ಯಾವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು?

ಯಾವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು? ಮನೆಯ

ಇಂದು ನಾವು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮಾಂಸ.

ನಾವು ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕುಖ್ಯಾತ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಚೆಫ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಬಾಣಸಿಗರದಾದ್ಯಂತ ನಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್! ಕೇವಲ ಕಬಾಬ್ ಎಂದರೇನು!

ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾಂಸದ ಆರಾಧನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅಸಹಜ ಬಳಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಬಾಧಿಸುವ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು.

- ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ರೋಗಗಳು. ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಗಳ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು. "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್, ದಪ್ಪವಾದ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶಗಳು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

- ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಬೃಹತ್ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು?

ಅಡುಗೆಯ ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಧಾನಗಳು ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ) ಅದರ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿ) ಬಿಳಿಗಿಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ:

☑️ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನದಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು? ಮನೆಯ

☑️ ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ತೈಲ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಒಂದೇ-ಅನ್ವಯಿಕ ತೈಲವು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಲೀನಗೊಂಡಿತು.

↑ ಇಕ್ವಿಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಐಪಿಎನ್, ಕೆಫಿರ್, ಪ್ರೊಕ್ಬಾರ್ಪಾ) ದೇಹ ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

☑️ ಇದು ಫ್ರೈಡ್ ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಸಮಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

☑️ ರುಚಿಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.

☑️ ಹುರಿಯಲು, ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ, ಬಹಳ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು? ಮನೆಯ

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನ ಮಾಂಸ ಮಾಂಸ ಭಾಗ

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ಓದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!