ಜನವರಿ 21 ರಿಂದ 31 ರವರೆಗೆ, ರೈಲ್ವೆ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಡಿ.ಕೆ.ನಲ್ಲಿ ಕಿರೊವ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಫೇರ್ "ಅನ್ನು ಕೈರೋವ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಶ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ರೈತರನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆಯ್ದ ಗುರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಸಹ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ.
ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರು ನಿಮಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮೇಳಗಳನ್ನು ರೈತರು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಭಿರುಚಿಗಳಲ್ಲಿನ ಏಕತಾನತೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರಬಾರದು.
ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಅಡೆಗ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ, ಕುಬುನ್ ಮತ್ತು ಕಮ್ಚಾಟ್ಕದಿಂದ ತಯಾರಕರನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ. ಭೂಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಯಾವುದೇ ಹೋಲಿಕೆಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಒಣಗಿದ, ಶೋರೇಜ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಹ್ಯಾಮನ್, ಪಾಸ್ಟೊ, ಬಸ್ತರ್ಮಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಬಾನ್ ತಯಾರಕರು ಫೇರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರುತ್ತದೆ: ಫೆಸೆಂಟ್, ಕೊಸ್ಲಿಯಾ, ಮೆರಿಟ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ವೆನಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ.
ಚೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಘನ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಅಡೆಜೀ ಮತ್ತು ಕುಬಾನ್ನಿಂದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸು, ಮೇಕೆ ಮತ್ತು ಕುರಿ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನ್ಯಾಯೋಚಿತ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಅಬ್ದುಲಿಯೆವ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ರೈತರು, ವೈಟ್ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉಳಿದಿದೆ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಕಮ್ಚಾಟ್ಕಾದಿಂದ ತಯಾರಕರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದಿಂದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಣಗಿಸಿ, ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸವಾಲುಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾಕಸಸ್, tobulk ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್.
ವಿವಿಧ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ನೈಜ ದಕ್ಷಿಣ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ Tkemali, Zhugia Adzhiki ಮತ್ತು ಅಬ್ಖಾಜ್ ಸ್ಪೈಸಸ್ ರುಚಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ. ಅವರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಹಣ್ಣುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ. ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ನೀವು ರೋಸ್ ಪೆಟಲ್ಸ್, ಫೀಚೊವಾ, ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಮೇನಿಯಾದಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣದಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು - ಹಣ್ಣು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಅವರ ಟಾರ್ಟಿನೆಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಚೆಲ್ ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ಫರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
"ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದಿಂದ ಕಮ್ಚಾತ್ಕಾದಿಂದ" ಫಾರ್ಮರ್ ಡೆಲಿಕಾಶಿಸ್ನ ಫಾರ್ಮ್ ಜನವರಿ 21 ರಿಂದ ಜನವರಿ 31 ರಿಂದ ಡಿ.ಕೆ ರೈಲ್ವೇ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಂದ (ಕೊಮ್ಸೊಮೊಲ್ಸ್ಕಾಯಾ ಸೇಂಟ್, 3) 10:00 ರಿಂದ 19:00 ರವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಮ್, ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು!
ಫೋಟೋ: ಫೇರ್ "ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದಿಂದ ಕಮ್ಚಾಟ್ಕಾಗೆ"