Norite lengvai naudingos vakarienės su nerimo rūpesčiais ir maksimaliu skoniu? Tada šis receptas jums! Auksinė kepta vištiena su grybais garstyčių grietinės padažu su rozmarinu ir česnakais. Pasirodo sultingas ir apetitas.
Kojos kepamos pradiniame recepte, tačiau galite naudoti bet kokias vištienos skerdenų dalis - šlaunies ar krūties, bičiulių, sparnų, kumpio kojų. Tačiau kalorija skirsis, ji turi būti svarstoma. Lengviausia versija bus su švelniu balta krūties mėsa. Labai kalorijų - su kumpiu. Pasirodo vienodai skanus! Visa paslaptis - padažu.
Kas reikalinga virimui
Ingridientai:
- 1 kg vištienos kojų;
Marinada:
- 3 šaukštai grietinės;
- 1 šaukštas majonezas;
- 1,5 šaukštai garstyčių;
- 2 česnakų skiltelės;
- Druska, pipirai ant peilio galo.
Užpildyti:
- 200 g šampūnų;
- 1 lemputė;
- 1 arbatinis šaukštelis grietinėlės aliejaus;
- 200 ml riebių grietinėlės;
- 2 arbatiniai šaukšteliai kukurūzų krakmolo;
- 0,5 stiklinės vandens;
- Mėgstamų žolelių ir prieskonių mišinys;
- druska, pipirai pagal skonį;
- Rozmarinų šakelių pora.
Receptas žingsnis po žingsnio
- Nuplaukite vištienos kojas, pašalinkite visus nereikalingus. Galite pašalinti odą, bet nebūtinai - tai su juo yra skanesnis.
- Visos daržovės ir žolės paruošia, nuplaukite, sausas.
- Padarykite marinatą: sumaišykite gilų dubenį grietinėlės ir majonezo, pridėti garstyčių, praleistų per spaudos česnako ir prieskonių. Nuskendo marinadų kojose. Būtina, kad masė būtų tolygiai padengta mėsa. Nuimkite šaldytuve 20-30 minučių. Jūs galite naktį.
- Virimo užpildymas: grybai leidžia lengvai supjaustyti ir kepti ant sviesto keptuvės kartu su svogūnais. Fry prieš išgarinant skystį. Druska, pipirai, pridėti prieskonius. Supilkite kremą ir troškinkite 5-7 minutes. Supilkite vandenį su atskiestu krakmolu keptuvėje keptuvėje, tada troškinkite dar 1-2 minutes. Pašalinti nuo ugnies.
- Sutepkite aliejaus kepimo formą, įdėkite ant apatinės vištienos kojos ir ant pilant užpildą. Įdėkite rozmarino spigsus.
- Uždarykite formą su dangčiu arba folijos lapu ir nuimkite į pašildytą orkaitę 40 minučių. Po šio laiko, folija arba dangtis pašalinamas, tada virkite dar 10-15 minučių, kad atsiras rožinė pluta.
Patiekite su daržovėmis, bulvėmis, įklijuokite! Gero apetito!
