कमीतकमी काळजी आणि जास्तीत जास्त चव सह सोपे जेवणाची इच्छा आहे? मग आपल्यासाठी ही कृती! Rosemary आणि लसूण सह मोहरी-आंबट मलई सॉस मध्ये मशरूम सह गोल्डन बेक चिकन. ते रसदार आणि भूक लागते.
पाय मूळ रेसिपीमध्ये भाजलेले आहेत, परंतु आपण कोंबडीच्या कारकासच्या कोणत्याही भागांचा वापर करू शकता - जांभळा किंवा स्तन, मित्र, पंख, पंख, हॅम. पण कॅलरी बदलू शकते, ते विचारात घेतले पाहिजे. सर्वात सोपा आवृत्ती सौम्य पांढर्या स्तनाच्या मांसासह असेल. हॅम सह - अगदी कॅलरी. ते तितकेच चवदार होते! सर्व गुप्त - सॉस मध्ये.
स्वयंपाक करण्यासाठी काय आवश्यक आहे
साहित्य:
- 1 किलो चिकन पाय;
मारिनाडा साठी:
- 3 चमचे आंबट मलई;
- 1 चमचे अंडयातील बलक;
- 1.5 चमचे मोहरी;
- लसूण 2 लवंग;
- चाकू टिप वर मीठ, मिरपूड.
भरण्यासाठी:
- 200 ग्रॅम चंचनॉन;
- 1 बल्ब;
- 1 चमचे मलई तेल;
- तेलकट मलई 200 मिली;
- कॉर्न स्टार्च 2 चमचे;
- 0.5 चष्मा पाणी;
- आवडते औषधी वनस्पती आणि मसाले यांचे मिश्रण;
- मीठ, मिरपूड चव;
- Rosemary sprigs एक जोडी.
पायरी द्वारे पायरी चरण
- चिकन पाय धुवा, सर्व अनावश्यक काढा. आपण त्वचा काढून टाकू शकता, परंतु आवश्यक नाही - ते त्यात चवदार आहे.
- सर्व भाज्या आणि औषधी वनस्पती तयार, स्वच्छ धुवा.
- एक marinade बनवा: आंबट मलई आणि अंडयातील बलक च्या खोल वाड्यात मिसळा, लसूण आणि मसाले माध्यमातून मिस्ड मिसळणे. Marinade पाय मध्ये बुडणे. वस्तुमान मांस सह झाकून असणे आवश्यक आहे. 20-30 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये काढा. आपण रात्री करू शकता.
- भरून भरणे: मशरूम कांद्यांसह लोणीच्या पॅनवर कट आणि तळणे सोपे करते. द्रव च्या वाष्पीकरण करण्यापूर्वी तळणे. मीठ, मिरपूड, मसाले घालावे. 5-7 मिनिटे मलई घाला. तळण्याचे पॅनमध्ये पॅनमध्ये पातळ स्टार्चसह पाणी घाला, नंतर आणखी 1-2 मिनिटे शिजवा. आग काढून टाका.
- तेल बेकिंगचे आकार कमी करा, तळाशी चिकन पाय ठेवा आणि भरून टाकण्याच्या शीर्षस्थानी ठेवा. Rosemary च्या sprigs ठेवा.
- झाकण किंवा फॉइलच्या शीटसह आकार बंद करा आणि 40 मिनिटे preheated ओव्हन मध्ये काढून टाका. यावेळी, फॉइल किंवा झाकण काढून टाकले जाते, तर दुसर्या 10-15 मिनिटे शिजवावे जेणेकरून गुलाबी क्रस्ट सापडेल.
भाज्या, बटाटे, पेस्ट सह सर्व्ह! बॉन एपेटिट!
