Pada malam tahun baru, saya dan pasukan MyGadget, kami memutuskan untuk menggembirakan pembaca kami dengan analisis lengkap pemenang penarafan pengisar daging 2020. Jika anda belum membacanya lagi, anda boleh melakukannya di sini. Dalam teks kajian, saya akan mengetahui semua model kebaikan dan Kekurangan, dan apa yang memimpin penggiling daging Wolmer M907 keluli yang kuat mengambil tempat pertama.
KandunganPeralatan
Penampilan dan ciri-ciri
Runtuh dan ujian
Hasilnya
Peralatan
Tetapi untuk permulaan, dengan tradisi yang baik, mari kita mulakan semakan dari konfigurasi. M907 datang dalam kotak yang dibuat dalam warna korporat Wollmer. Dalam kes ini, dirinya adalah separuh dikumpulkan. Ini bermakna bahawa Auger, pisau dan kisi sudah dimasukkan ke dalam leher. Walau bagaimanapun, saya masih mengesyorkan sebelum menggunakan penggiling daging, bilas bahagian di bawah air yang mengalir. Jenis perhimpunan ini dibuat untuk kemudahan semasa pengangkutan, dan untuk menunjukkan pemilik dalam amalan sebagai leher harus kelihatan seperti bentuk yang dikumpulkan. Salah satu kesalahan perhimpunan yang paling biasa adalah pemasangan pisau yang salah.
Apa yang dimasukkan dalam pakej:
- Perumahan pengisar daging
- leher
- 3 cakera pemadat (dengan lubang 3, 5 dan 7 mm)
- Muncung untuk cabbe.
- Muncung untuk sosej
- Pemotong sayuran dengan 4 drum logam untuk parut dan benjolan sayur-sayuran
- Auger juicer.
- Dulang logam.
- Pisau berbentuk sakit
- Penolak
- Arahan dan Buku Resipi
Pembeli apabila membeli mempunyai keupayaan untuk memilih konfigurasi. Apa yang saya nyatakan di atas - merujuk kepada set Profi Plus. Pakej Profi termasuk semua perkara di atas, kecuali untuk juicer. Dalam set asas asas, sebagai tambahan kepada juicer, tidak ada pemotong sayuran. Sekiranya dikehendaki, muncung dan komponen lain boleh dibeli secara berasingan.
Pertama sekali, saya mahu memperuntukkan pisau sabit dari pengisar daging Wollmer M907. Tidak seperti salib, kawasan hubungan dengan bahagian pemotongan dengan daging adalah lebih tinggi, kerana pemotongan daging lebih efisien.
Lampiran dalam semua muncung dengan perumahan pengisar daging berlaku pada prinsip logam logam. Ini penting, kerana penggiling daging moden yang kuat memberikan beban yang lebih besar, dan logam mengatasi dengan lebih baik daripada plastik. Proses pengikat itu sendiri adalah mudah. Mana-mana muncung harus dimasukkan pada sudut 90 darjah dalam alur dan berpaling ke sisi yang ditunjukkan pada muncung. Memperbaiki kuat, leher tidak melekat.
Kami juga perhatikan kehadiran kotak gear logam dalam penggiling daging, yang memberikan nama model keluli yang kuat, tetapi saya akan memberitahu anda mengenainya dengan lebih terperinci.
Daging Grinder Wollmer M907 Steel Strong: Rupa dan Ciri
Perumahan Wollmer M907 adalah hibrid logam dan menyenangkan kepada sentuhan, perisian plat, yang ditutup dengan penggiling daging atas. Terdapat juga panel kawalan dengan tiga butang:
- Hidupkan / matikan
- Menukar kelajuan
- Sebaliknya
Semua butang mempunyai strok dan latar belakang yang menyenangkan.
Di bawah perumahan terdapat kaki getah, memberikan cengkaman yang mantap dengan mana-mana permukaan mendatar di dalam rumah.
Logo jenama ini terukir di sisi perumahan - ia kelihatan secara organik.
Marilah kita beralih kepada ciri-ciri yang dinyatakan oleh pengilang:
- Power rated - 800 W
- Kuasa Maksimum - 2000 W
- Produktiviti - 2.5 kg / min
- Bilangan kelajuan - 2
- Berat - 4.1 kg
Kuasa nominal dan maksimum membolehkan pengisar daging berfungsi dengan cekap walaupun dengan daging yang kompleks. Prestasi telah diuji oleh kami apabila menguji 6 model popular 2020 dan disahkan.
Analisis dan ujian Wollmer M907
Oleh kerana prestasi keluli kuat Wollmer M907 disahkan dalam amalan, dalam ujian dengan produk yang saya berminat dengan kualiti pengisar daging.
Perkara pertama yang saya dapati adalah apa yang daging cincang ketika menatal pada setiap grid. Untuk melakukan ini, saya mengambil beberapa kilogram babi dan mengambil kes itu:
- Hasilnya pada grid halus:
- Hasilnya pada kekisi sederhana:
- Hasilnya pada gril besar:
Di mana-mana cincang ternyata homogen, menyenangkan. Oleh itu, selepas gril saya terlepas mince yang dihasilkan pada muncung untuk kebbe dan sosej. Membentuk bentuk dan menambah rempah tidak, kerana kami penting untuk tekstur jisim yang dihasilkan. Hasilnya gembira:
Setelah selesai dengan daging, saya beralih kepada ujian pada sayur-sayuran. Lobak mentah yang disucikan dan tomato membantu saya dalam hal ini.
Apabila mengendalikan pemotong sayuran pada grid daging - masalah utama yang dihadapi pengguna adalah untuk menyebarkan sayur-sayuran kerana kelajuan tinggi putaran drum. Di Wollmer M907, masalah ini telah diputuskan dengan mengorbankan dua kelajuan operasi - yang dikurangkan untuk sayur-sayuran dan pembentukan hidangan pada muncung untuk kebebe dan sosej, dan yang biasa untuk menatal daging cincang. Hasilnya bercakap untuk dirinya sendiri:
Semua wortel berada di dalam dulang, tanpa mengira sama ada saya menatalnya di dalam gendang dengan perforasi utama, cetek atau dikaitkan.
Juicer juga gembira - jus dari tomato banyak diperoleh, dan kek di pintu keluar agak kering.
Produk selesai. Selepas pembersihan kecil, saya memutuskan untuk membuat beberapa pengukuran kecil sebelum analisis.
Dengan bantuan noisometer mengukur bunyi dari penggiling daging:
Hasil daripada 76.3 dB agak menyenangkan. Kebanyakan penggiling daging yang saya bekerja menunjukkan nilai dalam 82 dan lebih banyak dB. Semakin rendah bunyi dari teknik, semakin baik untuk bekerja dengannya.
Dengan bantuan tachometer mengukur kelajuan putaran auger:
Hampir 3 bertukar sesaat tanpa gangguan. Adalah jelas bahawa produk semasa memproses agak melambatkan kelajuan putaran, tetapi hasilnya baik, menunjukkan bahawa pengisar daging mempunyai rizab kuasa.
Selepas berakhirnya semua ujian dan pengukuran, saya memutuskan untuk membongkar penggiling daging dan melihat di bawah kes itu. Saya bercakap terlebih dahulu kepada semua pembaca - anda tidak boleh mengulanginya, kerana selepas manipulasi sedemikian, penggiling daging terbang dengan jaminan, dan jika anda tidak dapat mengumpulnya kembali, atau sesuatu dalam proses akan berlaku kepadanya, maka anda tidak sepatutnya Berharap untuk pembaikan waranti.
Selepas mengeluarkan bahagian bawah, saya melihat gambar berikut di hadapannya:
Motor, kotak gear dan penyejukan yang disambungkan ke dalam reka bentuk tunggal. Juga di perumahan adalah ruang yang cukup untuk pengudaraan semula jadi supaya penggiling daging tidak terlalu panas.
Kami membahagikan ketiga-tiga elemen utama, menyejukkan ke sisi. Oleh kerana hanya seorang penggemar mengejar udara - tidak menarik. Tetapi perhatikan enjin:
Enjin untuk pengisar daging Wollmer M907 melakukan LinkPlus dan berdasarkan label, khususnya, penggiling daging saya dikumpulkan tahun ini.
LinkPlus jenama terkenal yang membekalkan enjin untuk bahagian yang mengagumkan dari grid daging yang dihasilkan di China dan dengan syarikat ini bekerjasama banyak pengeluar lain dan rakan-rakan saya dari pusat-pusat perkhidmatan bertindak balas tentang enjin syarikat ini secara positif.
Seterusnya, kita berpaling kepada yang paling menarik - kotak gear, yang boleh dipanggil hati mana-mana penggiling daging, kerana mereka yang berada di dalam gear memimpin auger dan pisau. Seperti yang saya katakan sebelum ini, bahan dari mana gear dibuat adalah penting, kerana bahagian pengisar daging sentiasa terdedah kepada beban yang tinggi.
Membuka kotak, kita lihat di dalam gear logam, berlainan dengan pelincir. Pengilang membuatnya untuk memastikan kerja penggiling daging sepanjang hayat. Lebih baik pelincir dan lebih kuat gear - semakin lama penggiling daging akan berkhidmat. Dalam M907 dengan pesanan penuh ini.
Hasilnya
Pemeriksaan selesai, sudah tiba masanya untuk membuat kesimpulan dan meringkaskan. Itulah yang saya dapat memperuntukkan penggiling daging ini:
- Kualiti bahan dari mana penggiling daging dikumpulkan - di mana ia perlu dan logam adalah penting. Plastik bukanlah asas reka bentuk, tetapi tetap menjadi elemen reka bentuk yang baik;
- Pisau Serpovoid - dalam amalan menunjukkan diri mereka lebih baik daripada crosslike;
- Kualiti kerja dengan produk - WolLmer M907 keluli yang kuat dalam amalan, menunjukkan kualiti yang tinggi dalam pengisaran dan pemprosesan produk;
- Kehadiran dua kelajuan - menjadikan proses pengisaran produk lebih mudah;
- Peralatan yang kaya dan kemungkinan pilihannya - anda boleh memilih satu set muncung untuk keperluan anda sendiri;
- Tahap bunyi pengisar daging - 76 dB - nilai yang agak tenang untuk penggiling daging.
Saya boleh menghubungi WolLmer M907 dengan penggiling daging berkualiti tinggi, yang dengan mengorbankan di atas mampu menduduki tempatnya sebagai salah satu pemimpin pasaran.
Beritahu kami dalam komen yang penting untuk anda apabila memilih penggiling daging. Adakah anda menggunakan muncung tambahan?
Bahan Bahan Gadget saya