လျင်မြန်စွာနှင့်လျင်မြန်စွာ sauces ချက်ပြုတ်နည်း

ကောင်းသောငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ plays မှပါဝင်သည်။ Sou တို့သည်ပုံမှန်ဟင်းလျာများကိုလုံးဝအဆင့်သစ်တစ်ခုပေါ်တွင်ဖယ်ရှားပြီးသင်ငြီးငွေ့စရာကောင်းတာကိုဘယ်တော့မှငြီးငွေ့သွားပြီဆိုတာအတူတူပဲ။

သင်၏ဟင်းပွဲများ၏အရသာကိုအလေးပေးသောလွယ်ကူသောချက်ပြုတ်နည်းများသော sauces နှင့်အတူရှယ်ယာများ "ယူပါ" ။ နှင့်အနှစ်သက်အရှိဆုံးအရာ - သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်သင်နာရီပေါင်းများစွာမီးဖိုချောင်တွင်ရပ်ရန်မလိုအပ်ပါ။

1. Medovo-Medard

ပါဝင်သောအရာ

• mayonnaise ၏ 0.5 မျက်မှန်
• 3 tbsp ။ ဌ။ Dijon သို့မဟုတ် Grainy မုန်ညင်း
• 3 tbsp ။ ဌ။ ပျားရည်
• မြည်းစမ်းဖို့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ညွှန်ကြားချက်

1. mayonnaise နှင့်မုန်ညင်းပန်းကန်ထဲထည့်ပါ။
2. ပျားရည်ထည့်ပါ။
3. တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း pasty အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထွက်လှည့်သောကြောင့်ရောမွှေပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

2. Mexican Pico de ကောင်လေး

ပါဝင်သောအရာ

• 1 မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး
• 0.25 အနီရောင်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်မီးသီးများ
• 1 Picker halapeno သို့မဟုတ် 2 ထမ်းဘိုး serranano
• တစ်ဝက်ဖျော်ရည် Lyme
• ကင်ညာ
• အရသာမှဆား

ညွှန်ကြားချက်

1. ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောပြီး Cube သေးငယ်တဲ့ Cube ဖြင့်ဖြတ်လိုက်ပါ။ အရေပြားကသိပ်ထူလွန်းတယ်ဆိုရင်အဲဒါကိုဖယ်ရှားတာကပိုကောင်းတယ်။
2. သေးငယ်သော Cubpers သို့ခုတ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ရောနှောပါ။
3. ထုကြက်သွန်နီပြီးအောင်။ ဒါကြောင့်အရေးကြီးတယ်, မဟုတ်ရင်သူအလွန်အမင်းအရသာရှိလိမ့်မည်။
4. ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောများတွင်ကြက်သွန်နီများကိုထည့်ပါ။
5. Lyme ဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။
6. အက်စ်ကျွန်းကိုထုဖြတ်ပြီးအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပူးတွဲပါ။ သင်လိုချင်လျှင်, သင်သည်ငံပြာရည်ထဲသို့သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ကိုသွန်းလောင်းနိုင်သည်။

3. tartar

ပါဝင်သောအရာ

• 1 ခွက် Mayonnaise
• Dijon မုန်ညင်း၏ 30 ဂရမ်
• ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်အခြားအစိမ်းရောင်လေး၏အဖြူရောင်အပိုင်း 60 ဂရမ်
• 0.5 ဆားသခွားသီး
• 30 ဂရမ် capers ။
• လတ်ဆတ်သော parsley သို့မဟုတ် kinza
• 1 ပြုတ်ကြက်ဥ

ညွှန်ကြားချက်

1. Capers, သခွားသီးနှင့်တစ်ခါတစ်ရံမီးဖိုချောင်၏ပန်းကန်ထဲတွင်ထည့်ပါသို့မဟုတ် Blender ၏ပန်းကန်ထဲတွင်ထားပါ။
2. သူတို့ကိုကြိတ်ဆုံပါ။
3. ပြုတ်ကြက်ဥကိုတင်နှင့်နောက်တဖန် shred ။
4. mayonnaise, မုန်ညင်း, parsley သို့မဟုတ် Kinza နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကိုက်ညီမှုအရောအနှောကိုထည့်ပါ။

4. teriyaki

ပါဝင်သောအရာ

• ပဲငံပြာရည်၏ 1 ခွက်
• ဂျင်း (1 tbsp ထွက်လှည့်သင့်ပါတယ်။ ဌကုန်တယ်အမြစ်)
• 1 လေးညှင်းပွင့်ကြက်သွန်ဖြူ
• 5 နာရီ။ အလီ ခေျာင်းလင့်ခရီးစဉ်
• 1 tbsp ။ ဌ။ ပြောင်းဖူးဓာတ်။
• 3 tbsp ။ ဌ။ ဆန်ရှလကာရည်
• ရေ 1 ဖန်ခွက်

ညွှန်ကြားချက်

1. ဆန်ရှလကာ့ကာကိုပြုတ်ပါ။ ရှလကာရည်၏အနံ့သည်အလွန်သိသာထင်ရှားသည့်အခါပဲပုပ်ငံပြာရည်ကိုသွန်းလောင်းပါ။
2. ထုဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဂျင်းကိုဖြတ်။
3. ရှလကာရည်နှင့်ငံပြာရည်ဖြင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဂျင်းသို့ဂျင်းကိုပို့ပါ။
4. အရောအနှောသည်အောက်ခြေသို့မလောင်နိုင်အောင်အထူးသဖြင့်နှိုးဆော်,
5. ပြောင်းဖူးဓာတ်ကိုအနည်းငယ်ဖြည့်သည်အထိအနည်းငယ်သောရေအနည်းငယ်နှင့်ရောစပ်ပါ။ ငံပြာရည်ပူးတွဲပါ။
6. အရာအားလုံးကိုမိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင်ပြုတ်ပါ။ သကြားဓာတ်နှင့်ဓာတ်ကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်, ငံပြာရည်သည်ရည်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအထိအထူသင့်သည်။

5. ကင်

ပါဝင်သောအရာ

• မည်သည့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်သို့မဟုတ်တ ဦး တည်းအလယ်အလတ်မီးသီး၏ 2 ဘောပင်
• 2 tbsp ။ ဌ။ အညိုရောင်သကြား
• 2 tbsp ။ ဌ။ worcester ငံပြာရည်
• 1 tbsp ။ ဌ။ Papriks
• 1 tbsp ။ ဌ။ Dijon မုန်ညင်း
• 2 tbsp ။ ဌ။ ပျားရည်
• 2 tbsp ။ ဌ။ ခရမ်းချဉ်ရည်
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏ 200 ဂရမ်
• 1 tbsp ။ ဌ။ ပဲငံပြာရည်။
• 4 tbsp ။ ဌ။ ရှလကာရည်
• 1 tbsp ။ ဌ။ သံလွင်ဆီ
• အချို့စူးရှသောငံပြာရည် (ဥပမာ, tobasco)
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားအနက်ရောင်

ညွှန်ကြားချက်

1. ကြက်သွန်နီကိုလျှော့ချပါ။
2. ကြော်ထားသောဒယ်အိုးကိုမီးလောင်စေပြီးသံလွင်ဆီကိုသွန်းလောင်း။ ကြက်သွန်နီကိုလောင်းပါ။ သူအနည်းငယ်ကိုဟောက်လာသောအခါအညိုရောင်သကြားကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
3. ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်လေးသည် carameledized သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်ပြင်ဆင်ပါ။
4. ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုထည့်ပြီးအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရောမွှေပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အကြာပြုတ်ထားခဲ့ပါ။
5. Worcester Sauce, Paprika, မုန်ညင်း, ပျားရည်, ketchup, ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးသည်နှေးကွေးသောမီးဖြင့် 5 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ပြင်ဆင်ပါစေ။
6. ထို့နောက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချွန်ထက်သောငံပြာရည်ကိုနောက်ဆုံးတွင်အရသာရှိစေရန်နှင့်မီးပန်းကန်ကိုမီးမှဖယ်ရှားပါ။