Ингредиенттер:
- 300 гр.
- Сүт 3,2% 250 мл.
- Туз 0.5 ch.l.
- Pig-Beef Mince 600 гр.
- Пияз (чоң) 2 даана.
- Муз суу 150 мл.
- Туздуу жана кара жер калемпири
- Фринг үчүн өсүмдүк майы
Жасоо ыкмасы:
СИЗДИН СИЗДИН СИЗДИ ҮЧҮН 3,2% жана 2,5% майды колдонсо болот.
Биз туз кошуп, сүткө аралашып, тузду таркатышыбыз керек.
Камырды аралаштыргыч менен тизе кылам.
Унда биз ал жерде сүт менен туз менен сүт төкпөйбүз.
Бардык сүттүн сүтүн куюп, ундан ар кандай жолдор менен сиңип, нымдуулукту ар кандай жолдор менен сиңирип, сүттүн 1/4 бөлүгүн таштап, дагы кошушуңуз керек болсо.
Мен 250 мл сүттү таштап, кээде андан да көп кетем.
Ошондуктан, камырдын ырааттуулугуна көңүл буруңуз.
Ал бекем болушу керек.
Эгер ал өтө тар болсо, бир аз бир аз сүт кошуңуз.
Эгер жумшак болсо, андан соң дагы ун кошуңуз.
Камырды аралаштырып, аны пакетке же тамак-аш кинотасмасына салып, бөлмө температурасына 30 мүнөткө калтырып кетебиз.
Камыры эс алып жатканда, сен аларды бышыра аласың.
Менден даярдалганыма даяр болгондуктан, мен бөбөк, шагылга, шагылга, шланганын жардамы менен, шагыл шагылга турмушка чыгам.
Эт үчүн майдаланган пиязды, туз, кара жер калемпирин кошуу.
Аралаш.
Биз музду суу кошуп, ченемди жакшы жууп турабыз.
Бул суюктукта ийгиликке жетишиши керек.
Ошондуктан Чебурекадагы толтуруу ширелүү болуп калат. Фарш даяр.
Камырдан биз "колбаса", аны бөлүктөргө бөлүп беребиз.
Бөлүшкөн көптөгөн бөлүктөр үчүн, Чебуринин көлөмүнө жараша болот.
Советтик мезгилде Чебурекстер пальма болгон жок.
Мен камырды 18 даана менен бөлүшөм.
Ар бир бөлүк майда жайылып, бир жарымга чейин 2 аш кашык жатты. экинчисин тарткан эт жана экинчи жарымын жаап коюңуз.
Четтерди абдан жакшы тосуп, тармал бычакты кесүү.
Табаны ичинде, биз майларды майдалап, майдалап майдалап, терең куурулган.
Май жакшы жылыйт, ал 160-180 грамм болушу керек.
Чебуреки эки тарапка тең, эки тарапка 1 мүнөткө жакын.
Ашыкча майды алып салуу үчүн кагаз сүлгү менен даярдалган померлерди даярдап кой.
Чебуректер тез эле куурап жатышат, ошондуктан үй-бүлөлөрүбүздү столго чалып, өрттөп жибербей, жакшылап, аны дароо эле жеп, кунт коюп туруп, этият болуңуз.
Түзүмдүн ичин жана кычыштырган чебурек тиштегенден кийин, өтө ысык сорпосун төкө баштайт.
Бул ушунчалык даамдуу ...... Ошентип, алар абдан тез жешет)) жакшы табитти жакшы көрүшөт!
Ушул сүрөттөмө астында төмөндөгү видео токтотуу.