ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ದೋಷಗಳು

ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆ ಜೀವನವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮನೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿದೆ. ಕೇವಲ ಬೇಗನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಟೌವ್ ಯಾವುದು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಡ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರಗತಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸುಗಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೇಗೆ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ಟುಪಿಡ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ? ಅಯ್ಯೋ, ಇದು ಶುದ್ಧ ಸತ್ಯ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದ ತಪ್ಪು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಅನಿಯಮಿತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕಾರಣ.

ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವ್ಯಾಪಕ ದೋಷಗಳನ್ನು ನಾವು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳು, ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟಗಳಿವೆ!

ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಹೋಗಿ

ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂತಿಮ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು "ತಲುಪಿದ್ದಾರೆ."

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಬಹಳ ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಲಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡಿ: ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ, ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೋಚಿಸಿ.

ಕೆಟ್ಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಉಚಿತ ನಿಮಿಷವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಗತ್ಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಾಳಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ?

ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ನಿಮಗಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಫೀಟೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೀತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ

ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಹೊರಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ಅದರ ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ? ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದೂಷಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಮಾಂಸ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮಲಗಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿದ್ದರೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಸರಳ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಟೀಕ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿ ಬೆರೆಸಿ

ನಾವು ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ನಲ್ಲಿ ನಾವೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ಕೆಲವು ಅಜ್ಞಾತ ಶಕ್ತಿಯು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಚಾಕುನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗಬಾರದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ 15 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು "ನೃತ್ಯ" ಇದ್ದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಏನೋ ಇದೆ. ಬಹಳ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಚೆಫ್ ನೀವೇ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿರುಚಿದಂತಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭೋಜನ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಲಿಕೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಓವರ್ಲೋಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನೀವು ಅದನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಆಹಾರವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವಾಗಲೂ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ತಿರುಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಉಚಿತ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲವೇ? ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಲವು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅನಿಯಮಿತ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತೈಲವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅನಿಯಮಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕ್

ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕಲ್ಪಿತವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಊಟ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವು ಆಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಒಂದು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ) ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಬೇಕು. ಸೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳು ಸಾಸ್ಪಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕೆವೆರ್ಸ್, ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸವನ್ನು ಒಲೆ ನಿಯೋಜಿಸಿ

ಅಡಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವರು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತದಲ್ಲೇ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೌವ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಓಡಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆನ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ: ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಇರಿಸಬೇಕು.