Кантип тез жана тез 5 соусту бышырса болот

Жакшы чыгы тамак бышырууда маанилүү ролду ойнойт. Souces кадимки идиштерди толугу менен жаңы деңгээлде алып салыңыз, ошондуктан сиз эч качан тажабайсыз, бул бир эле нерсе бар.

• Ифилдериңиздин даамын баса белгилеген жеңил рецепттер менен бөлүшүңүз. Жана эң жагымдуу нерсе: аларды бышыруу үчүн, бир нече саат бою ашканада туруунун кажети жок.

1. Медо-кычы

Ингредиенттер

• 0.5 бокал майонез
• 3 аш кашык. л. Дижон же Диани
• 3 аш кашык. л. Бал
• Туз жана калемпир

Нускама

1. Майонеза менен кычы идишке салыңыз.
2. Бал кошуңуз.
3. Бир тектүү бактысыз масса болуп чыкты. Татып, туз жана калемпир кошуңуз.

2. Мексикалык Pico de Gui

Ингредиенттер

• 1 бышкан помидор
• 0.25 кызыл же ак лампалар
• 1 Пикер Халапено же 2 Полос Серрано
• Жарым ширеси Лим
• Kinza
• Туз татытка

Нускама

1. Помидорду жууп, кичинекей куб менен кесип алыңыз. Эгерде тери өтө калың болсо, аны алып салган жакшы.
2. Кичинекей кубовный калемпирге бөлүп, помидор менен аралаштырыңыз.
3. Пиязды майдалоо. Бул маанилүү, антпесе ал өтө курч даам болот.
4. Пиязды помидор менен калемпир аралашмасына салыңыз.
5. Лайм ширесин кошуңуз.
6. Майдалыкты майдалап, башка ингредиенттерге бекитип коюңуз. Кааласаңыз, чыгыга бир аз зайтун майын куюңуз болот.

3. Тартар

Ингредиенттер

• 1 стакан Майонез
• 30 г Дижон кычы
• 60 г пияз-катар же башка жашыл жаа
• 0.5 туздалган бадыраң
• 30 г кап таштары.
• Жаңы петрушка же Кинза
• 1 кайнатылган жумуртка

Нускама

1. Капаттарды, бадыраңды, кээде ашкана бириктирилген же блендеринин идишке салыңыз.
2. Аларды майдалоо.
3. Кайнатылган жумуртка салып, кайра чыгып кетти.
4. Mayonnaise, кыон, петрушка же Кинза кошуп, бир тектүү ырааттуулук аралашмасына чейин майдалаңыз.

4. Teriyaki

Ингредиенттер

• 1 стакан соя чыгы
• Ginger (1 аш кашык. L. Тууралган тамыр)
• 1 сарымсак
• 5 ч. Л. Сахара
• 1 аш кашык. л. Жүгөрү крахмалы.
• 3 аш кашык. л. күрүч уксус
• 1 стакан суу

Нускама

1. Күрүч уксусун кайнатыңыз. Уксус жыты анчалык деле көрүнбөсө, ага соя чыгын куюңуз.
2. Майдаланган сарымсак жана имбир.
3. Сарымсак менен имбирди уксус жана соус менен контейнерге жөнөтүңүз.
4. Аралашма түбүнө күйүп кетпеши үчүн, кант кошуңуз, ошентип, интенсивдүү кошуңуз.
5. Жүгөрү крахмалын аз өлчөмдө суусуз суу менен аралаштырыңыз. Соуска тиркеңиз.
6. Баарын бир нече мүнөткө бириктириңиз. Шекер жана крахмалдын аркасында сироптун ырааттуулугуна чейин, чыгы калыңдалышы керек.

5. Барбекю

Ингредиенттер

• 2 калем, жашыл пияздын же бир орто ламалдан эки калем
• 2 аш кашык. л. Күрөң шекер
• 2 аш кашык. л. Уорстер чыгы
• 1 аш кашык. л. Паприкс
• 1 аш кашык. л. Дижон кычы
• 2 аш кашык. л. Бал
• 2 аш кашык. л. Кетчуп
• 200 г помидор соусу
• 1 аш кашык. л. Soy Sauce.
• 4 аш кашык. л. уксус
• 1 аш кашык. л. зайтун майы
• Кээ бир курч чыгы (мисалы, Тобаско)
• Кара калемпир жана туз

Нускама

1. Майдаланган пиязды кыйып.
2. Зайтун майы менен кооздолгон табаны ортоңку отко салыңыз, ал жерде пиязды куюңуз. Бир аз күркүрөгөндө, көгүмдүү канты көңдөйгө кошуңуз.
3. Жаа карамелизге чейин, жакшы аралашып, бир нече мүнөт даярдайт.
4. Томат соусун кошуп, бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Бир-эки мүнөткө бышырыңыз.
5. Вустер соусунун аралашмасына, паприка, кыард, бал, кетчуп, соя соус жана уксуска туташыңыз. Бардык ингредиенттер 5 мүнөттө жай отко даярдансын.
6. Андан кийин назикти жөндөө үчүн калемпир жана курч соус кошуңуз, жана курчап турган идишти отдон алып салыңыз.