ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ದಿನ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಲಘುವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. "ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಡಿ" ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀವು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
10-12 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಪದರಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಇಡೀ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಚಿಯಾ ಅಥವಾ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು (ಅವರು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಲೆ. l. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1/2 ಕಲೆ. l. ಡಫ್ಗಾಗಿ ಬುಸ್ಟಿ
- 50 ಮಿಲಿ ನೀರು
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊಕೊ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1.
- ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಆದರೆ ಶುಷ್ಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2.
- ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೇವವಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಲು ತಿರುಗಿದರೆ, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ - ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3.
- ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 185 ° C ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ಕುಕೀಗಳು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಚಾಕು ಬಳಸಿ.
ಸಲಹೆ
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅವರು ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ 1 ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
- ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ರಾಪ್ಸೀಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಿಯಾ ಅಥವಾ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. l. ಬೀಜಗಳು, 3 tbsp ಸೇರಿಸಿ. l. ನೀರು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
- ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಓಟ್ ಪದರಗಳ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.