Panggang - hidangan tradisional masakan Rusia, ia memuaskan, lazat dan cukup hanya bersedia. Kami menawarkan resipi yang mudah dan berpatutan untuk penyediaan "gaya rumah" panas "
Resipi
Pertama anda perlu memasak produk:- Daging (daging) - 800 g;
- Kentang - 800 g;
- mentol - 2 pcs;
- wortel - 1 pc;
- Tomato - 2 PCS;
- Bawang putih - 3 pcs;
- Siap mustard - 1 sudu besar. l.;
- Butter Creamy - 70 g;
- Minyak sayuran untuk bentuk pelincir bawah;
- Herba Itali kering - 1 h.;
- Garam, campuran lada secepat rasa.
Arahan penyediaan langkah demi langkah:
- Potong daging dengan kepingan yang beratnya kira-kira 30-40 Gy, hidupkan ketuhar dengan memasang termostat untuk menandakan 200 darjah;
- Daging masin, taburkan dengan lada, campurkan dan terurai di bahagian bawah dengan bentuk minyak pelincir dengan lapisan rata, tuangkan kira-kira setengah cawan air dan masukkan ke dalam ketuhar panas selama 20 minit;
- Sayur-sayuran bersih dan mencuci, bawang dipotong ke dalam kuarters cincin, wortel dan kentang - kepingan nipis, bawang putih untuk memutar kiub kecil, tomato - kepingan;
- Dapatkan bentuk dengan daging, letakkan mustard dan campurkan;
- Lapisan deskriptif sayur-sayuran, wortel, bawang, tomato, atas untuk taburkan dengan bawang putih telanjang dan asin;
- Kongsi kepingan kentang, larut, tuangkan herba kering dan menguraikan kepingan kecil mentega;
- Tutup bentuk dengan tudung atau kerajang, bakar 30 minit;
- Keluarkan tudung, kentang garam dari atas dan bakar lagi 10 minit supaya kepingan dipintal;
- Dapatkan bentuk, campurkan panggang dan boleh diletakkan di atas pinggan.
Hidangan siap boleh ditaburkan dengan sayur-sayuran segar yang terganggu, adalah mungkin untuk melayani krim masam atau sos tomato.
Petua untuk memasak
Untuk penyediaan panggang, sesiapa yang tidak daging lemak akan sesuai. Jika hanya daging lembu yang lama, maka potongan-potongan disyorkan untuk pra-tercekik. Untuk perapian, anda boleh menggunakan kefir atau jus lemon. Anda tidak memerlukan daging lembut.
Jika dikehendaki, anda boleh menambah ramuan Chartignons, lada loceng atau sayur-sayuran lain, sedikit mengurangkan jumlah kentang. Gunakan resipi video kami, sebagai asas dan bereksperimen dengan berani.