Sarapan hijau adalah bab baru dalam menu Buro Sarapan. Tsum. Membangunkan idea "menu hijau", Chef Vladimir Chistyakov menyediakan lapan lagi hidangan tanpa laktosa, gluten, gula dan protein haiwan. Untuk memulakan kehidupan baru, ia mungkin tidak dari Isnin depan, tetapi pada hari ini.
Sandwich Chistolyak Kegemaran Di bahagian sarapan hijau - dari Salad Iceberg dengan Guacamole, sayur-sayuran dan timun atau dengan wijen dan caps sayuran yang dibakar. Avocado toast berpindah dari bahagian utama menu, tetapi sudah dengan roti bebas gluten dari labu, buah-buahan kering, halia dan tepung badam dan dengan kasus dan sos wijen. Untuk sarapan tepu, oatmeal bebas gluten pada santan dan granola bebas gluten dengan yogurt kelapa, beri dan buah-buahan sangat sesuai. Dan mangkuk dari brokoli, edamam dan sayur-sayuran dan zucchini Panketi dengan alpukat dan timun menjanjikan tuduhan sebenar kesegaran hijau. Sarapan hijau tidak dikenakan biaya dan tanpa pencuci mulut - pembersihan kek untuk Becks kek blueberry dengan sos kelapa dan currant hitam.
Satu lagi Zozhe New - Latte Tea adalah alternatif kepada minuman dan kopi berasaskan teh tradisional, yang direka untuk Buro. Tsum Arthur Shusterovis. Tidak seperti minuman yang sudah dikenali sebagai latte, teh ini disediakan hanya pada susu tumbuhan. Dan, seperti segala-galanya dalam menu hijau, sesuai yang tidak menggunakan laktosa. Daripada gula - madu dan sirup semulajadi, dari Topinambura, Fenika dan lain-lain, semua yang mempunyai indeks glisemik yang dikurangkan. Asas rasa adalah sayur-sayuran, akar dan produk vegan lain. Sebagai contoh, latte bit almond adalah susu badam, bit frosh, madu kapur, halia dan kayu manis. Batubara Latte - Susu Soya, Minyak Kelapa, Karbon Diaktifkan, Teh Darjeeling dan Madu Lime.
Yang sama yang belum meninggalkan gluten yang ditinggalkan, dalam menu sarapan yang besar sedang menunggu untuk toast baru - rumah Ricotta dan blueberries pada gula perang coklat panggang, dan telur lima minit dengan sayur-sayuran dan tomato pada chiabatte yang renyah. Dan perkara utama adalah pelet mulut dengan Aivar dan roti panas dengan kayu manis dan segelas susu. Sama seperti pada zaman kanak-kanak. Benar, susu kini boleh memilih mana-mana.
- Toast dengan ricotta dan blueberries segar 650 gosok.
- Bun dengan kayu manis dan susu (susu untuk dipilih) 350 gosok.
- Toast dengan krim krim, tomato dan lima minit telur 450 rubel.
- Roth dengan Iivar, Kaca dan Sos Sesame 510 RUB.
- Pancar dari Zucchini dengan alpukat, timun segar dan tomato 670 rubel.
- Avocado roti bakar dengan roti dari labu dan halia 590 gosok.
- Granola dengan beri bermusim, buah-buahan dan yoghurt kelapa 750 Rubles.
- Oatmeal tanpa gluten pada kelapa 450 rubel.
- Cenwich dari Salad Iceberg dengan Guacamole dan Greens 490 Rubles.
- Cenwiches dari Salad Iceberg dengan bijan dan sayur-sayuran yang dibakar 530 Rubles.
- Bowl hijau dengan mengisi minyak dari daun Shio 550 Rubles.
Ul. Petrovka, 2. (Tsum, 5 tingkat, pintu masuk berasingan - dari sisi petrokes)
+ 7-495-276-76-78