Kā svinēt pavasara atjauninājuma brīvdienas dažādās pasaules valstīs.
21-22 martā, iedzīvotāji vairāku pēcpadomju valstīm, Irānas, Afganistānas un dažiem priekšmetiem Krievijas svin vienu no galvenajiem pavasara brīvdienām tiem - Navruz. Tas ir brīvdienu aizskarošs pavasaris, dabas pamošanās, kā arī jaunais gads austrumu kalendārā.
Brīvdienu nosaukums ir nedaudz atšķirīgs atkarībā no valsts. Tādējādi, Uzbekistānā un Tadžikistānā, tas ir Navruz, Kazahstānā - Naurija, Kirgizstānā - Nauguz, Azerbaidžānā un Turkmenistānā - Novraz, Tatarstānā - Nauruz, un Turcijā - eļļošana. Pavasara brīvdienu nosaukumam ir persiešu izcelsme un tulko kā "jaunā diena".
Brīvdienu vēsture
Daži uzskata, ka NavRuz ir oriģināla musulmaņu brīvdiena. Tomēr tas tā nav. Brīvdienas patiešām dzimis pašreizējās musulmaņu valsts teritorijā - Irānā, bet tam nav nekāda sakara ar islāmu.
Vēsture NAVRUZ atstāj pat komplementārajā laikmetā. Tā izcelsme ir saistīta ar saules zoroastras kultu un uguns pielūgšanu. Un svinības Navruza ir 21-22 martā sakarā ar to, ka šajās dienās (saskaņā ar dažādām interpretācijām), tautas Vidusāzijas un Irānas parādījās saulains kalendārs.
Starp citu, NAVRuz tagad svin ne tikai galvenokārt musulmaņu valstīs. Piemēram, šī brīvdiena tiek svinēta pareizticīgo Gruzijā un Maķedonijā.
Kā svinēt austrumu jauno gadu dažādās valstīs?
Uzbekistāna
Republikas pilsētās un ciematos ir ielas ar mūziku un deju. Ne tikai galvenie nacionālie ēdieni Uzbeku gatavo - Pilaf, Sams, granulas, bet arī Sumala. Tas ir tradicionāls NAVRuz ēdiens. Salka sastāv no tikai trim sastāvdaļām - dīgtiem kviešiem, miltiem un eļļu, bet tas nav viegli sagatavot to, jo daudz laika iet uz procesu.
Kazahstāna
Šajā valstī, brīvdiena tiek atzīmēta arī masveidā. Pilsētu kvadrās ir uzstādīts tradicionālais Kazahova-Kochwod - Yurts mājoklis. Netālu brokastis, kurās gatavojas dažādi ēdieni. Starp tiem - Baursaki (donuts), Chebureki, beshruupmak (tradicionāls Kazahstānas trauks). Protams, brīvdienas nav bez masveida kājām un apsveikumiem.
Tadžikistāna
Rich tabula ir galvenais simbols pavasara brīvdienās Tadžikistānā. Šeit, tāpat kā Uzbekistānā, Suma sagatavo, kā arī daudzus citus ēdienus. Saskaņā ar Tadžikistānas tradīcijām tabulā jābūt septiņiem ēdieniem, kas sākas ar burtu "C" - tas ir Sumala, etiķis (Tajik - SIPAND), dīgta kvieši (SENIA), zaļumi (Sabza). Un uz svētku galda ielieciet spoguli, sveces un krāsotas olas. Un tam ir īpaša nozīme. Tātad, svece - dod gaismu, kas aizsargā cilvēkus no ļaunajiem gariem, un olas un spoguļi ir nepieciešami, lai noteiktu pabeigšanu veco gadu un jaunajiem.
NavRuz - interesanta un senā brīvdiena, kas tika apstiprināta ANO. 2010. gadā ANO Ģenerālā asambleja paziņoja, ka viņš atzīst 21. martā kā Starptautisko NAVRuz dienu. Un gadu iepriekš, UNESCO tika iekļauts reprezentatīvajā cilvēces nemateriālā kultūras mantojuma sarakstā.