ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ರೋಲ್ಸ್: ಬುಲ್ನ ವರ್ಷದ ಟೇಸ್ಟಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳಿಗಾಗಿ 4 ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಬುಲ್ನ ವರ್ಷ ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಘಟನೆಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹಕ್ಕಿ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಯಾವುದೇ ಕೈಚೀಲದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ.

ಬಜೆಟ್ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೆನ್ನಿ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದಾಗ ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತೋರುತ್ತಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯು ಅವನನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮನೆಯ ಒಂದು ಪಿಕಂಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 0.5 ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ;
• 2 ಹೊರಗಿನ ತಲೆಗಳು;
• 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಘನ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• ತೈಲಲೇಪನ ರಾತ್ರಿಗಾಗಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದೆಯೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 1 ಬಲ್ಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುಡಿದು. ಉಪ್ಪು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವನು "ದೋಚಿದ".
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುರಿ ಅಥವಾ ನಿಲ್ಲಿಸಲು. ಬುಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಹ ಮೇಯುವುದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ 2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿತು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್. ಈಗ ಅವರು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
6. ರೋಲ್ಗಳ ಸುತ್ತುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಅವನ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದರ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ.
9. ಈಗ ಅಂದವಾಗಿ ರೋಲ್ ತಿರುಗಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.
11. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.
12. ರೋಲ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಬಿರುಕುಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ನೀವು ಅವರ ಚೀಸ್ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ರೋಲ್

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ - ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಒಂದು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಜೋಡಿಸುವವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ 350 ಗ್ರಾಂ, ನೀವು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲಿನ 2 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
• ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ಗಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಎಳ್ಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
2. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮರಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು.
4. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಜೊತೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 2-ಪದರ ರೋಲ್ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಭಾಗವು ಭಾಗ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೋಲ್

ನೀವು ಬಹುವರ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಸಿರು ಸೇರಿದಂತೆ), ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 60 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ವಿಫ್ಟ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮಿಶ್ರಣ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು. ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಚಿತ್ರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರವಾನಿಸಿ. ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
4. ಅಣಬೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು.
5. ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಎಗ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿಗಳು ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರೋಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ತುಂಡು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದೆಂದು ಯಾರಾದರೂ ವಿರೋಧಿಸಬಹುದೆಂದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಲು ಘಟಕಗಳು:

• "ಚೀಲ" - 4-5 ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದವು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಕಿರಣ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಚಿಸಲಾದ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರು.
2. ರೂಮ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ "ಪಿಲ್ಲೊ" ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡೆಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್.
7. ರೋಲ್ ರೋಲ್, 185-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು, ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವು ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬಾರದು. ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಎಲ್ಲವೂ ಇರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಹೊಸ ವರ್ಷ - ವರ್ಷದ ಮುಖ್ಯ ರಜಾದಿನ!

ನ್ಯೂ ಇಯರ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಲೇಖನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್ಗಳು: ಬುಲ್ನ ವರ್ಷದ ಟೇಸ್ಟಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಸ್ಗಾಗಿ 4 ಆಯ್ಕೆಗಳು Itawood.ru ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ನೀವು ಲೇಖನ ಬಯಸಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಹಾಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹೊಸ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.