Bahan-bahan:
- 1. Cutlets Fillet Chicken Cincang (Payudara)
- 500 gr. Fillet.
- Bawang 1 pertengahan
- Kanji atau tepung 2 sudu besar.
- Telur 1 Pc.
- Mayonnaise 2 sudu besar. (anda boleh krim masam)
- rempah (saya mempunyai garam
- Lada, bawang putih kering dan kunyit)
- 2. Gulung ayam:
- Fillet payudara 400 gr.
- Bacon (saya mempunyai chearke) beberapa jalur
- Smetana 1 sudu besar. Garlic segar 1 gigi untuk namazu
- rempah
- 3. Cutlets:
- Cincang 500-600 gr.
- bawang putih bawang
- 1 telur
- 1 lobak merah
- Roti, kekok dalam air 3 keping
- rempah
- 4. Lazy fitnah
- Cincang 400 gr.
- Kubis 200 gr.
- Grier (wortel, bawang) 150 gr.
- 1 telur
- rempah
- 5. meter
- Cincang 400-500 gr.
- Rajah 120 gr. (didih)
- 1 telur
- rempah
- 6. Peha ayam yang diasinkan, Shins dan Wings
- MARINADE:
- Rempah - Sol.
- Lada, bawang putih kering
- Madu 1 tsp.
- Mustard dalam bijirin 1 tsp
- Cedra dan separuh daripada lemon kecil
- Minyak sayuran 1 sudu besar.
Kaedah Memasak:
1. Untuk kiub daging cincang, potong fillet ayam, tambah mentol cincang halus atau cincang, juga tambah 1 telur, 2 sudu besar. Kanji atau tepung, 2 sudu besar. mayonis dan rempah secukup rasa.
Campurkan segala-galanya dan keluarkan ke dalam peti sejuk selama 30-40 minit.
Kemudian goreng kek dalam kuali dengan minyak sayuran, tanpa tudung, 15 minit pada api kecil.
2. Untuk gulung, potong fillet ayam di sepanjang 3 bahagian, dilumpuhkan di kedua-dua belah sisi, garam dan lada dan pelincir sos (krim masam + cengkeh cincang bawang putih), letakkan jalur bacon di tengah dan bertukar menjadi roll, Betulkan tusuk gigi.
Kami menghantar kepada pembekuan.
Sebelum penyediaan, kami menggunakan gulungan terlebih dahulu dan memberikan sedikit pasti pada suhu bilik, dan kemudian anda boleh membakar dalam ketuhar dengan menambahkan sos mengisi sebagai contoh.
3. Untuk produk separa siap dari daging cincang, saya terlepas daging bersama dengan bawang dan bawang putih.
- Cutlets: Mix Mince, 1 lobak merah, telur, roti canggung, rempah dan nyahaktifkan mince yang dihasilkan.
Kami membentuk cutlets, anda boleh memotong tepung pada kehendak.
Membekukan pada pakej pembungkusan biasa (produk separuh siap yang sangat baik adalah ketinggalan)
- Rolls kubis malas: Campurkan mince, kubis dicincang, menyejukkan roaster dari bawang dan wortel, 1 telur, rempah secukup rasa. Kami bercampur dengan baik dan melumpuhkan, membentuk kubis dan juga dalam pembekuan.
- Meatballs: Campurkan daging cincang, beras, 1 telur, rempah dan bentuk bulat.
Membekukan.
4. Untuk kaki ayam jeruk, penghalang dan sayap akan memerlukan: garam, lada, bawang putih kering, 1 sudu teh, 1 sudu teh Mustard dalam bijirin, jus dan gred separuh daripada lemon kecil, 1 sudu besar.
Kami mencampur segala-galanya dan berbaring dalam pakej untuk pembekuan.
Kami pergi ke kagum dari 30 minit, dan kemudian mengeluarkan pembekuan.
Juga, beberapa pakej yang saya mengisi hanya daging yang dihiris untuk memasak pilas atau goulash.
Bahan kerja seperti keluarga kita dua orang dewasa dan dua orang anak sudah cukup selama hampir sebulan!