Wëllt Dir e einfache nëtzlecht Iessen mat engem Minimum vu Suergen a maximal Goût? Dunn huet dësen Rezept fir Iech! Golden baken Poulet mat Champignonen an der Moschter-sauerem Crème Zooss mat Rosemary a Knuewelek. Et stellt sech eraus saftbar an appetizéiert.
D'Been sinn an der ursprénglecher Rezept gebaken, awer Dir kënnt all Deeler vum Poulet Caracass benotzen - d'Féiss vun den Oberschenkel oder d'Browst, Flirben, Flirben, Flirben, Flirben, Flilleken, Flilleken. Awer Kalorie wäert variéieren, muss et ugesinn ginn. Déi einfachst Versioun wäert mat sanft wäiss Broscht Fleesch sinn. Déi ganz Kalorie - mat Ham. Et stellt sech gläich aus! All Geheimnis - an Zooss.
Wat gebraucht gëtt fir ze kachen
Zutaten:
- 1 kg Poulet Been;
Fir Marinada:
- 3 Esslöffel sauer crèr;
- 1 Esslöffel Mayonnaise;
- 1,5 Esslöffel Moschter;
- 2 Knätsch vu Knuewelek;
- Salz, Peffer um Messer Tipp.
Fir Fëllung:
- 200 g Champignons;
- 1 Bullen;
- 1 Teelöffel Creme Ueleg;
- 200 ml vun der uile Crème;
- 2 Teelöffel Mais Starch;
- 0,5 Glieser Waasser;
- eng Mëschung aus Liiblings Kraider a Gewierzer;
- Salz, Peffer fir ze schmaachen;
- E puer Rosemary Sprigs.
Rezept Schrëtt fir Schrëtt
- Wash Poulet Been, läschen all onnéideg. Dir kënnt d'Haut ewechzéien, awer net éierlech wéineg - hunn et tälscher ewéi.
- All Gemëscht an Hierber preparéieren, Spuenesch, Drocken.
- Maacht eng Marinade: Mix an enger déif Schoss Sauer Crème a Kannsonene, Füügt Moschter, verpasst duerch Pëllen a Gewierzer. Erdrénken a Marinade Been. Et ass noutwendeg datt d'Mass nach mat Fleesch ofgedeckt ass. Ewechzehuelen am Frigo fir 20-30 Minutten. Dir kënnt an der Nuecht.
- Kachen d'Fëll: Champignonen maachen et einfach fir op eng Pan a Botter laanscht ze schneiden an ze kräischen. Frittéiert ier e Verdampfung vu Flëssegkeet. Salz, Pepper, Füüge Witz. SUR CER Crème a ste 5-7 Minutten. Schreift d'Waasser mat engem verdënntem Stärebunn an der Pan an enger Bratpfanne, dunn en aneren 1-2 Minutten steamt. Ewechzehuelen vum Feier.
- Fett d'Form vun Ueleg Baken, setzt op déi ënnescht Poulet Been an uewen op der Fill. Setzt de Sprigs vum Rosemary.
- Zoumaachen d'Form mat engem Deckel oder e Blat vun der Folie an entfernen an déi virgesinn Uewen fir 40 Minutten. No dëser Zäit ass d'Folie oder de Deckel ewechgeholl, dann kacht dann eng aner 10-15 Minutte sou datt de Rosy Krust erschéngt.
Serve mat Geméis, Gromperen, Paste! Gudden Appetit!
