재료 :
- 요리를 위해 :
- 물은 300 ml가 따뜻합니다.
- 건조 효모 7 gr.
- 설탕 1 tbsp.
- 밀가루 400 gr.
- 소금 1 tsp.
- 식물성 오일 2.5 TBSP.
- 채우기 :
- 모짜렐라 치즈 180 gr.
- 치즈 Adygei 200 gr.
- 따뜻한 물 150-200 ml.
- 달걀 닭 5 pcs.
- 버터 크림 40 gr.
- 윤활을 위해 :
- 달걀 치킨 1 Pc.
요리 방법 :
큰 삶은 물에 3 백 밀리리터를 큰 그릇에 던지고, 우리는 설탕을 하나의 스푼, 7 그램의 건조 효모, 총체의 3 큰술, 그릇에있는 모든 재료를 섞어 넣고 넣습니다. 효모 활성화를 위해 15 분 동안 따뜻한 곳에서.
시간이 만료 된 후, 우리는 밀가루의 3 백 그램의 활성화 효모가있는 그릇에 빠져서 소금의 한 티스푼을 붓고 모든 재료를 잘 혼합하고 반죽을 잘 혼합합니다.
우리는 손의 그릇에 반죽을 모으고 식물성 기름의 2 큰술을 첨가하고 원하는 일관성을 10 분 동안 철저히 씻은 다음 냅킨으로 그릇을 덮고 따뜻한 장소에 넣습니다. 시.
만료 후, 우리는 작은 양의 밀가루로 테이블을 뿌리고 반죽을 꺼내며 두 분 동안 잘 쳐졌습니다.
반죽을 형성하고 4 개의 동일한 조각을 나누고 뭉치로 굴러 냅킨의 꼭대기에 냅킨을 덮고 20 분 동안 냅킨을 덮으십시오.
우리는 충전을 시작하고 2 백 그램의 아디게이 치즈의 깊은 그릇에 밖으로 나간다.
우리는 Adygei 치즈가 백 80 그램의 모즈 렐라 치즈를 가진 그릇에 큰 강판을 문지르고 그 중에서 잘 섞는다.
우리는 치즈가있는 그릇에 한 닭고기 달걀을 부수고 따뜻한 끓인 물의 2 백 50 밀리미터에서 1 백 50 시간 동안 그것을 첨가하고 균질 한 질량으로 모든 성분을 잘 섞습니다. 우리는 작은 양의 밀가루로 쌓인 테이블의 반죽에서 각각의 롤빵을 밖으로 놓고 꽤 얇은 케이크를 굴러 두껍게 두께가 두껍습니다.
우리는 그릇에 조리 된 채우기를 잘 섞어 케이크의 반대쪽 가장자리에서 한 스푼으로 놓은 다음 상자에 가장자리를 가득 채우고 테스트에서 보트를 형성 한 다음 가장자리를 붙입니다.
우리는 소량의 식물성 기름이 소량의 식물성 기름에 소량의 식물성 기름에 밖으로 나간 후, 나는 조리 된 채우기의 3 큰술을 가진 각 빌렛을 채우고 증거에 따뜻한 곳에 넣어 두십시오.
15 분 후, 우리는 2 백 20도에 예열 된 오븐에서 베이킹 시트를 보내고 Khachapuri를 10 분 동안 베이킹 한 다음 오븐에서 베이킹 라인을 꺼내 각각의 닭고기 달걀과 10 그램의 버터에서 밖에 놓습니다. , 우리는 2 분 동안 베이킹 시트를 넣었습니다.
adjarsky cooked Khachapuri는 접시에 벤치와 함께 밖으로 배치되어 테이블을 봉사합니다.
맛있는 준비, 우리는 단순히 준비하고 있습니다, 우리는 맛있는 Khachapuri와 맛있는 Khachapuri와 함께 치즈와 닭고기 달걀을 함께 준비합니다! 즐거운 식욕 친애하는 친구!