Балетки үчүн эндорфин: "Павлова" классикалык десертин 10 заманбап нускалары

Anonim
Балетки үчүн эндорфин:
Балетки үчүн эндорфин: "Павлова" классикалык десертинин 10 заманбап нускасы "Павлова" Дмитрий Эскин

19-кылымдын 20-кылымында популярдуулукка балет бийчилери заманбап рок жылдыздар менен салыштырса болот: алар өзүнчө кабыл алышкан: алар иштебей туруп, айрыкча, өзгөчө көрүнүктүү адам атыр, кийим-кече жана десерттер деп аталып калган. Марийинский театрынын приманын Ариша Павлованын урматына "Павлованын" окуясы карама-каршылыктар менен толукталды: Балерина Австралияда жана Жаңы Зеландияда, бир версиясына ылайык, рецепти менен көтөрүлдү 1926-жылы Веллингтон мейманканасы конокту, экинчисине автордук автордук автордук Австриялды Австралиядан келген автордук авторлоштурушту. Курамы кулпунай, малина, маракуя, камчы майып, каймак, крем жана маусстер - десерттин сунушу ар түрдүү, ошондой эле репертуар болуп саналат. Жүз жыл өткөндөн кийин, Москва кондитердик кондиционерлери анын даамы жана формасы менен тажрыйба жүргүзүүнү улантышат - убакыттын өтүшү менен эң заманбап версияларды тандоону чечти.

Павлова Блан жана Noir (690 Rubles) Vladurée à-la russes

Николская, 5.0инчи. 3.

Иштөө убактысы: Дүйшөмбү күнү 9.00-22.00

(499) 678 08 80

Жүйүттөрдүн жообу: Москвада Хумус, Фалафель, Чакшук жана Ханукканы белгилөө

Бул жерде Павлова "Глютин фри" моделинде жана эки түстө жана ак жана ак түстө болот. Бул "Свань көлү" балетине шилтеме, ал жерде партия кийинген жана бир балерина өлүм жазасына тартылган. Мандал панубенти жасаган фонддун ордуна, Креми чыгы Linous панакоту болуп өзгөртүлгөн, ал эми жаңы мөмө-жемиштерден тышкары, Blyberries, BlackBerries жана кара карагайлардан пайда болот.

Фейшоа жана Жайкы Лимон (470 рубль)

Спиридоневский пер., 12/9

Иштөө убактысы: Дүйшөмбү күнү 9.00-23.00

+7 (495) 650 09 99

Бул мезгилди байкап көрүшү керек болгон гастрономикалык топтом

Бул десерт Peredelkino "Невский Экспресс" долбооруна "Невский экспресс" долбооруна даярдалды. Негизги идея - түндүк борбордун салттуу тамактарын кайра карап чыгуу, Павловдун белгилүү бир маданий кодекси, шаардын аң-сезимдүү бренди катары пайда болгон. Класстин негизин түзүү Артем Мегиенко өз версиясын өзүнө тартып: Туз Лимон сорстун соретин стереотипке, салттуу түрдө "квасси", жаңы лавр баракчасы менен мерингю менен, жана Мөмө-жемиштердин ордуна - Мескаледе мөмө-жемиштер.

Павлова (420 рубль) "M2"

Спиридоновка, 34/1.

Иштөө убактысы: Дүйшөмбү-күн 10.00-23.00

+7 (495) 025 00 65

Кантип оңой эле үй ашкананы кантип уюштуруу керек.

Павлов "М2" фортепианодогу фортепианодогу классикалык концерт менен салыштырууга болот, Фредерик Чопин оркестри менен салыштырууга болот, бардыгы: Мерингура, каймак, крем крем жана жаңы мөмө-жемиштер. Бул упайдын жаңы үнү алча Сорбетке жана ашпозчунун десерттин бардык ингредиенттери Алексей Жарыковдун десертинин бардык ингредиенттери өз ресторан фермасын кабыл алат. Өндүрүш аймактарында жайгашкан жана эки органикалык күбөлүгү бар: Европа жана Орусча "Орусиялык" Орусиялык ".

Россинидеги токой мөмөлөрү (420 рубль) менен италиялык зем

Кук, 11 с. бир

Иштөө убактысы: Мон-Күн 12.00-23.00

+7 (495) 740 43 04

Чыныгы шарап ышкыбоздор үчүн кандай шаймандарды үйдө болушу керек

Россинидеги десси менен меню театрлуу тамактарга ээлик кылат: Россини Сигар жана Кокос "Карбонара" барактары бар. Павлова оңой, жарашыктуу, алтандык италиялык тамырлар: Blueberry Proree Meringu үчүн бир кремдик жемиштер жана экзотикалык троптикалык жемиштеринен жасалган жана варенье жана варенье. Декорациялар дагы эле каршылык көрсөтүлөт: Классика бул жерде "Жаңы формалар" аталышындагы "Жаңы формалар" деген тамактын аталышы - Карамель жана мини-мемерүүдөн күмүш.

Павлова Каймак менен Жүгөрү жана малина менен крем менен (550 рубль) вино жана краб

Никольская, 19-21, к. 1

Иштөө убактысы: Мон-Күн 12.00-23.00

+7 (495) 621 73 29

14 Ар кандай ашканага пайдалуу болот белектер

Кантип "Павловду" "Павлов" деп кантип тийип туруш керекпи? Жооп бул бренд-башкы Дэнис Крузнияны жана Башкы Дэнс Крузния жана Башкы Други Мемуандыктан "баш кийим" ичиндеги назик жүгөрү крем бар. Иш-аракеттердеги жергиликтүү өнүмдөрдүн тенденциясы: жүгөрү ресторан фермасына өстүрүлдү, ал эми түшүм жыйнап алгандан кийин, "Павлова" жүгөрүнүн санын "Павлованын" мүмкүн болушунча азайып кетиши үчүн, ал максималдуу сумманы тоңдуруу чечими болду.

Лавенддер "Павлова" розасы менен (620 рубль) "жакшы кызга"

М. Бронная, 10, б. бир

Иштөө убактысы: Дүйшөмбү күн 11.00 -23.00

(499) 503 73 98

Москва базарларында жана Фудолходогу индиялык тамак-аш менен мыкты бурчтар

KEF-Confectiation Жаңы (жигердүү түрдө талкууланды) "Жакшы кыз" СҮЙҮҮСУ ПЛАССИНА ПАВЛОВА МЫКТЫ белок азык-түлүк азгырышына жана калың кремдин оордугуна чейин болбошу керек деп эсептейт. Ошол эле балет бир эле балет - сизге бир буту: "Бир бут менен полго тийүү керек, экинчиси акырындык менен айланып, күтүлбөгөн жерден секирип, күтүлбөгөн жерден учуп кетип, күтүлбөгөн жерден учуп кетет". Роза менен жергиликтүү версия бирдей сезимдерди жаратууга жөндөмдүү, бул кара карагайлардын, кытырактуу медиялыктын, кычкыл кызыл түстөгү шарап жана лаванда балмуздактан жасалган сымбаттуу десерт.

"Павлова" жаңы мөмөлөр менен (650 рубль) алтымышка

Пресненская Наб., 12, "Модера федерациясы", 62 кабат

Иштөө убактысы: Мон-Күн 12.00-00.00

+7 (495) 653 83 69

Карантинден кийин эң мыкты шарап куймалары ачылды

Чеф Сергей Кондаков "Павлов" деп элестетет: тышкы жана ички да. Можитодан майдаланган мөөр басып, крем меморитомун жана мөмөлөрдү салттуу мемдерлуктар менен толтурулган. Спектакль карама-каршылыктуу түстөрдөн жана текстуранын спектакль менен ойнолот: Десерт адаттан тыш гана куттуктоо формасы бар, алтынды жана геометриялык фигуралар менен кооздолгон. Дизайндын көз карашынан баштап, алтымышка чейин акыркы версия үчүн сыйлык алтымышка жөнөтүлөт.

Уголек шаарында манго, Маракуй жана Кокос (450 рубль) менен Павлова

Б. Никицкая, 12

Иштөө убактысы: Дүйшөмбү-күн 10.00 - 23.00

+7 (495) 629 02 11

"Дени сак - коронавирустун жайлардан эң көп корголгон": "Экинчи толкун" жөнүндө ресторанын

Десерт, мезгилге жараша, толтурууну өзгөртүп, тропикалык трио кышында сменада келип, манго, Маракуй, Кокос.

Азиялык флешбектин табак боюнча автору Мария Федоровдун туруктуу башкы кондитердик рестораны. Манго менен кокос кремине жана Компаниядагы кокос кремине жана тексттин балансы менен толтурулган мөнгектин жана жумшак меринг жана жумшак булуттун булуту, ал эми Компаниядагы Павлованын сорбэсинин жалбырактары.

Уиллиамдагы "Павлова" Тартар менен "Павлова" менен Уиллиамдагы (560 рубль)

М. Бронная, 20a

Иштөө убактысы: Дүйшөмбү күн 8.30-00.00

+7 (495) 650 64 62

Коопсуз кубок: Шекер, Глютен жана Москвадагы ресторандарда Глютен жана Лактоза жок 10 десерттер

William Lamberti дагы бир бизнес менен алектенет: кышкы меню бул жерде - анын авторлугу. Ошондой эле ал, ал дагы унуткан эмес, аван-Гаарди: Матте, Чайдын чайырлары менен, шекер пахта, "Павлов" менен чөгүп кетишти. Розмария кошуу менен, Кулпунай Тартар, Анат дан жана Помегарана бар. Тазалоо керек.

Павлова Малина менен (420 рубль) "Сүйүү жана таттуулар" кондитердик

Бардык даректер жана сайттагы телефон номерлери

Баардыгы өзгөргөн 8 Москва ресторандары (жакшыраак үчүн)

"Павлованын" автору - Регина Бурунддарынын долбоорунун автору: Сергей Жуков менен бирге, ал "сүйүү жана таттуулардын" мээримдүүлүгүнүн бардык десерттерин түзүү жана өнүктүрүүгө активдүү катышат. Алар "жеңилирээк жарыкты" жасоо үчүн бир аз балет милдети болгон окшойт: аба мергендиктин ичинде - ак шоколаддын ичке катмары, кочкул конфес жана ваниль креминин ичке катмары. Жасалгалардын ролунда - мисте борбору жана малина.

Көбүрөөк окуу