33 жашка чейин, мен сөзмө-сөз болгон элем: манна, макарон, мак., Колула менен химиялык мармалыктар менен алектенип жүрдүм. Кимдир бирөөгө бир аз ойлонбой, сүт ичпегени же сүт ичпегени үчүн, бир аз жебегиле, сүт ичпей, кандай гана боор ооруйт? Алар кандайча, кедей, толук эмес жашашат.
Эң таң калыштуу нерсе, ошол эле учурда апамдын өз бизнес клубу, сергек жашоо мүнөзү бар. Ал тамактанууга көп жолу көндүрүүгө аракет кылды, ошондо мени жок дегенде кандайдыр бир жол менен тамактанууга көндүрүү жетиштүү экендигин түшүндүм. "Эң негизгиси ачка болбойт" деди Апа. Бирок дагы бир нерсе күткөн эмес, спорт менен машыгууну жана витаминдерди ичүүнү сунуш кылган жок.
Бир жолу биз сүйлөшкөн кызым менен жолугуп, алар көптөн бери сүйлөшпөйбүз жана сегиз саат катарында: «Жашылчалардын, айрыкча чийки, эт менен сүттүн коркунучтары). Андан кийин мен эртең менен үчтөн бир бөлүгүнө мен дүкөнгө, бадалдарды, помидор, авокадо, помело, банандар жана мандариндерин сатып алдым. Бир күн чийки жашылчаларды жана жемиштерге өттү. Тоңдурулган манты бир эки жумага чейин сындырылган, бирок мен аларга кайтып барбайм, алар таштандыга барышым керек болчу. Баса, мен супермаркетке биринчи жолу келгенимде, ал жерде биринчи жолу иш жүзүндө эч нерсе жок экендигин түшүндүм, ал жерде эч нерсе жок экендигин түшүндүм, ал жерде эч нерсе жок экендигин түшүндүм.
Эң татаал нерсе биринчи эки күндүн ичинде болгон: мен чын эле жей бергим келди. Айрыкча "ийгиликтүү" достор менен коттеджге барууга макул болдум. Мен келип, столдун үстүндө колбаса жана сыр. Мен авокадого жеп, Мандариндер менен алектенип жүрдүм. Эч ким эч нерсе байкады. Мен үч айдын досторунан менин тамактануу сырымды кармап турдум деп айтууга аракет кылыңыз. Мен эч кимге жашылча жөнүндө айткым келген жок, анткени тамак-аш темасы өтө жарылуучу. Айрыкча, сиз жаңы вегетариан болсоңуз, анда сиз али сырткы көрүнүшү менен жыргалчылыгына алып келе албайсыз. "Эт жебе? Эртең чачыңа түшөт. Сүттү ичпеңиз? Тиштер кулайт. " Бирок сүйлөшкөн кызым мага көпчүлүк адамдар: «Ден-соолукка пайдалуу териси, чачы жана тырмактары, терини, чачтарды жана тырмактарды (эт, мырзалар, нан) жеш керек. Жана болбогон кол салгандарга жооп бере албайсыз, анткени сиз билбейсиз, кулап, жоксузбу же жокпу.
Тааныш болгондой, алардын мурду чуркап кыйналып жаткандыгын айтканда, алар бир-эки жумага бардык сүт азыктарды алып салууну сунуштайм, мен: "Баары кандай? Жана быштак да быштак? Жана кефир? Жок, жок, бул да. " Тамак-аш, ал күйүк деп айтпагандар үчүн өтө маанилүү.
Электр энергиясынын өзгөрүшү тез эле байкалат. Үч күндөн кийин кесиптештер мага: "Сиз ушунчалык көп экенсиз! Сен эмне кылып жатасың?" Биз тамашалап жаткан диалог бар: "Мен эт, балык, жумуртка, сүт, сүт, глютен, сүт, чай ичпей, эртең менен жана кечинде, суу ичпегиле, карама-каршы Душ жана күнүнө 10 миң кадам өтүү ". "О, менде педометр бар!" Бул жерде эмне деп жооп берет.
Баса, мен параллелдикте, мен итимди консерваланган эт жана жашылчалар менен котордум. Мен чийки нерсени кааладым, бирок ал гастроэнтерологго тыюу салды. Ошентип ит ит менен бир эле учурда натка көчүп барган.
Үч ай үчүн мен 14 кг жоготуп койдум, бирок мен арыктоого максат койбойм. Андан кийин, менин сүйлөшкөн кызым-стилист менин башым болчу жана менин чачым ага караганда алданганга караганда, чачым тийгенин байкады. Ал биотинди ичүүнү сунуш кылды - ага "Айахербеге" буйрук кылынса болот, ал биодедов: "Булгаары, чач жана тырмактар" деп жазылган. Бирок мен анын кеңешин уккан жокмун: Мунун баары акылга сыйбаган нерсе, мен ойлойм, денеңиздин бардыгы өндүрөт.
Ошол эле учурда, ит жүнгө чыкты. Ветеринардык дүкөндө тажрыйбалуу кеңеш берүүчү кыз: "Сиз балык майын берүү керектигин билбейсизби? Бул теринин жана жүндөн жакшы, ошондой эле сезгенүүгө каршы иш-аракет бар. " Мен дароо банка сатып алдым жана бир жумадан кийин мен сезгич итиме таасирин көрдүм: жүндү жаралап, тери жылмаланган. Мен көргөндөрүмдөн шок болуп, мен өзүм үчүн балык майына чуркадым. Натыйжасы өзүн күтө алган жок: булгаары жылтырап, чачтар шампундун жарнамасына окшоп кетти. Мен баарына кеңеш бере баштадым: "Охгей-3 кетип, ал сонун иштейт!" Көпчүлүк адамдар кулак-аштын мындай кеңештерин сагынышат: "Ушул диеталык кошумчалар акчаны зыга салат." Чындыгында, банка сатып алган адамдар бар эле, бирок натыйжа балык уулоого кызыкдар болгон жок. Мен алгач анын эмне экендигин түшүнө алган жокмун, андан кийин апам түшүндүрүп берди: Эгерде сиз тамак бербесеңиз, көп нерсе сиңирбейт. Дене витаминдерди көрбөсө, глютен деп айтсаңыз, глютен.
Башка эки айдан кийин мен тыюу салынган тизмемден өнүмдөрдү сынап көрдүм жана эмне болорун көрөйүн. Ал кофе ичти - саат бою жүрөгүн козголуп, иш-аракет кылуу мүмкүн эмес, мен хикорийди кайтарып беришим керек болчу. Сүт жутуп кетти - Ашказандагы спазмаларды сезди. Азыр сүт, атүгүл кокусту дааратканага түздөн-түз отуруп, иче алам деп ишенем. Мен быштак же быштак же быштак же быштак же мурду дароо эле мурунтан эле пайда болгон. Мен момпосуйга жеген - безетки безетки чыгышты (табигый эле, бетиңе - арткы бетинде).
Кийинчерээк көптөгөн доктурлар менин тамактануумго таасир эткен, мен аны менен сүйлөшкөнүмө таасир этти. Ошентип, иммунолог Адмирам Абидов менен маектешүү учурунда мен өндүрүүчүлөргө жаңыдан келген консерванттар жаңы, денебизге, ошондой эле өнүмдөрдүн өзүлөрүнө: консервациялоодо иш-аракет кылышканын билдим.
"Сөздүк эмне кылат? "Жаңы" продуктту сактайт. Мисалы, эт. Бирок биз да эт. Ошентип, биз дагы жаңыланууну токтотуп жатабыз. Эки жыл мурун бизде калган дене мындан ары жок. Биз согонуп, жылан катары карга түшкөнбүз. Эски клеткалар өлүп, Bone Marrowдан жаңы чыккан - жаңыртылды. Жана бул процесс токтоп калат. Эгерде биз жилик чучугунан кездемеден келген жараянга кирсек, консерванттарга кийлигишсе, анда эмне үчүн онкологиялык кыртышты өстүрпөй, алар өзүлөрүнүн кылган ишине көнүп калышат. Заманбап дүйнөнүн пляжындагы консерванттар - "Иммунолог айтты.
Андан кийин, мен продукттун курамын кылдаттык менен текшере баштадым. Таң калыштуу консервацияланган тамак, ал жерде консерванттар жок. Алар жөн гана көпкө чейин сакталбайт. Сиз жашыл буурчакты жана жүгөрүнүн да, жүгөрү жана байламды толугу менен сатып алсаңыз болот, сиз сакталып калган жагымсыз сезимден алыс болосуз жана мурду менен бирге консерванттар менен азап чегүүдөн алыс болуңуз.
Менин өмүрүмө, мен кантип тамак жасаганды жактырбай тургандыгын билбейм, дешет, дешет, мен ал жерден гана сүйөм, кетип жатам. Азыр мен тамак жасап жатканымды жасап жатам: өзүм жана ит. Анткени мен түшүнөм: жаңы жана таза тамак-аштар өз колуңуз менен гана даярдалат. Жок, мен аябай жагымдуулугумдан келген ресторанда шасси мен ресторанда жинди эмесмин, бирок мен бардыгын бышырганда дагы деле жагымдуумун. Ошол эле учурда, мен тамак жасоону үйрөнгөн такыр жактырбайм. Мен дагы эле тамак жасайм, мен эмне кылып жатканымды билбейм, мен итимди гана жей алабыз. Столду жаап, конокторго чалып, мен чече албайм.
Досторго барганда, мен азыр ушул сыяктуу болом: Мен дүкөнгө барып, мен жей турган нерселердин бардыгын сатып алам, ошондой эле алар колунан келгендин баарын сатып алам (мисалы, бардык кысуу). Эгер мен жаңы эле келсем, анда ал мурдагыдай эле, муздаткычта эт же нан бар, бирок мен үчүн тамак-аш эмес.
Бул эксперименттердин бардыгы мен үчүн эң коркунучтуу. Мен анын зарыл экендигин билдим, бирок чечим чыгара алган жокмун. Мен күндүн акырына чейин, башкы индикаторлорго жана витаминдерге кандан өтүп кеттим. Бул мага көрүнгөн, эми натыйжалары келип, дүйнөдөгү бардык ооруларым бар жана бир эле жерде витаминдер бар экени айтылат. Натыйжалар менен кат почта бөлүмүнө кулап түшкөндө, мен көтөрүлүп, өзүмдү дагы эле колума алып, карадым. Бардык көрсөткүчтөр кадимки диапазондо болгон. Бул жашоодогу эң кубанычтуу күндөрдүн бири эле. Кийинчерээк сүйлөшкөн кыз менен сүйлөшкөн кыздар кокусунан аларды кокусунан көрсөтүштү, ал: "Настя мындай анализдерге ээ болгон, аны космоско жөнөтсө болот" деди.
Азыр мен мүмкүн болсо, чийки, ошондой эле даярдануу да көп жашылчаларды жеп жатам; Албетте, мөмө-жемиштер, кургатылган жемиштер, жаңгак, жасалып, сейрек кездешүүчү балык, кинолор, кээде бөтөнчө (адатта, барган) табакка бир кесимдин бир бөлүгүн же алгырдын бир бөлүгүн ала алышат, бирок эт так эмес. Так сүйлөө, бул вегетарианизм эмес, пескетаризм эмес. Мен күнүнө бир чыны кофе ичем - мындан ары суу менен сугарып, башкача болбойт. Мен жарым-эки литр суу ичем, мен эч кандай ширелерди жана сода ичпейм. Тилекке каршы, мен йога мындан ары алектенбейм, бирок мен күнүнө 10 миң кадамымды жасайм, бирок бир күн 44 миң кадам болду - бул 30 кмден ашык (Санкт-Петербургда эс алууда) Москвадагы мындай сынактар). Дүйнөдөгү эпидемиологиялык, саясий жана психологиялык кырдаалга карабастан, мен өзүмдү аябай жакшы сезем.
Менин жолума барууга эч кимге чалып, мен өз окуямды азыктандыруучуга айттым - ден-соолукту чыңдоо боюнча директорго ALEVTINEди текшерүү жана ал жөнүндө ойлонууну суранды.
"Диетанын ушундай кескин өзгөрүү организм үчүн стресс. Жашылча-жемиштер жана мөмөлөрдө майлар жана белокторго - бул организмдин клеткалары курулган турмуштук элементтер жетишсиз. "Курулуш материалынын" жоктугу чачтын жоголушуна, тырмактын ийкемдүүлүгүн, теринин абалы жана башка жагымсыз кесепеттерге алып келет. Бул булчуң массасынын, алсыздыктын жана чарчоодон азайып, кол тийбестиктин төмөндөшүнө жол берилиши мүмкүн. Бул тез-тез суукка алып келет жана өнөкөт оорулардын күчөшүнө алып келет, ошондой эле зат алмашуу начарлоосу. Жана пайдалуу витаминдердин жана минералдардын жетишсиздигинен улам, темир жетишпестиктин аз кандуулукту иштеп чыгууга жана D жана B12 деңгээлинин деңгээлин төмөндөтөт. Натыйжада, ар дайым чарчоо жана концентрациянын төмөндөшү. Россиянын Эндокринологдорунун маалыматы боюнча, айрым витаминдер өз алдынча, Д витаминге, маалыматка ээ болот. Бирок организм өтө эле көп доза болуп калса, анда иштин жүрүшү байкалат. Витаминдердин эмне болуп жаткандыгы жөнүндө так түшүнүк алуу ар дайым жакшы. Ашыкча жүрөк айлануу, уртицарий жана башка теринин көрүнүштөрү менен коркутат. Бирок жалпысынан, Д витамини көптөгөн мусковитеттерге көрсөтүлөт. Балким, сиз аларга зыян келтирбейсиз ", - деп түшүндүрдү.
Жалпысынан, доктурлар ар дайым: кабыл алууга келип, капчыгыңызды алып кел, өзүңүздү чечпеңиз, бул коркунучтуу. Балким, мен баары жакшы болгонуна аябай бактысыз болдум: Мындай кардиналдык өзгөрүүлөр олуттуу кесепеттерге алып келиши мүмкүн, бирок таасир эткен жок.
Менин апамдын көпчүлүгү метаморфоз менен кубанды. Көптөгөн жылдар бою ал мага жетүүгө аракет кылды, акыры, биз аны менен ажырагыс баштаганда, ар кандай витаминдердин тамактануу жана өзгөчө эффекттердин бул туура эмес тамактануу ыкмасын талкуулай алабыз.