Татар Куизин нь шар буурцагны дизайн жигнэмэгээр алдартай. Вак Балиш бол гайхалтай шүүслэг чөмөгтэй амттай бялуу юм.
Жор
20 жижиг бялуу хийх шаардлагатай бол:- Гурил - 800г;
- Kefir - 400 мл;
- Цөцгийн тос (маргаринаар байж болно) - 250 гр;
- сод - 1 tsp;
- Мах эсвэл бэлэн мөнгө худалдаж авах - 600 гр;
- Тарган курдунни - 100 гр;
- Төмс - 700 гр;
- Булцуу - 4 PCS .;
- Шөл - 70 мл;
- Давс - 1 халбага. зуурсан гурил, дүүргэх;
- Хар чинжүү газар - 1 TSP;
- Газрын Coriander, zira - 0.5 цаг .;
- Тосолгооны шар өндөг.
Уламжлал ёсоор вакал Балиш нь хурга эсвэл хордлогоор бэлдэж байгаа боловч та өөх тосыг өөх тосоор авч болно. Шувууны мах нь бас тохиромжтой - галуу, галуу, нугас эсвэл бүр тахиа. Шарж шарсан өөх тос нэмж оруулах нь заавал байх ёстой бөгөөд дүүргэх нь тийм ч шүүслэг болохгүй. Та бас ханасан махны шөлийг бэлтгэх хэрэгтэй. Хэрэв шөл байхгүй бол хайлсан цөцгийн тосоор сольж болно.
Хооллох
Та зуурмагийн тестээс хоол хийж эхлэх хэрэгтэй бөгөөд гэснээр цавуулаг, цавуулаг нь сайн сэрэх цаг болжээ.
- Том аяганд шингэж, мөхөх нь маш хүйтэн (хөлдөөгчөөс гадуур) цөцгийн тос байдаг; цөцгийн тос;
- Гурилаа том үйрмэг үүсэхээс өмнө гараараа тосоор шидэх;
- давс нэмнэ;
- Kefir-д, содыг эрчимтэй хутгаж, энэ хольцыг гурилаар дүүргээд хийнэ;
- Зуурсан гурилыг хутга, эхлээд халбага, дараа нь халбага, дараа нь массыг хүснэгт эсвэл самбар дээр шилжиж, гараа нааж, гараа дээшлүүлнэ үү;
- Зуурсан гурилаас бөмбөг хий, аяга тавиад алчуураар хучих, дор хаяж 0.5 цаг үлдээнэ үү;
- Курдни өөх, махыг дүүргэхэд маш нарийн ширхгийг дүүргэж, махан хутгаа нилээд нилээд, махан шар айраг ашиглан (энэ нь маш хялбаршуулж, үйл явцыг хялбаршуулах болно);
- маш жижиг шоо сонгино, түүхий, урьдчилсан цэвэрлэгч төмс болгон хуваасан;
- Махыг хүнсний ногоо, давс, халуун ногоо, холимог нэмнэ;
- Зуурсан гурилыг 20 ширхэг хуваана;
- Нэг зуурсан гурилыг ав, дугуй нимгэн утас руу эргүүлээрэй;
- 2 tbsp тавих. л. дүүргэх;
- Бялууны ирмэгийг хурааж аваад ирмэгийг нь нугалж, нээлхийг төвд хэвээр үлдэнэ;
- Биллетийг илгэн дээр нь илгэн, илгэн, гадаргууг тослох, гадаргууг тослох;
- Зуухны Терморулаторыг 200 градусад суулгаснаар 20 минутын турш жигнэх;
- Дараа нь бялууг чанаж болгосноор жигд хуудсыг аваад 20 цагаас шөлөн шөл болгон аваад зууханд хийнэ.
Бэлэн Бэлэн балаарын савыг шөл эсвэл цайгаар үйлчилж болно.