Баштапкысы, интуитивдик тамактануунун маңызы жана кадимки диеткалардан эмнеге айырмаланат? Баары абдан жөнөкөй угулат. Бул биз салмактын жардамысыз жана татаал эсептөөлөрсүз, ачкачылык жана каныккан сезимдерге таянып, денебизге пайдалуу буюмдарды тандап албасак, анда биздин денебизге пайдалуу буюмдарды тандап алсыз. Бул адамга билимге жана жеңилдикке толуп кетүүгө мүмкүндүк берген маалыматтардын эң мыкты натыйжасы угулат. Дүйнөдө баары бар. Сонун угулат. Бирок баары жөнөкөй эмес. Бул тууралуу Ольга Овчинникова менен - диетист-эндокринологдун доктору менен сүйлөштүк.
Интуитивдик тамактануу принциптери төмөнкүлөр:
Дене сиз ачка болгондо, толуп калсаңыз, токтоп каласыз. Тыюу салынган жемиш таттуу болсо, тыюу салынган эч кандай өнүмдү жасабаңыз. Башкача айтканда, мен чын эле кааласам, анда эч кандай тамактанып, өзүңүзгө жагымдуу жана күнөөлүү сезимдерин сезбей каласыз. Баарына акырына чейин жетип, табакчаны тазалоого аракет кылбагыла, өзүңдү ук. Тамактануудан ырахат алыңыз, унаага, машинада, жумушка кете турган жолдо, чуркап, телевизордон чуркап барбаңыз. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, тамак-аш учурунда телекөрсөтүү жегендердин санынын көбөйүшүнө өбөлгө түзгөн. Өзүңүздү жана денеңизди сыйлаңыз. Баарыбыз ар башкача, сырткы көрүнүшүбүздүн көпчүлүгү генетикалык жактан алынды, бирок өмүр бою 55 килограмм салмактуу салмагы бар. Төмөнкү кыскарууну үзгүлтүксүз ойноп, спорттун, бирок силер менен болгон сезимдериңизди жакшы көрүүнү, өзүңүзгө жаккан көрсөтмөлөрдү тандап, өзүңүзгө жаккан нерсени тандап, өзүңүздүн сезимдериңизди жакшы көрүшөт.
Адептеттерди PP жана PP жана PP эмес, маектешүү үчүн тамак-аш бөлүшүү үчүн эч кандай мааниге ээ эмес, мааниси - ырахат алууда. Мунун себеби барбы?
- Мен, жалпысынан бул бөлүнүү шарттары өтө эле шарттуу деп айтам жана көбүнчө чындыкка дал келбейт. Эми туура нерсени карап чыгуунун эмне кереги бар, бирок андай эмес. Маселен, "Глютенсиз" продуктулар боюнча мода (Глютенсиз) Бардык продукциялар камтылган).
Ошол эле учурда, алар ушул өтө бактын өсүп-өнүп чыгышы мүмкүн. Абсурддук кырдаал алынат. Менин оюмча, пайдалуу заттар (витаминдер, минералдар, алмашылбаган аминокислоталар жана май кислоталары, була) жана анча байытылар бар өнүмдөр бар жана башкалар, ал эми башкаларга өмүр бою жашоого укуктуу Айрым белгилүү бир өнүм же идиш менен аныкталган эмес, жалпысынан тагдыры менен аныкталган эмес.
Эгерде биз жакшы көз караштагы тажрыйбаларды жана изилдөөлөрдөн өтсөк, интуитивдик кубаттуулук менен камсыз кылуу
Адамга кандайдыр бир чектөөлөрдү киргизбейт. Салттуу диетадан айырмаланып, таразага "селкинбелди" алып келбейт. Катуу диетадан айырмаланып, эмоционалдык жанкбага жана депрессияга алып келбейт. Тамак-аш жүрүм-турумунун бузулушуна алып келбейт, мисалы, анорексия, мажбурлап ашкере ашыкча тамактануу (көп сандагы тамакты өзүлөрүн башкара албай калуу сезимин жоготуу) жана булимия.
Жаман жактары (мунун баарын гармония менен) туюме тамактануу менен алып келүү үчүн:
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, жаш балдардын ачкачылыкты жана каныкканын кантип билишин билсе да, алар тамактанууну каалашса, алданбаса, ал жерде алар ал жерде алар ал жерде болбой калышат. Бирок, бардык чоңдор муну сергек катары жасай алышпайт. Буга көптөгөн себептер бар: балалыктан бери тамак-аш адаттары бар болчу, бул табакка, туруктуу стресстен, шашып, шашып, шашып туруу мүмкүн эмес.
Мунун контекстинде балдарды күч менен мажбурлоо өтө маанилүү эмес, табак тазалоо үчүн зарыл болгон нерсени камсыз кылуу керек. Жана өтө маанилүү бир пункт: Эгерде баланын мектепке чейинки куракта кошумча салмагы бар болсо, килограммдын ыктымалдыгы өтө жогору.
Расмий дары-дармектер интуитивдик тамактанууга болгонун түшүнүү акылга сыярлык.
- Оор суроо. Мен интуитивдик тамактануу принциптеринин принциптерине ыктымалдуулукка ыктымалдуулук менен, аларга салмакты азайтууга жардам бере алам деп ишенбейм. Салмакты азайтуу үчүн, тамак-ашты жеген тамак-аштын санына жана сапатын так эсепке алуу ыкмаларын колдонууга болот деп ишенем.
Кадимки салмагы бар адамдар, ошондуктан өзүлөрүн эң сонун сезишет, ошондуктан алардын салмагы көп жылдар бою туруктуу болду. Интуитивитивитивитивитивитивитивитивитивитивитивитивитивитивитивитивитивитивдик, кадимки, кадимки салмак узак убакытка созулат.
Тамактын бул түрү өз организмин жакшы билген адамдарга ылайыктуу, анын белгилүү бир көз ирмемге муктаж экендигин сезүү керек деп түшүнүү керек. Андай адамдар аз. Эреже катары, алар көптөн бери пайдалуу өнүмдөргө артыкчылык берүү үчүн көптөн бери көнүп калышты, бирок аларды чын жүрөктөн сүйүшөт, кээде торт менен торт, бирок жалпысынан, балыктын бир бөлүгүндө жашылча салат артыкчылыкка ээ болот жана бир бун менен алдер менен алерден, экинчисине добуш берүү мүмкүн.
- Мен ашыкча салмагы бар адам интуитивдик тамактанууга өтүү аркылуу анын төмөндөшүнө жетишкендиги жөнүндө иш жүзүндө жолуктурган жокмун. Мунун түшүндүрмөсү төмөнкүлөр: эгерде салмагы сунушталгандан бир топ жогору болсо, анда интуиция жакшы иштебейт дегенди билдирет.
Абдан жагымсыз, бирок көбүнчө интуитивдик тамактануу жаңылыш тамактануу күн жана түнкүсүн каалаган убакта эч нерсе жегенге мүмкүнчүлүк катары чечмеленет.
- Бул анчалык деле келбейт. 23:50дө конфеттерди жана конфеттерди жана конфеттиктерди түшүнүү маанилүү, бирок түн ичинде ашыкча тамактануу.
Интуитивитивитикалык тамактануу адеп-ахлактары адамдар башка диет менен ачкачылык сезимин түшүнө албагандыгы жөнүндө билдирилет.
- Диета төмөндөйт, бул диета сизге жакпаганын ачык белгиси - бул диета белгисиз белгисиз белгисиз ачкачылык сезими деп ойлойм. Тамактануу милдети - бул күчтү тандап алуу - бул күчтү тандап алуу - бул адамдын азайган калориялык мазмунга ыңгайлуу болгон, анткени алар күн сайын азап чеккенин, бир топ убакыттан бери бир нече убакытка жабышып калуу мүмкүн эмес.
Алар бул психология жөнүндө көбүрөөк деп айтышат. Бирок, менимче, баары бирге. Тамак-ашка ыракаттанып, азык-түлүктөрдү тандоону билип туруп, эч кандай өнүмгө тыюу салбайт - бул абдан жакшы жана психологиялык жактан ыңгайлуу. Бирок, бул биздин организмдин жана бул үчүн керектүү пайдалуу заттарды алуу жөнүндө негизги билимди алуу зарылдыгын түшүнүү маанилүү экендигин түшүнүү маанилүү.
Мен көп учурда эки аша чылым менен таанышам: адамдар, 20-25 жаштагы адамдар, алар өзүлөрүнө ылайыктуу тамактануу жана адамдарга тааныш нерселерди, мисалы, өнүмдөрдү тандоо жана даярдоо сыяктуу эле, көптөгөн эрежелер менен таанышып, илим тарабынан толугу менен ишке ашырылбайт.
Экинчи экинчиси, адамдар жеген нерселер жөнүндө ойлонбостон, алардын диетасы жөнүндө ойлонбостон, алардын диетасы - эң көп кайра иштетилген, алтап, колбаса, майонез, куурулган картошка, алкоголь, чөптөр жана жемиштер такыр колдонулбайт. Ушундай тамактануу стили боюнча, аң-сезимдүү маалымдуулук бар.
Маанилүү суроо: бул тамактанууну каалаган нерсени кантип түшүнсөңүз болот?
- Тамак-аш азыктарын пландаштыруу же адеп-ахлактык жактан бир нерсе жасоону пландаштырууда, каалаган протеиндин эң жакшы тамагы бар-жогун баалоого аракет кылууга аракет кылам (бирок колбаса), чөптөр же жашылчалар (башкача айтканда, Витаминдер жана була), ошондой эле мындай айкалышка ээ болгон углеводдор (банка, кара буудай нан же элдик ак нан), мен да ушундай айкалышты, мен даамдуу боло бербейт, ошондой эле канааттандырарлык жана пайдалуу.
Алардын каныккан сезимин кантип башкарууну үйрөнүүнү каалагандар үчүн үч принцип бар:
Тамактанып жатканда шашпаңыз. Тамактанып жатканда телевизор көрбө. Кайгы-кападан же зеригимден эмес.
Биздин канал телеграммада. Азыр кошул!
Айта турган нерсе барбы? Биздин телеграмм-ботко жазыңыз. Бул анонимдүү жана тез
Редакторду чечпестен, текстти жана сүрөттөрдү кайра көтөрүүчү сүрөттөргө тыюу салынат. [email protected].