Sebaik sahaja memanggil kek terkenal ini, biskut lazat! Dan bertengkar, dan charlot. Ia adalah Charlot yang memanggil kek dengan jem (ya, ia dengan jem! "Vladimir Dal. Ralat? Atau adakah ada resipi seperti itu?
Resipi khas adalah set besar. Apabila mereka mengatakan perkataan "bertengkar", apakah persatuan anda? Biskuit udara dengan epal. Tetapi pengisi telah bertengkar dengan jisim. Molokhovets mempunyai resipi dengan ceri dan currant. Saya lebih suka stove charlotte hanya dengan epal. Dan epal dalam kek ini - bukan pengisian, bukan komponen sekunder. Epal - duet, kesamaan dengan biskut, epal adalah demokratik dan ventilat.
Agatha Christie menggambarkan meja rumah yang murah hati, dimasak oleh tangan Khun yang setia:
Rawatan yang diterima di rumah kami dibezakan oleh kemewahan yang benar-benar luar biasa berbanding dengan fakta bahawa mereka biasanya disampaikan kepada tetamu sekarang. Pada mulanya, satu set dua sup - mashedral dan sup ditawarkan, diikuti oleh haluck atau bahasa. Selepas dia menjadi Sherbet, di belakangnya Domba Saddle. Dan kejutan yang lengkap adalah langust di bawah mayonis; Mengenai puding manis "diplomat" atau pertengkaran Rusia dan kemudian pencuci mulut. Dan semua Jane ini bersedia bersendirian.Kenapa masih seorang Charlotte - Rusia? Nama itu Perancis ... Seorang lelaki Rusia adalah petualang, inventif. Kisah itu menjadikannya sangat menderita, tetapi bertahan. Jadi dalam sejarah dengan kek.
Terdapat legenda bahawa kek diterima oleh isteri Tsarevich Alexey Mikhailovich - Charlotte, yang, oleh khabar angin, menyukai epal Pai sangat banyak. Setakat ini benar, sukar untuk menilai. Nama itu tidak menjadi, dengan akhir pembakaran. Dan ia menjadi nama makanan istimewa kalor.
Pada mulanya, resipi untuk bertengkar adalah dengan itu kecemasan - untuk menyimpan produk.
- Roti putih yang basi atau roti yang diperlukan untuk memangkas dari kerak dan kaya dipintal dengan minyak dan krim. Tiada diet! Atau pertengkaran, atau pengiraan kalori. Tiada pilihan. Dan lebih banyak minyak, lebih banyak krim - yang lebih enak pai itu.
- Lapisan roti dengan mentega dan krim, lapisan epal yang disucikan. Lapisan alternatif dalam bentuk minyak pelincir. Tidur keluar kacang dan kayu manis, vanila dan gula.
- Lapisan teratas yang paling banyak tidur dengan gula dan minit untuk 30-40 hidangan masa depan masuk ke dalam ketuhar. Pertengkaran yang baik adalah panas, lembut, dengan aroma epal lembut.
Dan sudah diproses oleh resipi pemikiran Rusia dari biskut dari tepung dan epal. Baton tidak lagi diperlukan. Dan ia adalah cara yang ringan untuk mempersiapkan saya jalan raya dan mudah. Tiada krim dan minyak, di sini kalori tidak lagi pasak. Biskuit seperti charlottery boleh dipanggil dengan ketegangan yang besar, hanya kecuali kerana penyebaran epal pada pai.
- 500 g epal hijau bersih dari kulit, potong kepingan nipis. Dua gelas tepung, dua gelas gula dan 4 telur.
Semua ini dengan cepat, sangat cepat, selama 15 saat, mengalahkan pengadun dan mengganggu epal. Tuangkan ke dalam bentuk minyak yang dilincirkan dan bakar. 20-30 minit. Kek diam, tongkat kayu mencubit tengah. Kering? Matikan!
Versi lain bertengkar. Dengan krim masam dan mentega.
- 200 g mentega lembut untuk keliru dengan satu cawan gula dan tiga kuning.
- Tiga protein mengalahkan secara berasingan ke busa tebal.
- Dalam 200 g krim masam (15-20%), berhati-hati masukkan minyak dengan gula, kuning dan protein.
- Satu sudu teh soda dan tepung ... tetapi tepung perlu menambah mata: adunan harus seperti pada pancake. Cecair cantik.
Epal yang disucikan diletakkan sedemikian: Sebahagian daripada doh dituangkan ke dalam bentuk, kepingan epal dibentangkan, menuangkan sisa ujian. Dibakar selagi 30 minit pada 180 darjah.
- Ujian biskut yang mudah dan mudah akan memberikan masa pengadukan (15 saat) dan telur yang disebat dengan teliti.
Mana-mana hidangan memasak tidak bertolak ansur dengan kekecohan dan mood yang tidak baik. Ini adalah falsafah kreativiti yang mendalam, memahami apa dan mengapa. Dan pertengkaran itu sangat sensitif terhadap kesejahteraan anda yang tidak penting atau kekurangan harmoni di bilik mandi. Pemikiran yang bersih, tangan bersih, hati yang murni. Dan pertengkaran Rusia anda akan menyatukan meja yang dikasihi dan saudara-mara yang dikasihi.
Bermula dari petikan Agatha Christie, kata-kata dan kemasannya sendiri. Dia sering memberitahu pembaca beliau
... Ia hanya menakjubkan apa keseronokan yang besar boleh diperoleh hampir dari semua yang wujud dalam kehidupan. Tidak ada yang lebih teladan daripada mengambil dan mencintai segala-galanya. Anda boleh menikmati hampir apa-apa makanan dan apa-apa gaya hidup ...Biarkan nasihat pengarang yang hebat! Keseronokan kepada anda dalam segala-galanya!
Pengarang - Jeanne Magina
Sumber - Springzhizni.ru.