Ramai orang yang menyimpan jawatan yang hebat percaya bahawa dalam tempoh ini terdapat cutlet yang tidak dapat diterima. Dan ini adalah salah faham yang besar, kerana Kushany kegemaran anda boleh disediakan bukan sahaja dari daging, tetapi juga dari sayur-sayuran. Kek sayuran kerana ia tidak sesuai untuk menu dobi. Bagaimana untuk memasaknya, anda akan belajar dari artikel itu.
Untuk memanjakan cutlet kacang asli, anda perlu mengambil satu set ramuan yang terdiri daripada:
- Kacang dalam tin dalam tomato (anda boleh mengambil kedua-dua kacang dalam tomato dengan cendawan) - 330 g;
- Tepung - 4 sudu besar. l.;
- Breading Superstars - beberapa sudu;
- Roti tepung gandum - 120 g;
- Greenery segar - 1 rasuk;
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
- Sebilangan kecil jus lemon dan rempah mencincang secukup rasa.
Sediakan Cutlets Lean, mengikuti arahan langkah demi langkah:
- Sayuran kalengan bersama dengan mengisi, hantar ke mangkuk pengisar.
- Tambah roti kepada mereka. Mengisar kepada homogenitas.
- Hantar kehijauan yang dicincang halus ke periuk tumbuk kacang. Kacau.
- Membuat jus lemon massa sayuran. Sung mencuci dan melekat pada rasa.
- Tambah tepung dan campurkan.
- Dengan sudu, bentuk cutlets kecil dari daging cincang kacang. Setiap potongan serbuk roti.
- Goreng bilet pada kuali dengan penambahan minyak bunga matahari menjadi rosak.
Hidangkan Cutlets Beane di atas meja dengan panas pada daun salad. Rasa mereka akan memberi penekanan sempurna menekankan sos tomato atau tomato dalam tin.
Anda boleh mengejutkan saudara-mara dan cutlet lobak yang sangat lazat. Untuk memasak mereka, bahan-bahan stok:
- wortel - 1 kg;
- bawang - 1 kepala;
- Semolina - 5 Tbsp.;
- Breadcrumbs - mengikut budi bicara mereka;
- Garam, gula, lada hitam - untuk citarasanya;
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
Untuk menyediakan hidangan yang bersandar, ikuti urutan tindakan seperti itu:
1. Cuci cuci, bersih dari kulit, soda pada grater halus. Anda juga boleh menggunakan akar akar rebus untuk memasak. Mereka akan diperiksa dengan puree melalui pengisar.
2. Bersihkan mentol, ketik dengan halus. Fry dalam kuali dengan penambahan minyak sayuran sehingga bawang menjadi emas.
3. Tambah lobak sumsum ke roaster bawang. Sediakan sayur-sayuran pada api sederhana selama 10 minit. Kandungan kuali yang digoreng perlu sentiasa kacau.
4. Tuangkan air massa wortel (1.5-2 gelas). Simpan, lada. Tambah sedikit pasir gula. Berikan kandungan pan mendidih.
5. Kurangkan api. Tutup kuali dengan tudung. Membawa jisim sayur untuk seperempat jam.
6. Tambah semoL ke campuran wortel. Campuran menyeluruh. Semak lagi 10-15 minit di bawah tudung.
7. Keluarkan kuali dari dapur. Berikan untuk menyejukkannya.
8. Borang dari berat sejuk cutlet. Setiap potongan serbuk roti.
9. Cutlets goreng dengan cara yang biasa. Mereka harus menjadi emas dari semua pihak.
Apabila kek siap, tutupkan kuali dengan tudung dan biarkan mereka berdiri selama 7-10 minit lagi. Makan hidangan ke meja dengan panas, bersama-sama dengan sayur-sayuran segar, daun salad, sayur-sayuran kalengan.
Anda boleh mempelbagaikan diet tanpa lemak dan lentil bolt. Untuk persediaan mereka Ambil:
- Green Lentil - 150 g;
- Frozen Green Peas - 150 g;
- Kentang rebus - 300 g;
- Bawang - 1 kepala;
- Wortel - 1 akar;
- Tanah nipis - 1 secubit;
- Minyak sayuran - untuk menggoreng;
- Breadcrumbs - beberapa sudu;
- Garam, lada hitam dalam serbuk - mengikut budi bicaranya. ·
Sediakan hidangan tanpa lemak dengan mengikuti arahan langkah demi langkah:
1. Rebus dalam air dengan penambahan garam lentil.
2. Dalam periuk yang berasingan, rebus kesediaan kacang.
3. Dalam mangkuk pengisar, hantar kacang dan kentang rebus. Mengisar kepada keadaan puree.
4. Goreng dalam kuali dengan penambahan minyak sayuran halus dan wortel. Apabila busur menjadi telus, tambah lentil rebus kepadanya. Memadamkan kandungan kuali pan selama 3 minit.
5. Sambungkan kentang Pea tumbuh dan sayur-sayuran panggang. Kacau. Memperkayakan tanah cincang yang dihasilkan dengan TMINA, garam, lada.
6. Bentuk cutlets daripada itu. Setiap potongan serbuk roti.
7. Kek Forex Leek dengan cara biasa untuk membentuk kerak emas yang renyah.
Hidangkan hidangan ke meja dengan panas. Hiaskannya dengan sayur-sayuran segar.
Pelbagai diet diet keluarga anda dengan cutlets sayuran yang lazat. Mereka pasti akan datang dengan isi rumah anda!
Pengarang - Ksenia Mikhailova
Sumber - Springzhizni.ru.