ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕುಕ್ಸ್ "ಜೂಲಿಯನ್" ಪದವು ತರಕಾರಿಗಳ ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಪದವಾಗಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಕೇಳಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಾಸ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಜೂಲಿಯನ್ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಕೇವಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂತಹ ಸೌಮ್ಯ.
"ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಡಿ" ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೀಯ ಜೂಲಿಯನ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.
ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 350-400 ಹ್ಯಾಂಪಿನೋನೋವ್
- 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
- ಗುಂಪಿನ 2 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು
- ಘನ ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 1/2 h. ಎಲ್. ಮಸ್ಕಟ್ ವಾಲ್ನಟ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಇನ್ವೆಂಟರಿ:
- ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ
- ಚಾಕು
- ಪ್ಯಾನ್
- ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾವಟಿ
- ಆಳವಾದ ಬೌಲ್
- ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪಗಳು
ಪ್ರಗತಿ
1. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೀಕ್ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಗ್ರೈಂಡ್. ಚಿಕನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರ್ಸ್. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತಯಾರಾಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 3. ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
5. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮುಂಚೆ 180 ° C ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಗ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಜೂಲಿನ್ನೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಆಯ್ಕೆ: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಶೆಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ 3 ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಫೈಲಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ.