최소한의 걱정과 맛이 최대로 쉽게 유용한 저녁 식사를 원하십니까? 그럼 당신을위한이 조리법! 황금 구운 닭고기 겨자와 마늘 겨자 사워 크림 소스에 버섯. 그것은 육즙과 식욕을 돋 웁니다.
다리는 원래의 조리법에서 구워 지지만, 허벅지 또는 가슴, 펠로우, 날개, 햄의 피트 - 닭고기 시체의 일부를 사용할 수 있습니다. 그러나 칼로리는 다르므로 고려해야합니다. 가장 쉬운 버전은 부드러운 흰 가슴 고기와 함께있을 것입니다. 햄과 함께 매우 칼로리 - 햄. 그것은 똑같이 맛있는 것을 밝힙니다! 모든 비밀 - 소스.
요리에 필요한 것은 무엇인가요?
재료 :
- 닭 다리 1kg;
마리 다 (Marinada) 용 :
- 사워 크림 3 큰술;
- 1 큰술 마요네즈;
- 겨자의 1.5 큰 술;
- 2 마늘 정향;
- 소금, 나이프 팁에 고추.
채우기 :
- 200 G 샴페인;
- 1 벌브;
- 크림 오일 1 티스푼;
- 유성 크림 200 ml;
- 옥수수 전분 2 티스푼;
- 0.5 잔의 물;
- 가장 좋아하는 허브와 향신료의 혼합물;
- 소금, 맛을위한 후추;
- 한 쌍의 로즈마리 sprigs.
단계별로 조리법
- 닭 다리를 씻고, 불필요한 모든 것을 제거하십시오. 당신은 피부를 제거 할 수 있지만 반드시는 그렇지는 않지만 맛이 없습니다.
- 모든 야채와 허브는 준비, 린스, 건조합니다.
- 매리 네이드 만들기 : 사워 크림과 마요네즈의 깊은 그릇에 섞여서, 겨자를 첨가하고, 프레스 마늘과 향신료를 통해 누락되었습니다. 매리 네이드 다리에 익사. 질량이 고기로 고르게 덮여있을 필요가 있습니다. 냉장고에서 20-30 분 동안 제거하십시오. 당신은 밤에 할 수 있습니다.
- 채우기 요리 : 버섯은 양파와 함께 버터에서 냄비에 자르고 튀김을 쉽게 만들 수 있습니다. 유체를 증발하기 전에 튀김. 소금, 후추, 향신료를 추가하십시오. 크림과 스튜를 부어 5-7 분. 프라이팬에 팬에 희석 된 전분으로 물을 붓고 1 ~ 2 분간 스튜를 쑤셔 넣으십시오. 화재에서 제거하십시오.
- 기름 베이킹의 모양을 기름칠하고, 바닥 닭 다리에 넣고 채우기를 쏟아 붓습니다. 로즈마리의 장식품을 넣으십시오.
- 뚜껑이나 포일로 모양을 닫고 40 분 동안 예열 된 오븐으로 제거하십시오. 이 시간이 지나면 호일이나 뚜껑이 제거 된 다음 10-15 분 동안 장미가 많은 껍질이 나타나도록 요리하십시오.
야채, 감자, 붙여 넣기 봉사하십시오! 봉 아프레트!
