ಏರುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಜನರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದಿದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಂದು ಅವರು ವಿಜ್ಞಾನವು ತಮ್ಮ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಜಪಾನಿಯರ ಸರಾಸರಿ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲೋ ಶಾಶ್ವತ ಯುವಕರ ಮೂಲವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ನೀರಸ - ಇದು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಜಪಾನ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ತುಂಬಾ ಮಾಯಾ ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ rede.ru ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು 20 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು 20 ರಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಂತೆ ಅಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.
ಜಪಾನಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವನ್ನು "ವೆರುಕಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮೂಲೆಯ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒತ್ತು ಋತುವಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ. ಜಪಾನಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫಲಕಗಳು ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ - ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಧಿಕ ಮಾದರಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಅಕ್ಕಿ, ನೂಡಲ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು, ಮೀನು, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು - 7 ಕಂಬಗಳು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಇದೆ.
ಜಪಾನಿನ ಶ್ರೇಯಾಂಕದ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಹ ಪಾಲು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಥರ್ಮಲ್ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು "ಸಶಿಮಿ" ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದವರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲಿಯುನ್ಸರೇಟೆಡ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಇವೆ, ಈ ಝ್ಲಾಕ್ ಜಪಾನಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜಪಾನಿಯರ ಪ್ರಪಂಚವು ಅಕ್ಕಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈಡಿಯಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಮಾಮ್ಗಾಗಿ" ಅಕ್ಕಿಯ ಮೊದಲ ಚಮಚ ಜಪಾನಿಯರು 5 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಗ್ರೇಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಇಳಿಸಲು ಸಹ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು 7 ವಿಶೇಷ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾನಕಸ್-ಗೈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳ ನಂತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಜಪಾನಿನ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ, ರಾಮೆನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಫಾಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಸೊಬಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಹುರುಳಿನ ನೂಡಲ್ಸ್, ಇದು ಏರುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಸಿಂಹದ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. SOZ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಐಬಿಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜನರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಜಪಾನಿಯರು ಅನಾರೋಗ್ಯಗೊಂಡಾಗ, ತಂಪಾದದಿಂದ ಪುಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅವರು ಔಷಧಾಲಯಕ್ಕೆ ಓಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ - ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವನನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅಕ್ಕಿ, ಒಂದು ಬಿಸಿ ಜೋಯಿಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅವರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಊಟದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ - ಇದು ಬಾಲ್ಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದು ಗೃಹವಿರಹ ಸಂಘಗಳ ಕಾರಣ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಕನ್ಸೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಸಿ ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯ "ಸೀಕ್", ಮಿಶೋ-ಸೂಪ್ ಲುಕಾ "ನಿಗಿ-ಮಿಶೋ-ಯು".
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ವಿದೇಶಿಯರು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸವು ತೆಳುವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗೆ $ 22 ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜಪಾನಿನ ಶತಮಾನಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: 6 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಬೌದ್ಧ ಧರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ವಿಜ್ಞಾನವು ದೇಶಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು, "ಸೋಲ್" ಕಸ್ಟಮ್, ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಿತು. ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ 1200 ವರ್ಷಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಲಿಲ್ಲ - ಈಗ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿಯರ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಈ "ಧನ್ಯವಾದಗಳು" ಎಂಬ ಬೌದ್ಧರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಜಪಾನಿಯರು ವಿಭಿನ್ನ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಮೋಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರ, ಊಟದ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಮತ್ತೊಂದು ಒಲಂಟಿಸು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ - ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಫ್ಟರ್ನೊನರ್. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಹಸಿವು ದಾಳಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಈ ಊಟವು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗೋ ಮೇಲೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಲಘುದಿಂದ ಒಲಿಯಾಟ್ಸು ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸ - ಇದು ಜಾಗೃತಿ: ಒಂದು ಚಿಂತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜಪಾನೀಸ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
ಈಗ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಟ್ಸುಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತದೆ: ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುದುಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಟ್ಟೊ ಸಂಬಳ ಬೀನ್ಸ್. ನಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಅವರು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಟೊ ಬಹಳ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಇದು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ನಾಟೊ - ವಿಶ್ವದ ನನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ! ಸಾಯುತ್ತಿರುವ ವಾಸನೆಗಳು. © pmmeyournattogohan / reddit
ಜಪಾನ್ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ "ವೆಡುಕಾ" ತತ್ವ. ಜಪಾನಿನವರು ತಮ್ಮನ್ನು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಬರುವಾಗ, ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಜನರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಜಪಾನಿಯರು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ) ನಿರಾಕರಿಸುವ ಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ದಿನದಲ್ಲಿ. ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಮಾಣಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 99% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಜಪಾನಿನ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಯಾವುದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದೆ?