ಕಾರ್ನೀವಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ? ಮತ್ತು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಈ ಸುತ್ತಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಓಪನ್ವರ್ಕ್ "ಸವಿಯಾದ" ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ? ಈ "ಇವನೊವೊ ನ್ಯೂಸ್" ಬಗ್ಗೆ ಶಿಶುವೈದ್ಯ ಎಲೆನಾ ಸ್ಮಿರ್ನೋವಾಗೆ ತಿಳಿಸಲಾಯಿತು.
"ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಹುರಿದ ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಅನಿಲಗಳ ರಚನೆಯು, ಉಲ್ಕಾಪಾಟವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಟ್ಟ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಲ್ಲಿ. ಅವರು ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮುರಿದು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ನರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ "ಎಂದು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ವಿವರಿಸಿದರು.
ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಸ್ ಒಂದು ಸಂಚಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಗಂಭೀರ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಳ ಉಡುಪು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಯಸ್ಸಾದ ಮಗುವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಮತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ - ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಿಂದ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ. ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ.
ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕುಲುಮೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಕ್ಕಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯ - ಮೀಸಲಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ. "ಮಕ್ಕಳು - ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ" ನಿಯಮವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ!
ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲಭೂತ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ್ದಾರೆ:
1. ಮನೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅರೆ-ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ! ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೆದರಿಕೆ ನೀಡುವ ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲರ್ಜಿ. ಆದರೆ ನೀವು "ಗಳಿಸಲು" ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ವಿಷವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀದಿ ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಯಾವ ಷರತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಜಾಗರೂಕದಲ್ಲಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬು! ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು, 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಓಟ್ ಪದರಗಳ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಫೈಬರ್ ಗರಿಷ್ಟ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಅವರಿಂದ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕನೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಮಗುವು ಹೆಚ್ಚು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಗುವು ಅಂತಹ ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತದಿಂದ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಈಗಾಗಲೇ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
5. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಕಾರಣ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
6. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕೊಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಇನ್ನೂ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ - ಇದು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಾಲ ಸಾಕು.
7. ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯುತ್ತೇನೆ.
8. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವೇ? ನಿಮ್ಮ ಮಗು? ಅವರು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ, ಮಧುಮೇಹ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಷೇಧ - ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ.
9. ತುಂಬುವುದು ಬಗ್ಗೆ. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗಳಿಂದ ಇದು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು. ಕೇವಲ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಇವುಗಳು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ! ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು.
10. ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ.