Mekanisme biokimia yang membantu menanam tumbuhan untuk mempertahankan diri daripada perosak, saintis Vir mereka akan dipelajari. N.i. Vavilov, bersama-sama dengan rakan-rakan dari Institut Budaya Sayuran dan Hiasan. Leibnia (Jerman).
Selama tiga tahun (sehingga 2023), para penyelidik akan bekerja dalam rangka RFBR Geran dan Komuniti Penyelidikan Jerman (DFG).
Sayur-sayuran yang menyiram, seperti warna, kubis Brussels, brokoli, turnip, dan lain-lain, selain mengandungi vitamin, mineral dan serat, mempunyai bahan-bahan kimia - glucosinolates yang memecah sebatian yang dipanggil metabolit menengah.
Metabolit tidak mengambil bahagian dalam pertumbuhan, pembangunan atau pembiakan tumbuhan, dan melaksanakan fungsi "alam sekitar", contohnya, melindungi tumbuhan dari pelbagai perosak dan patogen, memberikan sayur-sayuran silang yang lebih sejuk dan rasa yang teruk dan rasa akut.
Dalam kajian terdahulu mereka, saintis Vir mereka. N.I.Vavivova dan Institut Budaya Sayuran dan Hiasan. Leibitus mendapati bahawa jika struktur bahan - glucosinolates, secara umum, seragam, maka produk-produk kerosakan mereka - metabolit - mempunyai kebolehubahan yang ketara. Seperti pelbagai daun masih jauh untuk memahami peranan metabolit sekunder dalam proses interaksi tumbuhan dan serangga. Terutama, dalam kombinasi dengan pelbagai pilihan makanan perosak yang mengamuk kebudayaan kubis.
"Keputusan projek itu dijangka dapat memperoleh pengetahuan tentang peranan metabolit sekunder dalam perlindungan tumbuhan, kemungkinan menggabungkan dalam satu genotip - satu set lengkap gen organisma - pelbagai mekanisme kestabilan biokimia, penyebaran utama Perosak budaya kubis di rantau yang berlainan di Rusia dan kaedah meningkatkan kelestarian serangga menyerap tanaman, "kata ketua Jabatan Sayuran dan Bakhchy Budaya Vir. N.i. Vavilov Anna Artemieva.
Kajian keunikan kandungan metabolit sekunder dalam sayur-sayuran yang melengkung, nisbah kandungan ini, serta kerentanan tumbuhan dalam pembentukan mekanisme perlindungan akan dijalankan berdasarkan pengumpulan sumber genetik VIR . N.i. Vavilov.
(Sumber: Perkhidmatan Akhbar Vir. N.I. Vavilova. Pengarang Foto: Anna Artemieva. Dalam foto: tidak stabil dan tahan untuk menjejaskan sampel kubis kubis).