပါ။ ၎င်းသည်အငွေ့ပျံသည့်အခါဟင်းရည်အငွေ့ပျံသည်အထိနှိုးသည်အထိနှိုးဆော်, ပူပြင်းသောဟင်းရည်နှင့်စွပ်ပြုတ်ကိုထည့်ပါ။ ထို့နောက်တစ် ဦး ကြာကြာတစ် ဦး ၏ဟင်းရည်တစ်ချောင်းကိုလောင်းပါ။ ဟင်းရည်၏ထက်ဝက်ကိုအသုံးပြုသောအခါပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုဆန်နှင့်ထည့်ပါ။
4. သီးခြားဒယ်အိုးတစ်ခုတွင်ကျန်ရှိနေသေးသောထောပတ်နှင့် Makes Mackerel FryteTs ကိုနှစ်ဖက်စလုံးမှ 10-15 မိနစ်အထိအနှေး 6-15 မိနစ်အထိမီးဖြင့်ဖြည့်စွက်ပါ။
5. ပန်းကန်မှဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပြီးလျှင် Parmesan နှင့် Mascarpone နှင့်ရောနှောရန်ဆန်ကိုအဆင်သင့်သောဆန်။ အနှောင့်အယှက်ပေးထားသောနံနံဖြင့်ဖြန်းထားသောကြော်ထားသော Mackerel FILLET နှင့်ဆန်ကိုအစေခံပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရုပ်ရှင်များနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -

• ရုပ်ရှင် - 3/4 အနုပညာ။
• ကြက်ဥကြက်ဥ - 1 PC ။
• အနီရောင်လေး - 1 PC ။
• Previc ပျမ်းမျှ - 1 PC ။
• အစိမ်းရောင်ပဲအေးခဲ - 1/2 အနုပညာ။
• ပြောင်းဖူးအေးခဲ - 1/2 အနုပညာ။
• Broccoli - 150 ဂရမ်
• Tahini - 1 tbsp ။ ဌ။
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။
• Soy ငံပြာရည် - 1-2 tbsp ။ ဌ။
• အရသာမှဆား
• အနက်ရောင်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းဖို့
• အစိမ်းရောင်လတ်ဆတ် - အလိုတော်မှာ

1. အထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားချက်အောက်ပါရုပ်ရှင်ပြုတ်။
2. သံလွင်ဆီနှင့်အနည်းငယ်ညည်းညူနေသောဒယ်အိုးကိုအပူပေးပြီးကြက်ဥကိုအလယ်အလတ်အပူဖြင့်ကြော်ပါ။ နောက်ထပ်ထောပတ်အချို့ကိုထည့်ပြီးအခွံနှင့်ထုထည်ထားသောမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီများကိုထုတ်ပစ်ပါ။
3. 2-3 မိနစ်ကြော်ငြာနှင့်ထို့နောက် broccoli ဂေါ်ဖီထုပ်၏သေးငယ်တဲ့ inflocesescences သို့ခွဲခြားထည့်ပါ။ နောက်ထပ် 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
4. အဆုံးမှာရုပ်ရှင်၏ဒယ်အိုးထဲတွင်တင်ခြင်း, ပဲငံပြာရည်နှင့် tachy ထည့်ပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ညင်ညင်သာသာရောနှောပါ။ အသုပ်နွေးသောနွေးထွေးသောနုပ်ထားတဲ့အစိမ်းရောင်ဖြင့်ဖြန်းပါ။

ပေါင်မုန့်နှင့်အတူ asparagus နှင့်အတူ Omelet

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -

• ကြက်ဥကြက်ဥ - 8 PCs ။
• ချဉ်သောမုန့် - 2 tbsp ။ ဌ။
• Cream Cheese - 60 ဂရမ်
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 5 အမွေး 5
• ကညွတ် - 1 PC ။
• ဂျုံမှုန့် - 30 ဂရမ်
• ပေါင်မုန့်ကြေးနီ - 20 ဂရမ်
• hazelnut - 30 ဂရမ်
• Creamy ထောပတ် - 10 ဂရမ်
• အရသာမှဆား
• အနက်ရောင်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းဖို့

1. 1-2 စင်တီမီတာအောက်ကနေကညွတ်ဖြတ်ကျော်။ ဆားငန်သောဆားရေ 1-2 မိနစ်တွင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်၎င်းသည်ကြည်လင်သောရေကိုသွန်းလောင်းပါ။
2. သီးခြားပြား 3 ခုကိုပြင်ဆင်ပါ - ဒုတိယတစ်ခု, ဒုတိယနှင့်ဒုတိယအချက်နှင့်ဒုတိယအချက်နှင့်တတိယမြောက် superstrears နှင့်နှိပ်စက်ခြင်း hazelnuts နှင့်အတူအရောအနှောနှင့်အတူ။
3. ကညွတ်သည်ဂျုံမှုန့်တွင်ပထမဆုံးအကြိမ်လက်တွေ့ကျသည်, ထို့နောက်ကြက်ဥတွင်အငွေ့ဖြင့်တစ် breadcrumbs နှင့်ထောပတ်ဖြင့်အပူပေးသောဒယ်အိုးပေါ်တွင်ကြော်ပါ။
4. ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥ 7 လုံးကိုချဉ်သောမုန့်, ​​ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရိုက်ပါ။ တစ် ဦး creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, ရေရေချိုးအတွက် Omelet တစ်ခုပြင်ဆင်ပါ။ Slab မှ Omelet ကိုဖယ်ရှားပါ။ ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့် creamy ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
5. Omelet ကိုသေးငယ်သောကွန်တိန်နာများဖြင့် dis ပယ်ညက်သာအဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါ။

အပူပိုင်းပုစွန်သုပ်

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -

• အသုပ်အရွက် - 8 ခွက်
• အဝါရောင်ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 PC ။
• မုန်လာဥ - 1 ရောင်ခြည်
• သခွားသီး - 1 PC ။
• သရက်သီး - 1 PC ။
• ပုစွန် - 350 ဂရမ်
• မြေပြင် Tmin - 1/2 ဇ။ အယ်လ်
• Hammer Paprika - 1/2 ဇ။ အယ်လ်
• ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 2 အဓိက
• ဂရိဒိန်ချဉ် - 2/3 ခွက်
• ကုန်တယ် Kinza - 1/2 ခွက်
• Lyme ဖျော်ရည် - 2 tbsp ။ ဌ။
• သံလွင်ဆီ - 1/3 ခွက်
• ဆား - 1/2 ဇ။ L.
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဌ။
• Cashew - 1/2 ခွက်

1. ပျမ်းမျှအပူချိန်မှကင်ကို preheat ။
2. ငရုတ်ကောင်း, သရက်သီးနှင့်မုန်လာဥသည်အချပ်ငယ်များသို့ဖြတ်လိုက်သည်။
3. ပုစွန်များသည်ဆား, TMIN နှင့် Paprika နှင့်အတူဖြန်း။ တစ်ဖက်စီတွင် 3 မှ 5 မိနစ်မှအလယ်အလတ်အပူကိုကြော်ပါ။
4. ဆော့စ်ကိုချက်ပြုတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဂရိဒိန်ချဉ်, ကင်ဆာ, ထုံးဖျော်ရည်, သံလွင်သီး, သံလွင်ဆီ, ဆားနှင့်ပျားရည်ကိုဖြိုခွဲပါ။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှရောမွှေပါ။
5. အစိမ်းရောင်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ထွက်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သရက်သီးနှင့်ပုစွန်ကိုထိပ်ထိပ်တွင်ထားပါ။
6. သုပ်ဖလှယ်သီးဖြန်းခြင်းနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်အတူဖြန်း။ စားပွဲပေါ်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူရိုင်းဆန်

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -

• တောရိုင်းနှင့် / သို့မဟုတ်အညိုရောင်ဆန် - 120 ဂရမ်
• ရွှေဖရုံသီး - 300 ဂရမ်
• Cream - 100 ml
• Leek-shallot - 1 PC ။
• TSMIN - မြည်းစမ်းဖို့
• အရသာမှဆား
• အနက်ရောင်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းဖို့
• Sesame ရေနံ - လိုအပ်ပါက

1. ရှင်းရှင်းလင်းလင်းနှင့် shallot ကိုလျှော့ချ။ ဆန်နှင့်နှိုးခြင်းဆီအတွက်နက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ပါ။
2. အခွံဖယ်ရှားပြီးနောက်, Cube သို့ cube ဖြတ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်တစ်ပြိုင်တည်းထည့်ပါ။ ရေအားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုလုံးဝဖုံးအုပ်ရန်ဤမျှလောက်ဖြစ်သင့်သည်။
3. မီးကိုလျှော့ချပါ, လိုအပ်လျှင်ရေအနည်းငယ်ထည့်ခြင်းဖြင့် cumin ကိုထည့်ပါ။ အဆုံးမှာတော့ပန်းကန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနဲ့ပန်းကန်ကိုသွန်းလောင်းပါ။

ပုစွန်နှင့်အတူဟင်းချိုဟင်းချို

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -

• ပုစွန် - 400 ဂရမ်
• Leek-Shallot - 10 PCs ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွား 2
• Previc ပျမ်းမျှ - 1 PC ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 70 ဂရမ်
• ရေ - 1 ဌ
• ဝိုင်အဖြူ - 20 ml
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ။
• စပိန်ခြောက်သွေ့ - 2 ဇ။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - အနည်းငယ်အမွေး
• အရသာမှဆား
• အနက်ရောင်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းဖို့
• မုန့် - မြည်းစမ်းဖို့
• croutons - မြည်းစမ်းဖို့

1. ကြက်သွန်ဖြူ, အလယ်အလတ်အပူရှိသည့်သံလွင်ဆီ၌သံလွင်ဆီကိုအပူပေးပြီး,
2. ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုထည့်ပါ။ နောက်ထပ် 2 မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။ ရေပူကိုထည့်ပါ, ဆူအောင်စက်ယူပါ, ထို့နောက်မီးကိုလျှော့ချပါ, အဖုံးဖြင့်အဖုံးနှင့်အတူ 15 မိနစ်နှေးကွေးပါ။
3. ဟင်းချိုကို Blender ရှိဟင်းချိုကိုထည့်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပြည်နယ်သို့ကြိတ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ပြန်ဟင်းချိုကိုသွန်းလောင်းပြီးနောက်တစ်ကြိမ်ထပ်ယူပါ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဖြန်းခြင်းအားဖြင့်မုန့်နှင့် croutons နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကညွတ်နှင့်ဆိတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ focaccia

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -

• ဂျုံမှုန့်ဂျုံမှုန့် - 400 ဂရမ်
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - 1/2 ထုပ်
• ရေ - 225 ml
• သံလွင်ဆီ - 5 tbsp ။ ဌ။
• ဆား - 5 ဂရမ်
• Kurkuma - 1 tbsp ။ ဌ။
• ကညွတ်အစိမ်းရောင် - 1 ရောင်ခြည်
• koziy ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
• Pesto ဆော့စ် - 4 tbsp ။ ဌ။
• ဆားကြီး - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

1. ဂျုံမှုန့်ကိုရေဖြင့်ရောထွေးပါ။ မုန့်စိမ်းကိုအနည်းဆုံးသုံးမိနစ်ခန့်ဝှက်ထားပါ။ ထို့နောက်တဆေး, ဆား, သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်းနှင့်နနွင်းများထည့်ပါ။ elastic ဖြစ်လာသည်အထိ churn မုန့်စိမ်း။
2. မုန့်စိမ်းကိုဘောလုံးထဲထည့်ပါ, သုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီး 2 နာရီခန့်ထားခဲ့ပါ,
3. ထို့နောက်မုန့်စိမ်းကိုအပိုင်း 2 ပိုင်းခွဲပါနှင့်အာရုံစူးစိုက်မှု 2 ခုကိုလှိမ့်ပါ။ လက်ချောင်းသည်မုန့်စိမ်းတစ်ခုလုံးကိုပိုမိုနက်ရှိုင်းစွာနက်ရှိုင်းစေပြီးနောက်ထပ်မိနစ် 30 မျှထားခဲ့ပါ။
4. ယခုအချိန်တွင်ကညွတ်ကိုသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စေခြင်းငှါ၎င်း, 5 မိနစ်လောက်ချက်ပြုတ်ပါ။
5. ကျန်ရှိနေသေးသောသံလွင်ဆီနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုချောဆီချလိုက်ပါ။ ထို့နောက် Pesto နှင့်ဆိတ်ဒိန်ခဲ, 210 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမိနစ် 30 အထိအပူပေးထားသောဆားကြီးများနှင့်ဖြန်းပါ။