Ladarba fuq Maslenitsa (u b'mod ġenerali), kull hostess kellu riċetta speċjali tiegħu mingħajr "qurdien". Huma ġew trasmessi u mtejba mill-ġenerazzjoni għall-ġenerazzjoni. Aħna iddeċieda li nsib liema riċetta tkun l-aktar preferibbli f'Ovliner: Babushkin, omm jew moderna, huwa żgħażagħ. Għalhekk, qed infittxu dar ta 'riċetti fl-ixkafef tal-kċina, nixtru ingredjenti u pancakes fry.
Għat-tħejjija sħiħa tal-pancakes fuq il-karnival fuq ir-riċetti tagħna, l-ingredjenti li ġejjin ikunu meħtieġa: tużżana bajda, kefir, ħalib, dqiq, zokkor, melħ u soda (dik li tinsab fil-kċina ħajtek). Dan kollu li qatta 'madwar 17-il rublu, imma xi ingredjenti definittivament se jsibu f'kull friġġ (jekk m'intix student).
L-għaġina aħna bit-tarjola bi feles, bħall-antenati tagħna.
Pancakes minn nanna kefir - 500 millilitri. Bajda - biċċa. Zokkor - 2 imgħaref. Niskata melħ. Dqiq - 250-300 gramma. Soda - 1 kuċċarina.
Għall-ewwel, jagħli lil Kefir u ferragħha fi skutella, iżidu bajda, zokkor, melħ u mħallta sew minn whisk. I torqod dqiq, l-għaġina għandha ssir ħoxna bħala krema qarsa. Fi tliet riċevimenti, żid is-soda, waqt li tħawwad kull darba, u ibgħat l-għaġina fit-taġen.
Fritters huma faċilment jinqaleb, dawn ma għaġla u jakkomodaw f'daqqa żewġ jew tliet biċċiet fil-skillet. Il-pancakes huma "bro." Tisjir daqshekk faċli li aħna aktar inkwetati dwar l-allarm tan-nar fl-uffiċċju, u ma jsegwux il-pancake. Kien possibbli li timla l-pjanċa għal 5-7 minuti, kważi l-istess microwave Ċiniż l-ewwel tisħon il-platti minflok id-dixx tiegħek, u mbagħad taqa '.
Pancakes lush u ġentili se jmorru bl-aħjar mod ma 'ġamm, preferibbilment mill-istess nanna, li żammew ir-riċetta.
Pancakes irqaq mill-omm omm - 2 biċċiet. Melħ - kuċċarina 1. Dqiq - Tazza 1. Ħalib - Tazza 1. L-ilma huwa tazza waħda. Żejt veġetali - 2 imgħaref.
Għall-ewwel, aħna taħbit żewġ bajd, melħ, żid tazza (250 millilitru) ilma jagħli, iżda ma jieqfu milli jaħdmu l-munita. Wara li tibgħat ħġieġ (250 millilitru) ta 'ħalib kiesaħ, dqiq tal-ħġieġ (250 millilitru) u żewġ imgħaref ta' żejt veġetali (sabiex il-pancakes ma jkunux attenwati).
L-ewwel pancake huwa dejjem com. Kellna ħamsa minnhom, jekk it-test kienx wisq, jekk iż-żjut mhumiex biżżejjed, tajjeb, huwa impossibbli li flip lilhom fuq sikuri u sigurtà. Jiġi għall-idea li fir-riċetta tal-omm, omm: hi se tipprepara, u xewqat tal-aptit pjaċevoli, u l-ġamm se jinfetaħ. Għalkemm le, se nlaħħqu mal-ġamm.
Ma disprament u tieħu serpentina iżgħar, forsi biss raġġ kbir? Imma le, hemm kkritikat b'mod ġenerali l-adeżjoni u jinfaqa 'ġo mazz ta' partijiet żgħar, sar bħal mappa ġeografika tal-Kanada, u aħna aħsel skillet ieħor. Kkritikat irqiq - "mhux bro", għall-inqas f'idejna.
Bħal meta jiġu ttestjati missili spazjali, aħna miġbura d-dejta meħtieġa, wettqet il-kalkoli meħtieġa, ġibdet il-ħila tas-sjieda tal-ispatula ... Fil-qosor, irriżultaw il-pancake kollu. Iżda d-dar, fl-uffiċċju tal-każijiet tagħna, il-pancake huwa ħafna iktar magnífico u ħelwa minn dawk li jagħmlu fil-parks, jista 'jiġi mqabbel ma' folja tal-karta. Bħala mili, perżut u ġobon, ġobon cottage, ħut aħmar, kavjar. Oh yeah, u l-ġamm tan-nanna.
Żgħażagħ Punky Ħalib - 250 millilitru. Bajda - biċċa. Zokkor - 3 imgħaref. Żejt veġetali - 3 imgħaref. Dqiq - 170 gramma. Dough Breakner - 1 kuċċarina. Melħ - kuċċarina 1.
Huwa dan it-tip ta 'pancakes aktar ta' spiss minn oħrajn fir-reklamar jitferra biż-żejt tal-magna. Ewwel daqqa t'għajn, dawn huma l-istess pancakes, biss fuq il-lingwa ġdida ta 'negozjaturi. Iżda hemm differenza, hawn minflok ħalib kefir u minflok soda, trab tal-ħami. L-għaġina għal Panktikov ma jittollerax l-aspettattivi - mhux il-lejl, u lanqas siegħa ma jibbenefikawh - id-dmugħ jibda jissieħeb fir-reazzjoni hekk kif jidħol f'ambjent imxarrab. Iktar ma tistenna wara dan, inqas ikollu s-saħħa biex iżomm l-għaġina fluffy u ħafifa.
Panety ma tpejjipx u inkaljata b'mod indaqs, ikkastjar kulur tad-deheb-ram. Qabel ma tinxtegħel, kun żgur li hemm toqob biżżejjed li ma jisparixxu mill-wiċċ tagħhom - bżieżaq, fqigħ, għandhom iħallu "crater" żgħir.
Il-mument l-aktar pjaċevoli wasal fit-test kulinari tagħna. Programmaturi, ġurnalisti, accountants, segretarji, maniġers u maniġers uffiċċju huma ġeneralment kollha li rnexxielhom jilħqu l-kċina ivvota. Paneik defeated, x'imkien, nanna waħda ma 'pancakes, Ukoll, u aħna infakkarkom li kulħadd jista' jaqsmu familja jew riċetta speċjali fil-kummenti.
Grazzi tal-għajnuna tiegħek fit-tħejjija tal-artiklu mill-kumpanija Artek Network - Distributur ta 'Brands Sencor u Lamart fil-Belarus
Il-kanal tagħna f'telegramma. Ingħaqad issa!
Hemm xi ħaġa li tgħid? Ikteb lit-telegramma tagħna-bot. Huwa anonimu u veloċi