이 게시물에서 가장 흥미롭고 유용한 요리 아이디어가 수집되어 모든 고기 접시에 탁월한 추가가 될 것입니다.
볶은 정확한 정도의 고기의 수분이 풍부하고 향기로운 고기는 독립적 인 접시로 간주됩니다. 한편으로,이 진술은 아주 공정합니다. 그러나 때로는 고기 접시의 맛을 강조하고 농축시킬 수있는 정확하게 선택됩니다.
우리는 당신에게 고기 스테이크를 위해 완벽한 장식물이 될 6 개의 흥미로운 요리 아이디어를 당신과 공유합니다.
1. 염소 치즈와 매운 회 향
재료 :
- 회향 : 2 개.
- 커민 : 1 TSP.
- 고수풀 : 1 TSP.
- 마늘 : 2 시간.
- 파프리카 : ½ h.
- 소금 : 맛에
- 올리브 오일 : 2 tbsp. 엘.
- 염소 치즈 : 100 g.
요리 방법 :
- 오븐을 최대 220 ° C까지 따뜻하게합니다.
- 물 회향 아래에서 헹구고 바깥 껍질에서 청소하고 작은 두께의 스트립으로 자릅니다.
- 올리브 오일을 사전 뿌린 베이킹 시트에서 회향을 제거하십시오. Tmina, 마늘 가루, 고수풀 및 파프리카로 둡니다.
- 맛을 맛보고 조금씩 섞기 위해 회향 소금을 판매하십시오.
- 야당의 표면에 회향을 똑같이 배포하고 12-15 분 동안 접시를 오븐에 보냅니다.
- 회향이 약간 황금색을 얻을 수있게되면 식기를 준비 할 수 있습니다.
- 완성 된 접시를 접시에 쏘고, 분쇄 된 염소 치즈를 뿌리고 고기와 함께 테이블에 봉사하십시오.
2. 땅콩과 석회가있는 튀김 브로콜리
재료 :
- Lyme Juice : 2 TBSP. 엘.
- 올리브 오일 : 3 tbsp. 엘.
- 참기름 : 1 TSP.
- 간장 : 1 TBSP. 엘.
- 갈색 설탕 : 1 TBSP. 엘.
- 브로콜리 : 2 개.
- 소금과 후추 : 맛에
- 마늘 : 1 치아
- 소금에 절인 땅콩 : 50 G.
- 녹색 활 : 100 g.
- 키네자 : 100 G.
요리 방법 :
- 조리가 시작되기 전에 오븐을 200 ° C까지 따뜻하게하십시오. 베이킹 트레이를 준비하십시오. 양피지로 표면을 덮으십시오.
- 작은 그릇에, 석회 주스를 붓고 올리브와 참기름, 간장, 갈색 설탕, 갈색 설탕 및 다진 마늘을 추가하십시오. 균일 한 일관성을 받기 전에 모든 것을 완전히 섞으십시오.
- 브로콜리의 물 아래 헹구십시오. 그것을 inflorescences에 가져 가고 반대로 균등하게 배포하십시오.
- 사각 브로콜리가 혼합물이있는 그릇에 획득, 약간 소금 및 지상 검은 후추를 배달합니다.
- 20-25 분 동안 오븐에 들어가기 위해 접시를 보내십시오.
- 양배추는 접시로 이동합니다. 땅콩, 녹색 양파 및 실란트로에 추가, 고기가있는 테이블에 서명하십시오.
3. 겨자 소스가 달린 콩을 털어 놓습니다
재료 :
- Podkkovaya Beans : 450 G.
- 곡물 겨자 : 1 TBSP. 엘.
- Dijon 겨자 : ½ tbsp. 엘.
- 소금 : ¼ h. L.
- 검은 후추 : 1/8 h. L.
- 레몬 주스 : ½ tbsp. 엘.
- 크림 오일 : 2 TBSP. 엘.
요리 방법 :
- 요리를 시작하는 것은 갓돌을 끓는 것으로 필요합니다. 이렇게하려면 소금에 절인 끓는 물이있는 작은 냄비에 사전 세척 된 제품을 넣고 5 분 동안 중간 열에 끓여야합니다.
- 작은 용량으로 콩이 끓여서 뇌 겨자를 Dijon과 결합해야합니다.
- 소금과 후추, 녹은 버터와 레몬 주스가있는 거기에 부어 넣으십시오.
- 요리 된 콩으로 물을 배출합니다. 완제품은 플레이트로 이동하고 생성 된 겨자 소스를 풍부하게 붓습니다.
4. 버섯과 발사믹 진주 양파
재료 :
- 진주 부추 : 200 G.
- Champignons : 500 G.
- 발사믹 식초 : 4 TBSP. 엘.
- 신선한 백리향 : 몇 가지 나뭇 가지
- 바다 소금 : 맛보기
- 올리브 오일 : 1 tbsp. 엘.
- 크림 오일 : 1 TBSP. 엘.
요리 방법 :
- 냄비에 불을 붙이십시오. 올리브 오일의 스푼을 넣고 버터를 넣으십시오.
- 프라이팬이 가열되면 커민의 나뭇 가지를 넣으십시오. 그런 다음 동일한 사전 세척되고 정제 된 양파와 버섯을 추가하십시오.
- 프라이팬 발사믹 식초의 내용물에 붓는다. 모든 양파와 버섯이 발사믹 식초로 덮여 있도록 모든 양파와 버섯을 철저히 섞어서 회전 운동을 철저히 섞습니다.
- 시즌 접시 바다 소금과 맛을 맛볼 수 있습니다. 8 분 동안 튀김.
- 접시를 접시에 건너고 고기와 함께 테이블을 봉사하십시오.
5. 튀긴 브뤼셀 양배추
재료 :
- 브뤼셀 양배추 : 450 G.
- 향신료 믹스 : 1 TSP.
- 올리브 오일 : 3 tbsp. 엘.
- 소금에 절인 땅콩 : 50 G.
- 붉은 고추 : 맛
- 녹색 활 : 50 G.
- 간장 : 2 TBSP. 엘.
- Kinza : 의지 :
요리 방법 :
- 오븐을 최대 190 ° C까지 따뜻하게합니다.
- 브뤼셀 양배추의 물 아래 헹구십시오. 불필요한 부분을 제거한 다음 반으로 자르고 준비된 중간 규모의 그릇으로 이동하십시오.
- 양배추에 담기 향신료의 혼합물을 첨가하고, 소금 땅콩을 부어 올리브 오일을 붓습니다. 모든 질량이 혼합되어 전체 양배추가 매운 구성과 기름으로 덮여 있습니다.
- 베이킹 트레이를 얻으십시오. 그것의 표면에 브뤼셀 양배추를 배포하고 모든 간장을 붓습니다.
- 접시를 오븐에 넣고 25-27 분 동안 구운 곳에 두십시오.
- 오븐에서 접시, 잘게 잘린 붉은 고추와 실란트로 스프레이하고 고기 요리가있는 반찬으로 테이블을 봉사하십시오.
6. 유약 당근
재료 :
- 당근 : 550 G.
- 올리브 오일 : 3 tbsp. 엘.
- 꿀 : 2 tbsp. 엘.
- 마늘 분말 : ½ tsp.
- 소금과 후추 : 맛에
- 신선한 백리향 : ½ h. L.
- 파슬리 : 장식을 위해
요리 방법 :
- 조리가 시작되기 전에 오븐을 200 ° C까지 따뜻하게하십시오.
- 베이킹 트레이에서 올리브 오일을 깔끔하게 뿌리십시오. 물 아래에서 사전 세척하고 당근은 종이 타월로 건조 시켰습니다.
- 느린 불꽃 올리브 오일에 작은 냄비 열에. 스테인레스 스틸 냄비 에서이 절차를 수행하는 것이 가장 좋습니다. 이는 훨씬 더 편리합니다. 오일이 온도의 영향으로 갈색 색을 얻기 시작하자 마자 (보통 5 ~ 15 분 남은), 스토브에서 제거하십시오.
- 마늘 분말, 소금 및 후추, 신선한 백리향 및 꿀을 넣으십시오. 균질 한 일관성을 형성하기 전에 모든 성분을 철저히 섞는다.
- 이전에 베이킹 시트에 게시 된 당근의 경우 혼합물을 고르게 분산시킵니다. 이러한 목적을 위해 요리 주걱을 사용할 수 있습니다.
- 당근을 오븐에 보내고 25-40 분 동안 구이를 맡깁니다. 그런 다음 당근을 켜서 12-15 분 동안 계속 요리해야합니다.
- 테이블을 봉사하기 전에 완성 된 당근은 접시로 이동하여 분쇄 된 파슬리와 뿌려졌습니다.
