ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಗ್ ಚಿಕನ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ 100 ಗ್ರಾಂ. (ಬೆಣ್ಣೆ)
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಸ್ಟಾರ್ಚ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಸೋಡಾ 0.5 ppm
- ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ನಿಂಬೆ ರಸ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕೆಫಿರ್ 100 ಮಿಲಿ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪು 0.25 pp.l.
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಸಕ್ಕರೆ ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ನೂರಾರು ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಫಲಕದಲ್ಲಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.
ಒಂದು ನೂರು ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಫಿಫ್ಟಿ ಗ್ರಾಮಗಳು, ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ದ್ರವದ ಬೇಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕೆಫಿರ್ನ ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲಕಿ.
ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಮೊದಲೇ ವಿಸ್ತಾರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸಮವಸ್ತ್ರ ಪದರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ರೂಪದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಮಯದ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಪಸ್ನ ಮೇಲಿನಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಭಾಗ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ರುಚಿಕರವಾದ, ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ BiqkVitno Tecta ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ! ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರು!