Produk mengambil harga tahun lepas, dan proses ini berterusan sekarang.
Seperti yang dijanjikan, "Ivanovo News" dikira berapa banyak makan malam yang makan malam untuk keluarga Ivanovo biasa 4 orang.
Ini membantu pakar AS dari Pejabat Serantau Bank of Russia.
Jadi, anda menyediakan rebus dari kentang dengan ayam untuk 4 hidangan.
Menurut resipi yang kita perlukan:
- Kaki Ayam - 300 g,
- Kentang - 500 g,
- bawang - 1 pc.,
- Minyak sayuran - 20 ml,
- Parsley - 2-3 ranting,
- Pada satu sudu teh garam dan thyme, pencincang lada hitam tanah.
"Harga untuk dua ramuan utama hidangan adalah kentang dan ayam - sepanjang tahun mereka berubah secara berbeza. Sebagai contoh, pengurangan kualiti dan hasil yang rendah pada musim lalu menyebabkan pecutan pertumbuhan harga. Beliau membuat sumbangan utama kepada kenaikan harga hidangan kami.
Faktor lain mempengaruhi kos daging ayam. Kerana pertumbuhan harga bijirin dunia, kos suapan meningkat. Melemahnya ruble pada tahun 2020 mempengaruhi kos persediaan veterinar dengan komponen import. Menyumbang kepada percepatan kenaikan harga dan wabak selesema burung di selatan Rusia pada awal tahun ini. Semua ini membawa kepada kenaikan kos ayam ayam sebanyak 2.5%, "Pakar menjelaskan" Ivanovo News ".
Bawang juga agak hancur dalam harga - sebanyak 2.5%. Ini membawa kepada peningkatan kos pengeluar disebabkan oleh kenaikan kos baja import dan bahan kimia yang digunakan untuk memerangi perosak dan penyakit.
"Cuaca yang gersang di kawasan selatan negara ini membawa kepada pengurangan tanaman bunga matahari, yang merupakan alasan untuk mempercepatkan kenaikan kos minyak sayuran pada akhir tahun lepas. Tetapi, terima kasih kepada langkah-langkah kerajaan Persekutuan Rusia untuk menstabilkan pertumbuhan harga produk yang signifikan sosial, pada bulan Januari tahun semasa, Indeks Harga Pengguna untuk produk ini hampir tidak lagi mempercepatkan, "kata pakar bank pusat.
Bagaimana untuk mempelbagaikan rebus kentang dengan ayam, anda akan memberitahu anda buku masakan. Sebagai contoh, anda boleh menambah kubis putih kepadanya - akan ada kira-kira 300 gram. Kadar pertumbuhannya berjumlah 6.3%, dan kenaikan harga ini telah dibangunkan terhadap latar belakang asas yang rendah tahun lepas, apabila kubis telah jatuh hampir dua kali dalam ungkapan tahunan.
Jus akan memberikan sos krim masam stew. Untuk melakukan ini, resipi tambahan menghidupkan 100 gram krim masam. Ia tidak akan menjejaskan kenaikan harga karya kuliner, kerana harga krim masam berbanding Januari tahun lepas walaupun menurun sedikit.
Sambungan rasa - garam, lada, herba pedas - dalam setiap resipi diminimumkan: dengan secubit atau sudu teh. Oleh itu, perubahan harga mereka untuk kos hidangan telah praktikal tidak menjejaskan.
Oleh itu, disebabkan oleh kenaikan ramuan individu, kos hidangan "asas" kami dengan kentang meningkat sebanyak 4.9% - ini lebih rendah daripada inflasi Januari di rantau Ivanovo, iaitu 6.3%.
Bahan-bahan rebusan kentang, yang kami analisis bersama dengan kakitangan cawangan Ivanovo Bank of Russia, hanya sebahagian daripada bakul pengguna yang dianggap Rosstat setiap bulan, mengira kadar inflasi purata.
Ia termasuk lebih daripada 550 jawatan, sebagai tambahan kepada komponen produk terdapat produk bukan makanan dan satu set perkhidmatan tertentu.
Di laman web Bank of Russia setiap bulan, bahan analisis mengenai inflasi di setiap kawasan di negara ini diterbitkan. Kawasan Rusia mempunyai tahap pembangunan dan pasaran infrastruktur yang berbeza, ciri-ciri semula jadi-iklim dan tabiat pengguna, jadi gambar inflasi di kawasan tertentu atau republik mungkin berbeza dari All-Russian. Maklumat lanjut dengan trend dan gambar inflasi biasa di rantau Ivanovo boleh didapati di halaman pejabat serantau.