Bahan-bahan
Resipi memasak langkah demi langkah
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan adunan cecair. Untuk melakukan ini, anda perlu mengalahkan telur ayam dengan gula, garam dan alkohol etil dengan pukul. Kemudian tuangkan suhu bilik air dan pukul sedikit lagi. Seterusnya, kami mula memasuki tepung yang ditapis melalui penapis, sentiasa mencambuk doh cair dengan baji. Doh siap.
Langkah 2.
Kami meneruskan penyediaan penggoreng Fryer Fryer. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak sayuran ke dalam baldi dan letakkannya untuk sembuh di atas dapur. Apabila minyak panas, kita menurunkan acuan kerinting khas pada rod panjang dan memanaskan bentuk selama 30-40 saat.
Langkah 3.
Seterusnya, teruskan terus untuk menggoreng ranting Rajah. Memegang bentuk di belakang rod, menariknya keluar dari minyak panas dengan pergerakan yang cepat, mengasah minyak tambahan, berenang dalam setengah doh bentuk dan sekali lagi menghilangkan bentuk ke dalam penggoreng. Selepas beberapa saat, ranting diputuskan dari acuan. Sekiranya ini tidak berlaku, maka kami berhati-hati membabitkan kayu berus dengan spatula dan membantu dia memutuskan sambungan dari bentuk. Kami sekali lagi memanaskan bentuk dalam minyak, kemudian mencelup dalam doh dan dipindahkan ke hidangan dengan minyak panas. Ke Brushwood Fry secara merata, menghidupkannya dan menggorengnya dari sisi lain. Twig goreng coklat panggang terletak pada hidangan, ditutup dengan tuala kertas. Apabila lemak yang berlebihan diserap ke dalam tuala, kami mengalihkan ranting selesai di plat yang bersih dan memohon ke meja.
Nasihat yang berguna
Adalah penting untuk tidak melimpah acuan khas untuk penyediaan ranting! Jika tidak, apabila anda menutupi pengacuan yang terlalu panas ke dalam adunan, doh akan segera merebut dan ketinggalan dalam mangkuk yang sama. Anda tidak akan berjaya di Fryer, anda tidak akan berjaya.
Tuan rumah pada nota
Jika anda ingin membakar udang asin untuk bir, maka perlu sepenuhnya mengecualikan gula dari bahan-bahan dan meningkatkan jumlah garam dua kali.