No sākuma pieņemsimies noskaidrot, kāda ir intuitīva uztura būtība un kā tas ir būtiski atšķiras no parastajām diētām. Viss izklausās ļoti vienkārši. Šī ir iespēja, kurā mēs esam bez svaru un sarežģītu aprēķinu palīdzības intuitīvi izvēlēties mūsu ķermeņa noderīgus produktus (un pareizajā daudzumā), pamatojoties uz jūsu bada un piesātinājuma jūtām. Tas izklausās kā labākais ceļš uz izpratni, kas ļaus personai piepildīt ar zināšanām un vieglumu. Nu, tur ir viss pasaulē. Izklausās lieliski. Bet viss nav tik vienkārši. Runāja par to ar Olga Ovchinnikova - diētas endokrinologa ārstu.
Intuitīvā uztura principi ir šādi:
Ir, kad ķermenis saka, ka esat izsalcis un apstājies, kad esat pilns. Nelietojiet nevienu produktu aizliegts, jo aizliegtais auglis ir salds. Tas ir, ja es tiešām gribu, jūs varat ēst jebkuru ēdienu, baudot to garšu un nejūtot jūtas vainu. Nemēģiniet panākt visu, lai galu un atstātu plāksni tīru, klausieties sevi. Izbaudiet maltītes, neēdiet ceļā, automašīnā, ceļā uz darbu, uz brauciena, televizora priekšā. Pētījumi liecina, ka televīzijas skatīšanās ēdienu laikā veicina to skaita pieaugumu. Cienīt sevi un savu ķermeni. Mēs visi esam atšķirīgi, daudz mūsu izskatu tiek likts ģenētiski, un ne visi ir paredzēti 55 kilogramiem visā dzīvē. Regulāri spēlēt sportu, koncentrējoties uz zemu samazinājumu, bet uz jūsu jūtām, mēģinot mīlēt sporta / fitnesa, izvēloties virzienu par sevi, kas jums patīk.
Adepts saka, ka nav jēgas dalīties ar pārtiku PP un ne-PP, kas nozīmē - iegūt baudu. Vai ir iemesls?
- Es parasti teikt, ka šis sadalījums ir ļoti nosacīts, un ļoti bieži neatbilst realitātei. Tagad ir pārāk daudz mītu par to, ko apsvērt pareizo lietu, bet kas nav. Veikt, piemēram, modes uz produktiem "bez lipekļa", kad cilvēki bez celiakijas (lipekļa neiecietība) sāk atteikt parasto pārtiku: maize, makaroni, putra un kopumā, viss, kas satur glutēnu (kviešus, rudzu, miežus un Visi produkti, tie satur).
Tajā pašā laikā viņi var izmantot šo ļoti graudaugu dīgušos kāpostus. Tiek iegūta absurda situācija. No mana viedokļa ir produkti, kas ir bagātāki ar noderīgām vielām (vitamīniem, minerālvielām, neaizstājamām aminoskābēm un taukskābēm, šķiedrvielām), tomēr citiem ir tiesības uz dzīvību, jo mūsu veselība ir nav noteikts kāds konkrēts produkts vai trauks, un patter spēks kopumā.
Ja mēs turpināsim no domājošiem prakses un pētniecības, intuitīvu barošanas avotu priekšrocības ir:
Neuzliek personai jebkādus ierobežojumus. Neizraisa "šūpoles" uz svariem, atšķirībā no tradicionālajām diētām. Nedrīkst izraisīt emocionālu, un depresija, pretēji stingriem diētām. Nedrīkst izraisīt pārtikas uzvedības traucējumus, piemēram, anoreksiju, kompulsīvu pārēšanās (epizodes ēšanas lielu skaitu pārtikas ar sajūtu par kontroles zudumu pār sevi) un bulīmiju.
Mīnusi (lai to visu saskaņotu harmonijā) intuitīvajā uzturs:
Lai gan pētījumi liecina, ka mazi bērni zina, kā justies badā un piesātinājumā, viņi tos neapšaubīs, ja viņi vēlas ēst, un viņi nebūs tur, ja viņi nevēlas. Tomēr ne visi pieaugušie to var izdarīt kā virtuozu. Ir daudz iemeslu, ka: pārtikas paradumi, kas paredzēti kopš bērnības, audzināšanas tādā veidā, ka nav iespējams atstāt kaut ko pārmērīgu uz plāksnes, pastāvīgu stresu, steigā un tā tālāk.
Saistībā ar to ir ļoti svarīgi ne piespiest bērnus ar spēku, nevis censties nodrošināt, ka tas ir nepieciešams, lai atstātu plāksni tīru. Un ļoti svarīgs jautājums: ja bērnam ir papildu svars jau pirmsskolas vecumā, kilogramu iespējamība pēc tam ir ļoti augsta.
Ir saprātīgi saprast, kā oficiālā medicīna pieder intuitīvai uzturam.
- Grūts jautājums. Es neesmu pārliecināts, ka, paužot intuitīvās uztura principus, es varu ar lielu varbūtību, palīdzēt viņiem samazināt svaru. Es uzskatu, ka, lai samazinātu svaru, ir labāk izmantot precīzas uzskaites metodes attiecībā uz ēst ēdiena skaitu un kvalitāti.
Un tiem cilvēkiem, kuriem ir normāls svars, un tā intuitīvi jūtas pilnīgi, ka viņiem ir nepieciešams, tāpēc viņu svars ir bijis stabils daudzus gadus. Indikators, kas intuitīva uzturs ir piemērots jums, ir stabils, normāls svars ilgu laiku.
Ir jāsaprot, ka šāda veida pārtika ir piemērota cilvēkiem, kuri labi pazīst savu organismu un jūt, ka viņam ir vajadzīgs konkrētā brīdī. Un ir daži šādi cilvēki. Parasti šie puiši jau sen ir pieraduši dot priekšroku noderīgiem produktiem, viņi patiesi mīl tos, dažreiz var ēst un kūku ar kūku, bet kopumā dārzeņu salāti ar zivju gabalu var ietvert ar lielu prieku un kad ir iespējams izvēlēties starp bulciņu un alksni, balsojiet par otro.
- Es nesasniegu praksē piemērus, ka persona ar ievērojamu lieko svaru sasniegt savu kritumu caur pāreju uz intuitīvu uzturu. Iespējams, ka paskaidrojums ir šāds: ja svars jau ir daudz augstāks nekā ieteicams, tas nozīmē, ka intuīcija nedarbojas labi.
Ļoti nepatīkams, bet bieži vien intuitīva uzturs kļūdaini interpretē kā iespēju ēst kaut ko jebkurā diennakts laikā un naktī.
- Tas nav pilnīgi piekrīt. Ir svarīgi saprast, ka konfektes un konditorejas izstrādājumi pie 23:50 nav intuitīvi ēdieni, bet pārēšanās pa nakti.
Advejas uztura adepts ir izteikts tādā nozīmē, ka cilvēki nav uztverami adekvāti sajūta badu ar citām diētām.
- Es domāju, ka izteikta un nepanesama bada sajūta, sekojot diētai, ir skaidra zīme, ka šis uzturs jums nav piemērots. Uztura uzdevums ir izvēlēties varu tā, lai cilvēks jutāt ērti uz samazinātu kaloriju saturu, jo nav iespējams pieturēties pie jebkādiem ieteikumiem ilgu laiku, ja tie dod jums izteiktas ikdienas ciešanas.
Viņi saka, ka tas ir vairāk par psiholoģiju. Bet, es domāju, ka viss ir kopā. Apzināti atsaukties uz produktu izvēli, baudot pārtiku, neaizliedz nekādus produktus - tas ir ļoti labs un psiholoģiski ērts. Tomēr ir svarīgi saprast, ka tas neatceļ nepieciešamību iegūt pamatzināšanas par mūsu organisma darbu un labvēlīgām vielām, kas vajadzīgas tam.
Es bieži satieku divas galējības: cilvēki, biežāk nekā 20-25 gadus veci, kuri vienkārši apsēsti ar pareizu uzturu un veidot lietas, kas pazīstamas cilvēkiem, piemēram, izvēli un produktu sagatavošanu, savdabīgā kulta ar lielu skaitu noteikumu kas ir pilnīgi nerealizēti ar zinātni.
Ir gan otrā galējā, kad cilvēki vienkārši nedomā par to, kas ir ēst, un viņu uztura pamats ir visvairāk pārstrādāts un ļoti kaloriju ēdiens (batons, desas, majonēze, cepti kartupeļi, alkohols), bet dārzeņi, zaļumi un augļi netiek izmantoti vispār. Šādā uztura stilā ir acīmredzami maz izpratnes.
Svarīgs jautājums ir: kā saprast, ko vēlaties šo maltīti?
- plānot pārtikas uzņemšanu vai pasūtīt kaut ko kafejnīcā, es cenšos novērtēt, vai vēlamais proteīna trauks ir iekļauts vēlamajā traukā (vēlams, ne desu, bet cietu gabalu gaļas, putnu vai zivju), zaļumiem vai dārzeņiem (tas ir, Vitamīni un šķiedras), kā arī noderīgi ogļhidrāti (graudaugi, rudzu maize vai ne-tautas baltmaize ar klijas), kā, saņemot šādu kombināciju, es zinu, ka es ne tikai esmu garšīgs, bet arī apmierinošs un noderīgs.
Tiem, kas vēlas uzzināt, kā kontrolēt savu piesātinājuma sajūtu, ir trīs principi:
Neatstājiet ēšanas laikā. Nelietojiet skatīties TV, ēšanas laikā. Ne no skumjas vai garlaicības.
Mūsu kanāls telegrammā. Pievienojies tagad!
Vai ir kaut kas pateikt? Rakstiet mūsu telegrammas botam. Tas ir anonīmi un ātri
Atkārtota teksta un fotogrāfiju Onliner, neatrisinot redaktorus, ir aizliegts. [email protected].