ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಡಫ್:
- ಮೊಸರು - 250 ಮಿಲಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp.
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
- ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ.
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp.
- ತುಂಬಿಸುವ:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 - 500 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್
- ತುಂಬಿಸಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
- ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.
ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೊದಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಸಲಾ ತುಂಡು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ವೇಗದ ಚಳುವಳಿಗಳು.
ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.
ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಇದು 10 PC ಗಳನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ವ್ಯಾಸ 23 ಸೆಂ.
4. ತುಂಬುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನೀರಿನ ಡ್ರೈನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು.
5. ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
ಪೋಸ್ಟ್ಪೋನ್ 1 tbsp. l. ಹೇಗಾದರೂ, ಉಳಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ.
ಒಂದು ಎಡ್ಜ್ 2 - 3 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಕಿರಿದಾದ ಸಿಲಿಂಡರ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದೆ.
ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್.
ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಮುಂದೆ, ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ, 2 ನೇ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಪರಸ್ಪರ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮೇಲೆ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಬೇರುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರೂಪಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ನನ್ನ ಫಾರ್ಮ್ ಡಿ -23 ಸೆಂನಲ್ಲಿ ನಾನು 8 ಅಪೂರ್ಣ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ.
ರೂಪವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಳೆ, ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
8. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮೇಲಿನಿಂದ, ಉಳಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
9. ಮುಗಿದ ಬನಿಟ್ಸಾ ರೂಮ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು.
ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಫೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ.
ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫೈಲ್ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!