Ee vun den dat Wichtegsten Faktoren fir ze hëllefen, schützen hir Heemecht, op enger Par mat enger Waff, Brout bleift - myoo Liewen. Eng helle Bestätegung vun dësem ass de grousse patriotesche Krich.
Vill Joeren sinn esou kommentéiert an et wäert vill méi gesinn, déi dem neie Jong iwwer d'Krichsgeschriwwe sinn, awer, déi Nuverten definéiert da war definitiv déi éiweg gefrot? Wat huet hir gehollef fir op déi grouss Victoire ze kommen?
Am grousse Leit hunn d'Leit aus dësen Leit déi eis Zaldateatioune publizéiert hunn, d'Awidder a Kärlungen a Broutbürbidder hunn.
Zéckt de flotten Schwierege Schwieregkeeten, d'Land 2014-1945. Eng Arméi an Aarbechter vun der hënneschter Säit vun der Brout ugebuede ginn, léisen heiansdo déi komplexsten Aufgaben déi mam Mangel u Matière première verbonne sinn an Produktiounsorganisatiounen.
Fir ze klammen, goufe fir d'Produktiounen Astellungen normalerweis Gebinn gebraucht, déi zentrët a villekter héijer Joren handelt. D'Persoun vun de militäresche Eenheeten goufen op Prioritéite gespillt, besonnesch zënter datt d'Preal opgefouert gouf an d'Kraaft war normalerweis fräi.
Wéi och ëmmer, Ausfluchsinn ass geschitt. Also, am Joer 1941, déi déi lokal Ressourcen op de rzhevesche Richtung feelen, da feelen, an d'Ofdeckung vu Brout vun der Heck war schwéier war schwéier. De Problem vun den Intensonesche Servicer, hu si proposéiert an der éischter Erfahrungen ze profitéieren vun allgemenge Horm - Lehm a Zraschen.
Fir den Apparat vum Uewen, de Clay Buedem war mat enger Ermëttlung vu Sand an enger Plattform mat engem Staften oder engem Take wéi 70 mm. Esou en Uewen gouf normalerweis an 8 Stonnen gebaut, da gouf 8-10 Stonnen gedréchent, nodeems et bereet war bis zu 240 kg Brout fir 5 Revolutiounen ze baken.
Front-wéi Brout 1941-1943.
1941, den Originist war am Joer an der WKHOVaya Volga gelagert. Ënner der freups Brach vum Floss räschten druedigen, dem Sidscher war dozou gehofft. Hei koum am Krichsgare existéiert (si prascht haaptsächlech am Präis) tricken. Dës Schmelzeeche waren dräi Aart: gewéinlech Buedem; gestiermt an déck Schicht vu Lehm; Geleet mat Zillen. Si sinn formell gebackt an ënnerbaken. Wou et méiglech war, goufen d'Uewen aus Lehm oder Zillen gemaach. Brout vu Front-Linn Moskau Baked op Bäckerei an a stationär Bäckerei.
D'Veteranen vu Moskau Schluechte goufen gesot wéi an engem Ravine mat der Zaldote mat waarme Brout verdeelt, dee mam Boot bruecht huet (wéi Sani, NOVI), Hënn. De Viraarbechter war an engem presséiert, gréng, blo, purpurroude traureg Rakéiten iwwer dem Ravin geschloen. Mines gerannt an der Géigend. Zoldeschen Ofdank, am Ambulanz "probéiert Brout ze Broaen an et mat Téi kréie, op eng nei Attack virausgesot, bereet Iech vir.
Member vun der RZhevelskaya Operatioun v.a. Zerhustinatiounky erënnert un erënnert: "Nom heef Knascht, eisen Deel am Fréijoer 1942 gouf e Frësch vu K Ospako opgeholl. Och wann dëst Duerf war an der Duerf aus Schluechte wäit, awer de Work Falls gëtt schwreet geluecht. Fir Iessen, mir wéckelt Zopp, a Rustikal Fraen, déi him rzhevsksky Brout bruecht huet, vu Kartoffelen a Kartoffelen Vun dësem Dag hu mir Erliichterung. "
Wéi huet d'Rzhevsky Brout virbereet? D'Podeoten goufen gekachten, puléiert, passéiert duerch e Fleesch deene geknidden. Si hunn d'Mass op der Board geluecht, grapped, ofgekillt. Gebreide, Salz, knaschteg den Teig an huet et an déi Giermformen gesat déi an den Uewen gesat goufen.
Brout "Stalingrad"
Am Grousse patriotesche Krich, Brout gouf op eng par mat Martial Waffen opgewäert. Hie war vermësst. Et waren e puer Roggen Miel, an de Barley Slow gouf wäit benotzt wann Dir Brout fir d'Kämpfer vun de Stalingrad Front. Och déi exzellesch mat der Benotzung auszeschaffen ass d'Broazatore gewonnen, op Zak lafi verfeifen. Also, de Roggen Brout, dee vun 30% vum Gerste flotten huet, war bal net onerhängeg vu Qualitéit renger rzhan. Virbereedung vu lockere Brout Miel mat enger Admiriguratioun vu Geriicht substantiell Ännerungen am technologeschen Prozess net erfuerderlech. Den Téi mat den Zousatz mam Barleilmilm Mëllech war e bësse méi Dtensiv a vernreckt méi laang.
"Blocade" Brout
Am Julie Maxspannte September 2013 war d'faszistesch Truppen an d'Spuerenekëscht vun Lenmenth an Sammoa Lake huelen, fir eng Multanesch City am Blockadreschter huelen. Trotz dem Leed, d'Heck huet d'Wonner vu Courage gewisen, Courage, Léift fir den Dreck. Blocade LingRadrad war keng Ausnahm. Fir d'Soldieren ze garantéieren an d'Bevëlkerung vun der Stad am Stadsrees déi Produktioun vu Fleescheserver organiséiert, a wann däer d'Killerblad op der Spuerm zu Lafung op der Lafung ugesinn.
A.N. Yukhnvich - Den eelsten Aarbechter vun der Lingrad Bäcker - sot zu Moskow Schoul №128 an der Lektioun vun der COBBAAFT, déi e Rybouren ass - Kuchen, Drock, Drosschwiessel: 10-12% - Kuch, Miel mat Ausrüstung a Buedem, Bluttzellulas, Folelen. Genau 125 g ass en deeglechen Taux vun hellege schwaarze Black Blockade Brout.
Brout temporär besat Beräicher
Déi lokal Bevëlkerung vu besat Territioune iwwerlieft a geprägéiert ass, ass et onméiglech ze héieren ouni Tréinen. All d'Liewensmëttel läit zu Mënschen bedauert de Faskisten, HICK zu Däitschland. D'Ukrainesch, Russesch an der weltuserescher Mamm huet sech selwer gelidden, awer nach méi - an der Dreck, déi hir Kanner a krankem Zaldote gesinn huet, huet Zaldoten.
Deem wat gelongen huet, ass et aus der Versteesdemech vun de geliwwerte Generatiounen. All lieweg Blade, en Zwerge mat Grains, Husks aus gefruerene Geméis, Dreck a Botzen - alles ass an d'Geschäft gaang. An dacks souguer dee klengsten gouf vum Präis vum mënschleche Liewen kritt. An der Spideeler op den Territoren besat vum Däitschen, déi blesséiert Zaldote goufen zwee Méint Sporrridges pro Jorridges pro Dag (Brout war net). Déi "Group" aus Miel ze gekacht "eng Zopp a Form vun engem Jel. Zopp vu Pea oder Barley fir hongereg Leit haten eng Vakanz. Awer déi wichtegst Saach - Leit hunn hir normal verluer a besonnesch fir si Léif Brout. Et gi keng Mesur fir dësen Entriichtung déi an der Erhënn vun soll wunnen, muss an der Eragiwwerninéigunge vun den Neptatiounen liewen.
"Brout" vun der faszistescher Konzentratiounslageren
Vun den Erënnerungen vum fréiere Participant an der Anti-Fascist Resistenz, déi behënnert Persoun vun der Grupp D.I. Ivanishcheva aus novotzybkov bryansk Regioun: "D'Brout vu Krich kann keng Persoun indifferent fir iergendeen verloossen, besonnesch déi schrecklech Ofkierzung wärend dem Krich - Honger, Keelt
Ech hat de Wëllen vum Schicksal fir vill Hitler Camping an d'Konzentratiounslager ze passéieren. Mir sinn ofgeschloss duerch Konzentratiounslager, wëssen de Präis vu Brout a biegt him. Also hunn ech decidéiert eppes iwwer Brout ze soen fir Prisonéier vu Krich. De Fakt ass datt d'Nuechte geback fir russesch Krichsgeschäft speziell Brout op engem spezielle Rezept.
Hie gouf "äusstäerkt" an iwwregens Minister gesat gëtt, och den 3. Oktober, 1941 "huet nëmmen fir d'Russland weiderginn.
Hei ass e Rezateptioun: Zudsrucke sinn 40% eraus, a brengen, dem Zellner Kader net gëtt fir de Präfend Unhwergiéier net an esou enger Konstruktioun vu Krich an eiser Konterstonnée.
Hënneschter a viischt Brout
Op d'Instruktioune fir d'Regierung, d'Produktioun fir d'Bevëlkerung gouf an de Konditiounen vun engem risege Messer fir Matière premiateure gegrënnt. De Mescau-technologeschen Institut Ënnerhältegkeet vun der Weink an Studie entwéckelt wéi eng speziell Bestellunge verbonne mat de Kappersbiller, Instruktioune goufen, Instruktiounen, Instruktiounen muss Medakunge bei de Kampf iwwer Kämpf finanzéiert goufen. Ënner Bedingunge vun net genuch Ariichtungen, Gromperen an aner Zousnis, goufen dacks benotzt wann Dir Brout baken.
Front-Linn Brout backt dacks am oppenen Himmel. Den Zaldot vun der Miner Divisioun vun der Spender I. Sergeev sot: "Ech wäert iwwer d'Schluechtbaille soen. Brout war 80% vun der Gesamtmuecht vum Kämpfer. Iergendwéi war et néideg fir Broutfäll fir véier Stonnen ze ginn. Si hu bis op de Pad gefuer, hunn ech den Hälschléck an direkt, ënner de Schnéirdungen geklappt, huet den Uerder um Geriicht geklappt. Si hu sech gefloss, dreppert et a gebakene Brout. "
Gedréchent spritched Vobla
Wéi giess gedréchent Wobble. Fir eis, dëst ass e Fësch fir Béier. Voblu (fir e puer Ursaach, huet d'Tara, genannt, an de Kaarten erstellt. Si war ganz iwwerwältegt a ganz gesalzt. Ech hunn de Fësch gesat ouni Botzen an enger Kasserberan, béisaarteg Waasser, déi mat engem Deckel zougemaach huet. De Fësch soll stoen bis e komplette Killmëttel. (Wahrscheinlech ass et besser vum Owend ze maachen, awer et ass net genuch Gedold.) Dosso war gekacht, mëller an net méi Salscht, mellen Gebastelt a spritzen mat Gromperen.
Pea Zopp
Aus Owes ginn se Peas am Kessel mat Waasser a Kämpf. Heiansdo goufen Erbsen zesumme mat enger Peargräif. Den nächsten Dag, Peas huet an d'Militärfeld gekacht an gekacht. Wärend Erbsen ass gekacht ginn, d'Ënnen an d'Karotten hunn an de Kasseroll op d'Fett gestierzt ginn. Wann et keng Méiglechkeet war fir d'Raser ze maachen, leet esou. Wéi Pier agepaant koumen kreiget Getote derbäi ginn, wéi den Eker gouf gelalltelablechen agelaf opgeriicht ginn.
"Makalovka"
Optioun Nummer 1 (perfekt) gefruerene Stew war ganz futti geschnidden oder zerbriechen, iwwersinn an der Pan (wann Dir op engem Stew ass), e Stewe gëtt no engem Stewe. Iessen wéi dëst: Fleesch an "Gusters" goufen duerch d'Zuel vun de Konsumenten opgedeelt, an dréit an dréit Makali Stécker vum Brout, sou datt de Plat sougenannt ass.
Optiounsnummer 2blidder Fett oder Raw Fett, bäigefüllten Zwiebel (wéi am éischten Rezept), verdënntem mat Waasser, mat Waasser, an engem Knach bruecht. Kushal och wéi mat 1 Optioun.
Kannerrasch
Krich war grausam, bluddeg. Mount ass an all Heem an all Famill komm. Madderisen loossen d'Bridder fortgaang, Bridder, an d'Kanner bliwwen ass, ass gedeelt duerch d'Erseintnisser fir A. VIDINA. - "An den éischten Dag vum Krich si si genuch fir d'Iessen. An don nëmmen vill Stéck, mat hinnen d'Getrieder, rauschtert de Getter Getter, vun iergendwéi fidderen. An d'Jongen goufen meeschtens aus de Maschinnen stoen. Si hunn d'Maschinn net op de Grëff kritt an d'Këschten ersat. 24 Stonnen den Dag huet Shells gemaach. Heiansdo an d'Nuecht op dëse Këschten verbruecht. "
D'Kanner vum Krich ganz séier induc inuvertéiert net ganz nëmmen Hëllef net un Hëllef ze hëllefen net net nëmmen Eltere ze hëllefen, awer och nach eng Kéier. Fraen déi ouni Mannen bliwwen hunn, hunn alles alles fir d'Front: geschniddene Mitters, selten Ënnerwäsch. Net lag hannert hinnen a Kanner. Si hunn zB ungedriwke geläscht an déi hir Zeechnungen geschéckt hunn, schwätzen, schwätzen ugesinn, Popularéieren, Pabeier a Fleën, Hauseklidden. A wann den Santier sou Summersticht huet, huet hie Papette wéi en Papell vu Kanner erschouss. Awer him verspriegt huet hie ronn Enthaanzeg iwwerhanert, a si vum Konstruktioun um Terrain geholl.
Fréiere Kapp vun der Schoul №2 v.s. Boltski huet gesot wéi se am Ufank vum Krich evakuéiert goufen. An der éischter Éierel huet si kengem Elteren net kritt. Spillt all Joer geléiert datt hien sech bombardéiert gouf. Mat der zweeter Edlemon huet d'Famill an Ulomtia "d'Liewe mat eent evacéiert Kanner ganz a ganz schwéier gewonnen.
Wann déi Lokaler nach ëmmer eppes anescht hat, hunn mir Pellets mat der Siwener, "soten Valentina Sergeeveva. Si sot, wéi d'Liiblingsofwaasser vum Krich war: A kachend Waasser, si hunn eng dankbarst Delgata Rand gestart. Dëst war sou eng Yummy! "
An nach eng Kéier iwwer d'Zaldoten déi "kräischen, Iessen an Dreem ... Erënnerungen un Veteranen vum Great patriotesche Krich:
G. Kiesensov: "Wéi ech de 15. Juli 1941 am Regiment koum, koumen eisen Offréne Vanya, iwwert den Dësch niddergelooss ginn. Huet näischt lecker giess
I.Shilo: "Am Krich huet ech ëmmer gedreemt vun deem wat vu schwaarze Brout geknackt gouf: Dunn ass hien ëmmer vermësst. An zwee méi Wënsch waren: fir ze waarm (am Zaldier vum Zinelka an der Waff wier do war ëmmer Kaméidi) Jo Schlof "
V. der Boffdin, President vu Villerleche Kroun vum Zweete Krichspronis "stellt fir Fritters-Pentett, déi op Diddelenger zwee Plat ugeet."
Wärend dem Krich, wann den Honger méi gewinnt war wéi den Doud an en onrefriddenen Dram vun engem Dram, an déi meescht essgestativst Saach an der Presentatioun ass e Stéck Brout, e Gäerter, e Glas Kuerf. ganz dacks gëtt gläichwäerteg mënschlech Liewen a geschätzt op engem Par mat Kampfwaffen ...