Ikan Cobium (dia adalah ikan diraja hitam) - trofi yang dikehendaki dalam perikanan sukan. Ikan laut yang besar ini sering diambil untuk jerung kerana sirip yang besar, yang naik di atas air, terutamanya semasa musim berpasangan.
Daging Cobia lembut, diet dan kaya Omega-3. Daging mempunyai rasa berminyak yang segar dan ringan, yang menjadikannya sejagat sebagai persediaan. Dari sashimi segar dari Cobia ke penyepit goreng - The Cobium hebat dalam semua hidangan.
Mengambil kira hakikat bahawa cobia yang sangat halus adalah kebanyakannya kes-mertua dan bersahaja dalam pilihan makanan, dan kerana rasa ingin tahu yang berlebihan, mereka agak mesra, mereka dikira untuk ikan yang sesuai untuk pembiakan dalam akuakultur dalam iklim yang hangat.
Dalam salah satu kajian Taiwan, dianggarkan ada peluang untuk mengembangkan satu juta tan metrik Cobia setiap tahun di seluruh dunia.
Dan sesungguhnya, selepas pembentangan daging ikan Kobia di Pameran Makanan Laut Eropah pada tahun 2010, beberapa ladang akuakultur Asia mula membiak dengan harapan untuk membekalkan daging premium ke Eropah.
Walau bagaimanapun, perintis dalam pembiakan Kobia, sebagai laporan SeafoodSource, adalah syarikat akuakultur Norway di Ladang Laut Asa, yang telah melabur lebih daripada $ 10 juta dalam pembangunan ekonomi untuk penanaman Kobia di Vietnam dan pada tahun 2006-2007 membuka tangkapan dan penghantaran. Pada masa itu, ia adalah ladang terbesar di dunia untuk penanaman COBIA dengan potensi pengeluaran sebanyak 5000 tan.
Pada tahun 2012, kebanyakan COBIA yang dihasilkan di Vietnam dijual dalam bentuk baru dari ladang ke pasaran tempatan, hanya jumlah yang sederhana dari ikan segar yang dieksport ke Eropah. Walaupun harga yang tinggi, jualan di Eropah tidak memenuhi jangkaan, dan Jorge Alarcon, Pengarah Urusan Ladang Laut Vietnam, mengubah strategi pemasaran.
Alarcon percaya bahawa penyebab jualan rendah Kobia di Eropah adalah untuk pengguna Eropah ia adalah bentuk yang tidak diketahui yang bersaing di pasaran yang pelbagai dengan pelbagai lagi ikan yang lebih murah. Cobia pasti tidak akan bersaing dengan harga dengan pangasius, tilapia atau mortar.
"Ini adalah produk premium yang patut harga terbaik," katanya. "Saya fikir bahawa pada masa akan datang, pengeluaran Cobia mungkin meningkat apabila orang lebih baik mengenali produk yang layak ini."
Kebanyakan ladang ikan Asia yang membiak Cobia, yang dipanggil, tidak pergi, mereka lebih suka menanam pompano perak (trachinotus blochii) sebagai budaya perantaraan dalam pengeluaran udang.
Perak Pompano - Ikan Marin dengan rintangan alam sekitar yang luas, pertumbuhan pesat, permintaan pasaran yang baik dan teknologi pengeluaran yang standard, berjaya menguasai di banyak negara di rantau Asia Pasifik, seperti Taiwan dan Indonesia.
Pompano boleh berjaya ditanam di kolam, kereta kebal dan laut terapung. Ini jenis pelagis, sangat aktif, boleh menyesuaikan dan berkembang dengan baik walaupun dengan kemasinan kira-kira 8 ppt.
Tempoh perantaraan digunakan dalam penanaman udang sebagai langkah prophylactic terhadap ciri-ciri penyakit virus pemilik.