Жакшы чыгы тамак бышырууда маанилүү ролду ойнойт. Souces кадимки идиштерди толугу менен жаңы деңгээлде алып салыңыз, ошондуктан сиз эч качан тажабайсыз, бул бир эле нерсе бар.
• Ифилдериңиздин даамын баса белгилеген жеңил рецепттер менен бөлүшүңүз. Жана эң жагымдуу нерсе: аларды бышыруу үчүн, бир нече саат бою ашканада туруунун кажети жок.
1. Медо-кычы
![Кантип тез жана тез 5 соусту бышырса болот 17916_1](/userfiles/22/17916_1.webp)
Ингредиенттер
- 0.5 бокал майонез
- 3 аш кашык. л. Дижон же Диани
- 3 аш кашык. л. Бал
- Туз жана калемпир
Нускама
![Кантип тез жана тез 5 соусту бышырса болот 17916_2](/userfiles/22/17916_2.webp)
- Майонеза менен кычы идишке салыңыз.
- Бал кошуңуз.
- Бир тектүү бактысыз масса болуп чыкты. Татып, туз жана калемпир кошуңуз.
2. Мексикалык Pico de Gui
![Кантип тез жана тез 5 соусту бышырса болот 17916_3](/userfiles/22/17916_3.webp)
Ингредиенттер
- 1 бышкан помидор
- 0.25 кызыл же ак лампалар
- 1 Пикер Халапено же 2 Полос Серрано
- Жарым ширеси Лим
- Kinza
- Туз татытка
Нускама
![Кантип тез жана тез 5 соусту бышырса болот 17916_4](/userfiles/22/17916_4.webp)
- Помидорду жууп, кичинекей куб менен кесип алыңыз. Эгерде тери өтө калың болсо, аны алып салган жакшы.
- Кичинекей кубовный калемпирге бөлүп, помидор менен аралаштырыңыз.
- Пиязды майдалоо. Бул маанилүү, антпесе ал өтө курч даам болот.
- Пиязды помидор менен калемпир аралашмасына салыңыз.
- Лайм ширесин кошуңуз.
- Майдалыкты майдалап, башка ингредиенттерге бекитип коюңуз. Кааласаңыз, чыгыга бир аз зайтун майын куюңуз болот.
3. Тартар
![Кантип тез жана тез 5 соусту бышырса болот 17916_5](/userfiles/22/17916_5.webp)
Ингредиенттер
- 1 стакан Майонез
- 30 г Дижон кычы
- 60 г пияз-катар же башка жашыл жаа
- 0.5 туздалган бадыраң
- 30 г кап таштары.
- Жаңы петрушка же Кинза
- 1 кайнатылган жумуртка
Нускама
![Кантип тез жана тез 5 соусту бышырса болот 17916_6](/userfiles/22/17916_6.webp)
- Капаттарды, бадыраңды, кээде ашкана бириктирилген же блендеринин идишке салыңыз.
- Аларды майдалоо.
- Кайнатылган жумуртка салып, кайра чыгып кетти.
- Mayonnaise, кыон, петрушка же Кинза кошуп, бир тектүү ырааттуулук аралашмасына чейин майдалаңыз.
4. Teriyaki
![Кантип тез жана тез 5 соусту бышырса болот 17916_7](/userfiles/22/17916_7.webp)
Ингредиенттер
- 1 стакан соя чыгы
- Ginger (1 аш кашык. L. Тууралган тамыр)
- 1 сарымсак
- 5 ч. Л. Сахара
- 1 аш кашык. л. Жүгөрү крахмалы.
- 3 аш кашык. л. күрүч уксус
- 1 стакан суу
Нускама
![Кантип тез жана тез 5 соусту бышырса болот 17916_8](/userfiles/22/17916_8.webp)
- Күрүч уксусун кайнатыңыз. Уксус жыты анчалык деле көрүнбөсө, ага соя чыгын куюңуз.
- Майдаланган сарымсак жана имбир.
- Сарымсак менен имбирди уксус жана соус менен контейнерге жөнөтүңүз.
- Аралашма түбүнө күйүп кетпеши үчүн, кант кошуңуз, ошентип, интенсивдүү кошуңуз.
- Жүгөрү крахмалын аз өлчөмдө суусуз суу менен аралаштырыңыз. Соуска тиркеңиз.
- Баарын бир нече мүнөткө бириктириңиз. Шекер жана крахмалдын аркасында сироптун ырааттуулугуна чейин, чыгы калыңдалышы керек.
5. Барбекю
![Кантип тез жана тез 5 соусту бышырса болот 17916_9](/userfiles/22/17916_9.webp)
Ингредиенттер
- 2 калем, жашыл пияздын же бир орто ламалдан эки калем
- 2 аш кашык. л. Күрөң шекер
- 2 аш кашык. л. Уорстер чыгы
- 1 аш кашык. л. Паприкс
- 1 аш кашык. л. Дижон кычы
- 2 аш кашык. л. Бал
- 2 аш кашык. л. Кетчуп
- 200 г помидор соусу
- 1 аш кашык. л. Soy Sauce.
- 4 аш кашык. л. уксус
- 1 аш кашык. л. зайтун майы
- Кээ бир курч чыгы (мисалы, Тобаско)
- Кара калемпир жана туз
Нускама
![Кантип тез жана тез 5 соусту бышырса болот 17916_10](/userfiles/22/17916_10.webp)
- Майдаланган пиязды кыйып.
- Зайтун майы менен кооздолгон табаны ортоңку отко салыңыз, ал жерде пиязды куюңуз. Бир аз күркүрөгөндө, көгүмдүү канты көңдөйгө кошуңуз.
- Жаа карамелизге чейин, жакшы аралашып, бир нече мүнөт даярдайт.
- Томат соусун кошуп, бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Бир-эки мүнөткө бышырыңыз.
- Вустер соусунун аралашмасына, паприка, кыард, бал, кетчуп, соя соус жана уксуска туташыңыз. Бардык ингредиенттер 5 мүнөттө жай отко даярдансын.
- Андан кийин назикти жөндөө үчүн калемпир жана курч соус кошуңуз, жана курчап турган идишти отдон алып салыңыз.