Salah satu ikan yang paling diet dan lazat, sudah tentu, heck. Ia begitu universal bahawa ia boleh menggoreng dalam kuali dengan penuh fillet atau kepingan yang dihiris, bakar di dalam ketuhar sebaliknya dan dalam kerajang, rebus dengan sayur-sayuran atau dalam tomato, masak dan masak telinga cahaya wangi yang indah . Banyak garnings sesuai untuk hex. Ia dilengkapi dan mendedahkan pelbagai rempah. Resipi memasak ini sangat mudah dan bersiap dalam masa 15 minit (kecuali, tentu saja, pipi segar atau sudah jatuh).
Bahan-bahan:
- - Karcas Stek tanpa kepala dan bahagian dalam frosthed atau segar;
- - ranting rosemary segar;
- - Garam pengisaran besar;
- - Pepper hitam tanah besar sama ada campuran lada.
Memasak di dalam ketuhar
1. Sertakan oven pada 180-an.2. Carcass Steka dibilas dengan baik di bawah air yang mengalir, keluarkan semua bahagian dalam, memisahkan fillet dari dadu untuk mendapatkan dua bahagian yang sama. Anda boleh membeli sudah disediakan oleh Fillet - maka langkah dengan potongan dilangkau. Jika heck dengan kepalanya, maka ia mesti dipotong, untuk menghilangkan bahagian dalam dan membilas bangkai itu sendiri. Seterusnya, untuk membahagikannya pada fillet serta karkas tanpa kepala.
3. Kerajang memotong roll adalah dua kali selagi lembaran penaik kecil. Ia perlu untuk meletakkan heck di atas kerajang, dan bahagian kedua adalah untuk menutup ikan dan meterai ke dalam sampul surat untuk baking yang lebih baik.4. Lembaran penaik kering untuk menutup kerajang supaya bahagian yang cemerlang di luar dan kekal separuh untuk menutup pembangkang di luar pembangkang.
5. Letakkan fillet ikan foil, parut garam yang besar, taburkan dengan lada atau campuran mereka dan letakkan daun rosemary, pra-dikeluarkan dari ranting dan dibasuh.
6. Bahagian kedua kerajang untuk menutupi heck, dengan berhati-hati membungkus tepi, supaya pasangan keluar dari sampul surat. Jika tidak, fillet terlalu kuat. Letakkan sampul surat pada perpecahan oven dan bakar 10-15 minit, bergantung kepada kuasa ketuhar dan saiz bangkai.
8. Hidangan sedemikian bagus untuk makan malam diet atau lewat. A capaian siap dengan rosemary dan lada boleh disampaikan dengan sedikit minyak zaitun dan jus lemon.
Selamat menjamu selera!