ಸಲಾಡ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಬಿಡುವುದು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ಸ್ತನ) - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಘನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಿಹಿ - 1 ಪಾಡ್;
- ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ) - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (340 ಗ್ರಾಂ);
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.;
- ವಿನೆಗರ್ (9%) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ವಿಧಾನ:
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು;
- ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲಕ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಬಿಲ್ಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಪ್ಪನ್ನು ನೀಡಿ, ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು;
- ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚತುರ್ಭುಜಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮುಂತಾದ ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ) - ಬದಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ (ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ) ಸೇರಿಸಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಅನುಸರಿಸಿ.
ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಶಿಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು
ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಸಲಹೆಗಳು:
- ನೀವು ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ನೀರಿರುವವು;
- ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಚೂಪಾದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ
- ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮೂರನೇ ಪಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸು ಬಳಸಬಹುದು;
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಮಸುಕಾದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇರುತ್ತದೆ;
- ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ, ಉಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು "ಸ್ಕೋರ್" ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ವಿವರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.