जगातील विविध देशांमध्ये वसंत अद्यतनाचा सुट्टीचा साजरा कसा करावा.
21-22 मार्च रोजी, अनेक पोस्ट-सोव्हिएट देशांचे रहिवासी, इराण, अफगाणिस्तान आणि रशियाचे काही विषय त्यांच्यासाठी मुख्य वसंत ऋतु एक साजरे करतात - Navruz. ही एक सुट्टीचा आक्षेपार्ह वसंत ऋतु आहे, निसर्गाची जागृती, तसेच पूर्वी कॅलेंडरवर नवीन वर्ष आहे.
देशाच्या आधारावर सुट्टीचे नाव किंचित वेगळे आहे. अशाप्रकारे, उझबेकिस्तान आणि ताजिकिस्तानमध्ये, कझाकिस्तान - कझाकिस्तान - नागुझ - नागुझ, अझरबैजान आणि तुर्कमेनिस्तान - नूरुज, आणि तुर्कीमध्ये नुरुज - नुरुज येथे - स्नेहन. वसंत ऋतुच्या सुट्टीचे नाव फारसी मूळ आहे आणि "नवीन दिवस" म्हणून अनुवाद करते.
सुट्टीचा इतिहास
काहीजण असे मानतात की Navruz मूळ मुस्लिम सुट्टी आहे. तथापि, हे प्रकरण नाही. सुट्टी खरोखरच जन्माला येणाऱ्या मुस्लिम देशाच्या प्रदेशात जन्मला - इराण, पण इस्लामशी काहीही संबंध नाही.
इतिहास पूरक युगातही इतिहास नव्रूझ पाने. त्याच्या उत्पत्तिसाठी, तो सूर्याच्या सोरोस्ट्रियन पंथ आणि अग्निची उपासनाशी संबंधित आहे. आणि या दिवसात (वेगवेगळ्या अर्थानुसार), मार्चचा उत्सव 21-22 असा आहे. मध्य आशिया आणि इराणचे लोक सनी कॅलेंडर दिसू लागले.
तसे, navruz आता प्रामुख्याने मुस्लिम देशांमध्येच नाही. उदाहरणार्थ, ही सुट्टी ऑर्थोडॉक्स जॉर्जिया आणि मॅसेडोनियामध्ये साजरा केला जातो.
वेगवेगळ्या देशांमध्ये पूर्वी नवीन वर्ष कसे साजरा करावा?
उझबेकिस्तान
गणराज्याच्या शहरे आणि गावांमध्ये संगीत आणि नाचताना रस्ता चालत आहे. उझबेक्सचे मुख्य राष्ट्रीय व्यंजन तयार करीत आहेत - पायफ, सॅम, गोळ्या, परंतु सुमाला देखील. हे नेव्हरझचे पारंपारिक डिश आहे. सलकामध्ये फक्त तीन घटक असतात - अंकुरित गहू, पीठ आणि तेल, परंतु ते तयार करणे सोपे नाही, कारण प्रक्रियेत खूप वेळ लागतो.
कझाकिस्तान
या राज्यात, सुट्टी मोठ्या प्रमाणावर लक्षात आहे. शहराच्या चौकटीत कझाखोव-कोचवॉड - यूर्टचे पारंपारिक निवास स्थापित केले आहे. जवळील ब्रेकफास्ट्स, जेथे वेगवेगळे पदार्थ तयार आहेत. त्यापैकी - बांआसकी (डोनट्स), चेबूकी, बेशुपमॅक (पारंपारिक कझाक डिश). अर्थात, सुट्टीला चालत आणि अभिनंदन न करता नाही.
ताजिकिस्तान
तजिकिस्तानमधील वसंत ऋतूतील वसंत ऋतूचे एक समृद्ध टेबल आहे. येथे, उझबेकिस्तान, सुमा तयार आहे, तसेच इतर अनेक पाककृती. ताजिक परंपरेनुसार, "सी" अक्षराने सुरू होणारी सात पाककृती असावी - हे सुमाला, व्हिनेगर (ताजिक - सिइर), अंकुरलेले गहू (सेनिया), हिरव्या भाज्या (सेनिया) आहे. आणि उत्सवाच्या टेबलावर मिरर, मेणबत्त्या आणि पेंट केलेले अंडी घालतात. आणि याचा एक विशेष अर्थ आहे. म्हणून, मेणबत्ती - ज्यामुळे लोक दुष्ट आत्म्यांकडून संरक्षित करतात आणि जुन्या वर्षाच्या आणि नवीन गोष्टींची स्थापना करण्यासाठी आणि अंडी आणि मिररची गरज असते.
Navruz - एक मनोरंजक आणि प्राचीन सुट्टी, जे संयुक्त राष्ट्रांमध्ये पुष्टी केली गेली. 2010 मध्ये, यूएन जनरल असेंब्लीने घोषणा केली की 21 मार्च रोजी नव्रुझचा आंतरराष्ट्रीय दिवस म्हणून ओळखले जाते. आणि एक वर्षापूर्वी, यूनेस्कोने मानवजातीच्या अमूर्त सांस्कृतिक वारसाच्या प्रतिनिधींच्या यादीत समाविष्ट केले होते.