Pada permulaan minggu penumpang dari 8 Mac hingga 14 Mac, Rospotrebnadzor mengingatkan bagaimana memilih produk yang betul.
Untuk banyak hidangan perayaan: penkek, ladu, cheesery, pai dengan pemadat dan tanpa itu, jumlah produk adalah tepung. Aliran tepung membawa proses berikut: lukisan, scrup, acuan, pembangunan serangga dan kutu dan menyimpan. Tepung acuan disertai dengan pembentukan bau rubah tertentu. Cascy tepung dicirikan oleh penampilan rasa asid dan bau tertentu di dalamnya, dan yang paling sering disebabkan oleh pelanggaran suhu dan kelembapan semasa penyimpanannya. Apabila menyimpan tepung, sangat penting untuk mematuhi syarat yang ditentukan oleh pengeluar pada label. Pastikan anda menyaring tepung sebelum menguli menguli, ia akan memperkayakannya dengan oksigen, dan juga menghalang perosak yang mungkin dalam produk masakan.
Apabila memilih keju kotej dan krim masam, Kameshkovtsam perlu memberi perhatian kepada syarat untuk penyimpanan dan pelabelan. Suhu penyimpanan tidak boleh lebih tinggi daripada + 6 ° C. Dalam komposisi keju kotej dan krim masam tidak boleh menjadi apa-apa selain susu dan pukat. Anda tidak boleh membeli produk tenusu dengan tarikh tamat tempoh yang telah tamat tempoh: mikroorganisma dan toksin mereka terkumpul di dalamnya, yang mampu menyebabkan keracunan makanan, dan pemprosesan haba tidak selalu menyingkirkan mereka produk siap.
Sama ada Beri Frozen sesuai untuk pengisian adalah sangat mudah untuk dinilai di kedai: beri tidak boleh ditarik ke dalam satu ais sekeping - ini menunjukkan kecacatan dan pembekuan produk yang berulang semasa proses penyimpanan, yang membawa kepada sprel mikrobiologi Berries dan kehilangan kelembapan, bersama-sama dengan mana mereka hilang dan vitamin. Sekiranya beri dijual dalam mod layan diri, mungkin untuk melanda secara langsung pada beri mikroorganisma yang dikeluarkan semasa bersin dan batuk, serta tangan kotor dengan tangan yang kotor dengan set bebas beri.
Apabila memilih daging, adalah penting untuk tidak membelinya dari individu rawak, di tempat perdagangan yang tidak dibenarkan, dengan kereta di sepanjang jalan. Dalam kes ini, terdapat risiko untuk membeli daging pesakit atau haiwan yang jatuh. Kami mengingatkan anda bahawa mana-mana hidangan daging mesti tertakluk kepada rawatan haba yang mencukupi untuk menyelamatkannya dari mikroflora yang menyebabkan jangkitan usus, seperti salmonellosis, disentri dan larva parasit, seperti daging babi dan rantaian kenaikkan, echinococcus, menyebabkan penyakit parasit yang serius.