Tieši no Meksikas. Kā pagatavot salsu?

Labdien, mans lasītājs. Kombinācijā ar salsu jebkurš ēdiens iegūst izsmalcinātu garšu un kļūst par ēdienu pārgājienu. Akūta meksikāņu mērce tiek izmantota kā garšvielas uz gaļas un zivju ēdieniem tiek pievienoti Burito un Fakhitas. Novērtējiet salsas un mikroshēmu mīļotāju garšu. Jūs varat iegādāties mērci jebkurā pārtikas preču veikalā, bet tas ir daudz interesantāk, lai to sagatavotu pats. Īpaši labi rezultāts būs, ja dārzeņi, ko izmanto gatavošanas procesā, jūs esat salauzis ar savu gultu.

Tieši no Meksikas. Kā pagatavot salsu? Maria Verbilkova

Eksotiskie produkti Zemāk redzamais saraksts nesatur. Jā, un pati recepte ir ļoti vienkārša un neprasīs īpašus trikus no jums. Salsa burvīgās garšas noslēpums ir fakts, ka gatavošanas mērces gatavošanas procesā tiek izmantoti ļoti svaigi dārzeņi - tā ir šīs sastāvdaļas, kas jums ir jāatrod tuvākajā tirgū vai mūsu pašu dārzā.

• Tomāti - 0,5 kg. Galvenās sastāvdaļas izvēlē uzmanību jāpievērš uzmanība termiņa pakāpei. Viņiem jābūt sulīgām un izplatīt patīkamu smaržu.
• Pikantās pipari - 1 gab. Piemērots salsas zaļo piparu halapeno izgatavošanai. Jūs varat izmantot citas Čīles šķirnes, galvenais ir tas, ka viņu miesa izplata raksturīgo garšu un sadedzina, ja to izmanto.
• Bulgārijas pipari - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Citronu sula - 2 h.
• Galda etiķis - 1 tējk.
• Sugar Sand - 2 h.
• Liels slīpēšanas sāls - 1 ēd.k. l.
• Pētersīļi.
• Malts melnais pipars.

Salee preparātu recepte nevar saukt par sarežģītu vai mulsinošu, bet tikai precīza un atbildīga ēdiena gatavošana var sagaidīt labu rezultātu. Gatavošanas procesā nav iespējams nolaidēt kādu no turpmāk aprakstītajiem pasākumiem:

Tieši no Meksikas. Kā pagatavot salsu? Maria Verbilkova

1. Tomāti tiek noskaloti ar aukstu ūdeni, rūpīgi tērpušies vairākās vietās un izvieto dziļā traukā.
2. Bļoda ar tomātiem uz malām, kas piepildītas ar verdošu ūdeni.
3. Pēc 15 sekundēm, vārot ūdeni, lai notecinātu, tā vietā pievieno ledus ūdeni.
4. Pēc aprakstīto ārstēšanas pabeigšanas tomāti tiek iztīrīti no raupja ādas.
5. Tomātu mīkstums sagriež mazos kubiņos.
6. Atkārtojiet pirmos piecus soļus akūtiem pipariem.
7. Bulgārijas pipari sagriezti, tīri no sēklām, sasmalcināt.
8. Sīpoli ir brīvi no mizas un sagriež mazos kubiņos.
9. No ķiploku daivām ir sulīga masa, izlaižot tos ar īpašu presi vai kliegšanu ar nazi.
10. Smalki sagrieziet pētersīļus.
11. Visas iepriekš minētās sastāvdaļas tiek likts uz dziļā pannas apakšā, ievietojiet tvertni lēni uguns.
12. Atbalstiet maisījumu ar citronu sulu, sāli un cukuru.
13. Turpmākais mērce samaisa rūpīgi, uzkarsē.
14. Uzglabāt uguns 20 minūtes.
15. Ielejiet iegūto salsu bankām, katrā traukā pirms aizvēršanas ielej nelielu daudzumu galda etiķa.
16. Roll bankas, pārvērst un paslēties ar blīvu audumu.
17. Pēc pagataves temperatūras samazinās līdz 25-30 ° C, noņemiet uzglabāšanas konteinerus.