Virimo žingsniai. \ T
Mašinų slyvos. Užpildykite jį su konjaku, padengkite maisto plėvelės dubenį ir išlaikykite 2 valandas.
Mes rengiame sausainius. Įdėkite 200 g cukraus, įpilkite augalinio aliejaus, kakavos ir vandens. Sumaišykite. Įdėkite mišinį ant ugnies ir užvirkite. Duoti atvėsti.
Įdėkite druskos, sodos ir kepimo miltelių į miltus. Sumaišykite.
Kiaušiniai, suskirstyti į baltymus ir trynius. Beat baltymai į sodrus putų. Palaipsniui pristatyti 100 g cukraus, ir toliau įveikti kietų viršūnių. Tada pridėkite kiaušinių trynius ir sumušė vienodumą.
Pridėti į plakta kiaušinių aušinamąjį šokolado mišinį ir švelniai sumaišykite kastuvą. Palaipsniui pristatyti miltų mišinį, kiekvieną kartą tvarkingai visi mentelės maišymas nuo apačios iki vienodumo.
Kepimo forma (40x35 cm) yra pagaminta su pergamento popieriumi ir įdėkite tešlą į jį. Kepkite į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C 25-30 minučių. Paruoškite sausainį iš krosnies ir palikite atvėsti.
Kepimo kremas. 200 g šokolado įsilaužti į gabalus ir išdėstyti į dubenį. Supilkite 150 ml karšto kremo į šokoladą ir palaukite, kol šokoladas lydosi. Maišykite iki vienodumo.
Minkštas sviestas su maišytuvu 2 minutes. Įpilkite saldainių miltelių ir sumušti į puff. Tada pridėkite vos morarpono sūrio, vėl įveikti. Pridėkite šokolado kremo masę ir vėl įveikti viską į homogeniškumą.
Sausainis, kuris iki šio laiko jau atšaldomas, supjaustytas per tas pačias dalis.
Surinkite tortą. Pirmasis korzh reikia mirkyti kavą ir tepti su grietinėle, tada išdėstyti pusę slyvų. Norėdami padengti antrąjį korzh, kuris taip pat impregnuoti kavą, sutepkite kremą ir išdėstykite likusias slyvas. Į viršų Trečioji šaknys, mirkykite savo kavą. Viršutinės ir šoninės pyragas sutepkite su grietinėle. Pusiau į šaldytuvą įdėkite į šaldytuvą.
Glazūros paruošimas. 80 g šokolado smulkinimo ir užpilkite karšto kremo (80 ml). Palaukite, kol šokoladas yra lydymas ir gerai sumaišykite, kol homogeniškas.
Paimkite pyragą nuo šaldytuvo, supilkite nuo apledėjimo, tolygiai jį platinkite. Papuoškite pyragą nuo šonų su šokoladiniais garbanais ir nuimkite į šaldytuvą 4-6 valandas impregnavimui.