Dritta mill-Messiku. Kif issajjar Salsa?

Tajba wara nofsinhar, qarrej tiegħi. Flimkien mas-Salsa, kwalunkwe dixx takkwista togħma exquisite u ssir tlugħ ta 'ikliet. Zalza Messikana akuta hija użata bħala ħwawar għal-laħam u l-platti tal-ħut huma miżjuda ma 'borito u fakhitas. Evalwa t-togħma ta 'min iħobb Salsa u ċipep. Tista 'tixtri zalza fi kwalunkwe maħżen tal-merċa, imma huwa ħafna iktar interessanti li tipprepara lilek innifsek. Speċjalment tajba r-riżultat se jkun, jekk il-ħxejjex użati fil-proċess tat-tisjir inti għandek maqsuma ma sodda tiegħek stess.

Dritta mill-Messiku. Kif issajjar Salsa? Maria Verbilkova

Prodotti eżotiċi Il-lista ta 'hawn taħt ma fihiex. Iva, u r-riċetta nnifisha hija sempliċi ħafna u ma teħtieġx tricks speċjali mingħandek. Is-sigriet tat-togħma maġika ta 'Salsa tinsab fil-fatt li fil-proċess ta' tisjir sauce koki jużaw ħxejjex friski ħafna - huwa dawn l-ingredjenti li inti għandek issib fis-suq qrib jew fil-ġnien tagħna stess.

• Tadam - 0.5 kg. Fl-għażla tal-ingredjent prinċipali, għandha tingħata attenzjoni lill-grad ta 'maturità. Huma għandhom ikunu mmerraq u jxerrdu fwieħa pjaċevoli.
• Bżar pikkanti - 1 PC. Adattat biex isir Salsa Green Bżar Halapeno. Tista 'tuża varjetajiet oħra ta' Ċili, il-ħaġa prinċipali hija li l-laħam tagħhom ixerred it-togħma karatteristika u maħruq meta jintużaw.
• Bżar Bulgaru - 1 PC.
• Basal - 1 PC.
• Tewm - 3 snien.
• Meraq tal-lumi - 2 sigħat.
• Ħall tal-mejda - 1 Tsp.
• Ramel taz-zokkor - 2 sigħat.
• Melħ ta 'tħin kbir - 1 tbsp. l.
• Tursin.
• Bżar iswed mitħun.

Riċetta għall-preparazzjoni ta 'Salse ma tistax tissejjaħ kumplessa jew konfuża, iżda biss tisjir preċiż u responsabbli jista' jistenna riżultat tajjeb. Fil-proċess tat-tisjir, huwa impossibbli li tittraskura kwalunkwe waħda mill-passi deskritti hawn taħt:

Dritta mill-Messiku. Kif issajjar Salsa? Maria Verbilkova

1. It-tadam jitlaħlaħ b'ilma kiesaħ, liebes b'attenzjoni f'diversi postijiet u jistabbilixxu f'kontenitur fond.
2. Skutella bit-tadam mat-truf mimlija bl-ilma jagħli.
3. Wara 15-il sekonda, l-ilma jagħli biex ixxotta, minflok żid l-ilma tas-silġ.
4. Wara li tlesti t-trattamenti deskritti, it-tadam jitnaddaf minn ġilda mhux maħduma.
5. Laħam tat-tadam maqtugħ f'kubi żgħar.
6. Irrepeti l-ewwel ħames passi għall-bżar akut.
7. Bżar Bulgaru maqtugħ, nadif minn żrieragħ, tgħaffiġ.
8. Il-basal huma ħielsa mill-qoxra u maqtugħin f'kubi żgħar.
9. Mill-qronfol tat-tewm jagħmlu massa mmerraq, taqbeżhom permezz ta 'stampa speċjali jew għajjat ​​b'sikkina.
10. Tursin maqtugħa fin.
11. L-ingredjenti kollha ta 'hawn fuq jitpoġġew fuq il-qiegħ tal-Pan Deep, poġġi l-kontenitur fuq nar bil-mod.
12. Appoġġ taħlita ma 'meraq tal-lumi, melħ u zokkor.
13. Zalza futura taħlita sewwa, ġib sakemm jagħli.
14. Żomm in-nar għal 20 minuta.
15. Ferra l-Salsa li jirriżulta għall-banek, f'kull bastiment qabel qrib, ferra ammont żgħir ta 'ħall tal-mejda.
16. Roll banek, aqleb u jaħbu b'ċarruta densa.
17. Wara t-temperatura tal-biċċa tax-xogħol tinżel għal 25-30 ° C, neħħi l-kontenituri tal-ħażna.