Kentang gulung ke Jadual Tahun Baru: 4 Pilihan untuk tampalan yang lazat menjelang tahun lembu

Tahun lembu akan datang tidak lama lagi pada kalendar timur, dan saya mahu memasak sesuatu yang luar biasa untuk acara ini. Ia perlu mengambil kira bahawa hidangan daging lembu atau daging lembu tidak disyorkan. Biarkan daging babi, burung, ikan, cendawan, sayur-sayuran, makanan laut. Pilihannya sangat luas, di mana-mana dompet.

Walaupun anggarannya terhad, terdapat beberapa cara untuk mempelbagaikan jadual, menghidupkan kemahiran fantasi dan masakan anda sendiri. Hidangan kentang - hanya pilihan apabila separuh daripada bahan-bahan adalah sayur-sayuran sen, dan kelihatan seperti hidangan seperti di sebuah restoran yang mahal.

Roll Potato dengan ayam dan paprika asap

Daging ayam dan kentang - pilihan terbaik bagi mereka yang ingin mendapatkan hidangan yang hangat dan indah di meja Tahun Baru. Dan perasa akan memberinya nota rumah yang salai merokok.

Komponen untuk hidangan:

• 0.5 kg kentang;
• 0.5 daging ayam;
• 2 kepala luar;
• 2 telur ayam;
• 125 g krim masam;
• 100 g keju pepejal;
• 3-5 sudu besar. Sudu tepung (tanpa slaid);
• Minyak untuk pelinciran malam;
• Garam, paprika asap.

Memasak:

1. Rebus kentang tanpa pembersihan dari kulit. Kemudian masukkan air sejuk.
2. Ayam fillet mengisar bersama dengan 1 mentol. Garam, tambah paprika asap, telur, beberapa sudu krim masam.
3. Sekarang yang dicincang akan dikeluarkan di dalam peti sejuk supaya dia "merebut".
4. Kentang parut atau berhenti. Bully dan keju juga merumput, menambah kentang. Dalam campuran meletakkan separuh kedua telur, tepung, krim masam dan garam.
5. Ternyata 2 keping cincang: kentang dan ayam. Sekarang mereka perlu digabungkan dengan indah untuk membuat gulungan perayaan selera.
6. Sekiranya tidak ada pengalaman dalam pembungkus gulung, maka yang terbaik adalah untuk menyediakan gulungan bahagian kecil. Jadi mereka tidak akan retak dan runtuh.
7. Di permukaan rata, mengedarkan sepasang pemadat kentang dan menciumnya, membuat kek dengan ketinggian 0.5 cm.
8. Di atasnya lapisan halus yang sama, perlu meletakkan daging dicincang daging.
9. Sekarang rapi menghidupkan roll dan letakkan pada lembaran penaik.
10. Dengan cara yang sama untuk membuat yang lain.
11. Bakar setengah jam.
12. Jika gulung masih ternyata dengan retak, anda boleh taburkan dengan keju mereka 2-3 minit sebelum kesediaan.

Gulung kentang dan chartignons

Klasik - kentang dengan cendawan - boleh dikemukakan dalam bentuk roll. Rawat Tahun Baru ini sesuai untuk mereka yang mengikat pada Malam Tahun Baru.

Komponen:

• 0.5 kg kentang;
• 3-5 sudu besar. sudu tepung;
• 350 g mana-mana kulat, anda boleh Chartignons;
• 2 kepala busur reptilia;
• minyak untuk menggoreng;
• kuning telur untuk pelincir;
• Sesame untuk taburan;
• Sayur-sayuran untuk hiasan;
• garam.

Proses Memasak:

1. Rebus kentang.
2. Fry bawang goreng.
3. Secara berasingan goreng cendawan cincang halus.
4. Campurkan separuh mentol dengan chartignons, dan yang lain - dengan parut dalam parut halus dengan kentang rebus. Kedua-dua daging cincang dan tambah tepung untuk penebalan. Secara pilihan, anda boleh meletakkan rempah kegemaran anda.
5. Pada lembaran penaik meletakkan roll 2 lapisan. Untuk melincirkan dengan kuning telur dan taburkan dengan wijen.
6. Bakar setengah jam.
7. Roll siap dipotong ke dalam kepingan bahagian dan menghiasi sayur-sayuran.

Roll Potato dengan sayur-sayuran

Roll Potato akan kelihatan sangat mengagumkan jika anda menggunakan sayur-sayuran berwarna-warni sebagai pengisian. Anda boleh memasukkannya ke dalam hidangan: wortel, bawang (termasuk hijau), lada, zucchini, tomato, terung.

Komponen:

• 700 g kentang;
• 100 ml susu;
• 60 g mentega;
• 1 telur;
• Keju krim persegi - 150 g;
• 1 lada manis;
• 1 lobak merah;
• 1 mentol;
• minyak sayuran;
• lada garam.

Memasak:

1. Pantas pucuk kentang. Campurkan, campurkan dengan susu dan minyak berkrim. Sejuk dan tambah 1 telur.
2. Memadamkan bawang cincang halus, lada dan wortel parut. Garam, tambah lada hitam. Cool dan tambah keju lembut, campurkan.
3. Mengirimkan jisim kentang pada filem, kerajang atau permukaan licin. Lumpuhkan, meninggalkan ketebalan tidak lebih daripada 2 cm.
4. Atas untuk mengedarkan cendawan mince.
5. Membantu filem atau kerajang, meminimumkan jisim dalam roll.
6. Bakar dalam ketuhar.

Roll Potato dengan Telur dan Greens

Hidangan ringkas bahan-bahan yang ada adalah cerah, lazat dan memuaskan. Greens dan kuning yang terang akan menjadikannya perayaan. Telur dalam kombinasi dengan mentega akan memberikan roll yang sangat halus. Ia tidak mungkin seseorang boleh menahan untuk tidak mencuba sekurang-kurangnya sekeping.

Komponen untuk mengisi:

• Telur dikimpal dalam "beg" - 4-5 keping;
• Minyak berkrim - 50 g;
• Parsley atau mana-mana sayur-sayuran lain - 1 rasuk;
• garam.

Memasak:

1. Sediakan asas kentang dalam mana-mana kaedah yang dinyatakan di atas.
2. Minyak berkrim melembutkan pada suhu bilik.
3. Telur Masak 5-6 minit bergantung kepada saiz.
4. Greens hancur, meninggalkan beberapa daun untuk hiasan.
5. Campurkan telur cincang, mentega dan sayur-sayuran.
6. Deskripsi dengan lapisan nipis pada "bantal" kentang.
7. Roll roll, bakar selama 15 minit pada suhu 185-190 darjah.

Bermula untuk menyediakan gulung dan hidangan tahun baru yang lain, jangan lupa bahawa peranan utama mereka adalah untuk mewujudkan suasana perayaan. Tetapi pada masa yang sama, rasa hidangan siap sedia tidak boleh mengecewakan. Dan lebih baik untuk berada dalam segala-galanya di ketinggian, kerana untuk banyak tahun baru - percutian utama pada tahun ini!

Artikel Potato Rolls ke Jadual Tahun Baru: 4 Pilihan untuk tampalan yang lazat menjelang tahun lembu diterbitkan di laman web itsfood.ru.

Jika anda suka artikel itu, semak seperti, sila. Langgan ke saluran kami supaya tidak terlepas penerbitan baru.