Добро попладне, мојот читател. Во комбинација со Salsa, секое јадење добива исклучителен вкус и станува покачување на оброци. Акутниот мексикански сос се користи како зачини на месо и риба јадења се додаваат во Burito и Fakhitas. Оценете го вкусот на љубителите на салса и чипови. Можете да купите сос во било која самопослуга, но тоа е многу поинтересно да го подготвите сами. Особено добар резултатот ќе биде, ако зеленчукот се користи во процесот на готвење што сте го скршиле со сопствен кревет.
- Домати - 0,5 кг. Во изборот на главната состојка, вниманието треба да се посвети на степенот на зрелост. Тие мора да бидат сочни и да шират пријатен мирис.
- Зачинета пиперка - 1 компјутер. Погоден за правење салса зелен бибер халапено. Можете да ги користите другите сорти на Чиле, главната работа е дека нивното тело го шири карактеристичниот вкус и изгорени кога се користи.
- Бугарски пипер - 1 компјутер.
- Кромид - 1 компјутер.
- Лук - 3 заби.
- Сок од лимон - 2 часа.
- Табела оцет - 1 лажиче.
- Шеќер песок - 2 часа.
- Сол на големо брусење - 1 суп.л-патки. л.
- Магдонос.
- Земјата црн пипер.
Рецептот за подготовка на потпирачот не може да се нарече сложено или збунувачки, но само точни и одговорни готвење може да очекуваат добар резултат. Во процесот на готвење, невозможно е да се занемари било кој од чекорите опишани подолу:
- Домати се исплакнуваат со ладна вода, внимателно облечени на неколку места и се лежат во длабок контејнер.
- Сад со домати на рабовите исполнети со врела вода.
- По 15 секунди, врела вода за исцедување, наместо да додадете мраз вода.
- По завршувањето на опишаните третмани, доматите се чистат од груба кожа.
- Томато месо сече во мали коцки.
- Повторете ги првите пет чекори за акутни пиперки.
- Бугарскиот пипер сече, чисто од семиња, здроби.
- Кромидот е слободен од кора и се сече на мали коцки.
- Од каранфилците лук прават сочна маса, прескокнувајќи ги преку специјален печат или викајќи со нож.
- Ситно исечете го магдонос.
- Сите горенаведени состојки се ставаат на дното на длабоката тава, ставете го садот на бавен оган.
- Поддршка на мешавина со сок од лимон, сол и шеќер.
- Идниот сос се меша темелно, донесе до вриење.
- Продолжете да оган 20 минути.
- Истурете го добиениот салса на банките, во секој брод пред блиску, истурете мала количина на табеларен оцет.
- Ролна банки, превртувајте и скријте со густа крпа.
- По температурата на работното парче капки на 25-30 ºC, отстранете ги контејнерите за складирање.