ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ನೇರ ನಾಯಿಗಳು

Anonim
ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ನೇರ ನಾಯಿಗಳು 6349_1
ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ನೇರ ನಾಯಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಡಫ್ಗಾಗಿ:
  • ಗೋಧಿ / ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ.
  • ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) - 250 ಮಿಲಿ.
  • ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ಯೀಸ್ಟ್ (ಶುಷ್ಕ) - 2 ppm
  • ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp.
  • ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು
  • ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಳಿ / ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ.
  • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  • ಈರುಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ಪಿಸಿ.
  • ಉಪ್ಪು
  • ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು (ನನಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ)
  • ಕೊತ್ತರಿಯಲ್ಲಿ
  • ಗಾರ್ಸಿಕ್ ಪೌಡರ್
  • ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿಗಳು) - 3 tbsp.
  • ಎಳ್ಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ವೇಗದ ಓಪಾರ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಮಿಷಗಳ 20 ರವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

2. ನಂತರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಔಟ್ಲೆಟ್, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ (10 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ!

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೈ ಕಡೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ: ತೆಳುವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಂಪ್, ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು (ನಿಕಟ ಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಲಭ್ಯವಿರುವವರೆಗೂ ಸರಾಸರಿ ತಾಪನದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಯಂತ್ರಗಳು (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಕೂಲ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

4. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಾನು ಬೇರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗ, ರೋಲ್ ಬಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ, ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್, ಬರಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ!

ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇಸಿಂಗ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನನ್ನನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ! ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು!

5. ನಮ್ಮ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಸೆಸೇಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆದರೆ ತೈಲ ಸೆಸೇಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗಾಗಿ ಕೇವಲ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಾವು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ, ನಾನು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕವರ್, ಮತ್ತು ನಾನು ಶಾಂತ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಅವರು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ!

ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು